Mitä Kanarialta kannattaa ostaa? Katso vinkit parhaisiin tuliaisiin kaikilta saarilta
Istockphoto
Ruoka ja juomat
Matkoja kohteeseen Lanzarote
Gran Canarian omaa rommia
Gran Canarian saarella valmistetaan monia omaleimaisia tuotteita, joista yksi on hunajarommi. Rommiin lisätään normaalin valmistusprosessin jälkeen hunajaa, josta se saa ainutlaatuisen makean makunsa ja kultaisen värinsä. Hunajarommia valmistavat eri tuottajat, mutta esimerkiksi Guajiro-merkin rommit ovat suosittuja.
Herkuttele Teneriffan perunoilla
Papas antiguas tarkoittaa perunalajikkeita, joita on viljelty Kanariansaarilla jo 1500-luvulta lähtien. Erityisesti Teneriffalla nykyisin viljeltävät lajikkeet, joista osa on punaisen ja violetin värisiä, ovat erottamaton osa saarten ruokakulttuuria. Niillä voi herkutella joko paikan päällä tai napata muutaman mukaan ja valmistaa kotona vaikkapa tätä kuuluisaa kanarialaista reseptiä.
Pullo viiniä Lanzarotelta
Lanzarote on viininviljelyaluetta, jonka tummaa ja tuliperäistä maata pitkin kiemurtelevat viiniköynnökset ovat monelle saarella kävijälle tuttu näky. Saaren kuuluisimmat viinit tehdään malvasia-rypäleestä. Siitä valmistetaan sekä kuivia että makeita viinejä, joista kuivat viinit sopivat esimerkiksi juustojen ja merenelävien kanssa, kun taas makeita nautitaan jälkiruoan seurana.
Maukasta juustoa Fuerteventuralta
Fuerteventuralta herkkusuiden ostoskoriin tarttuu usein pala paikallista vuohenmaidosta valmistettua juustoa, joka on nimeltään queso majorero. Juuston maun voimakkuus riippuu kypsytysajasta, joka vaihtelee noin viikosta pariin kuukauteen. Juustoa on saatavilla myös maustettuina versioina, esimerkiksi paprikan tai savun makuisena.
La Palman hienoa suolaa
La Palman saarella tuotetaan suolankukkaa, joka tunnetaan Suomessa yleisemmin nimellä sormisuola. Sormisuolaa ei valmisteta keinotekoisesti, vaan sitä saadaan keräämällä meriveden pinnalle muodostuvia muodoltaan kukkamaisia suolakiteitä. Sormisuolaa käytetään valmiin ruoan viimeistelyyn, sillä se ei sovellu kuumennettavaksi.
Makeaa siirappia La Gomeralta
La Gomeran tunnetuin elintarvike on palmujen maitiaisnesteestä valmistettava palmusiirappi, jota myös matkailijan kannattaa ostaa pullo kotiinviemisiksi. Voimakkaan makuista siirappia käytetään esimerkiksi leivonnaisten ja juomien valmistuksessa.
El Hierron kuuluisat leivonnaiset
Quesadilla del Hierro tai quesadilla herreña on tyypillinen makea leivonnainen El Hierron saarella. Se valmistetaan paikallisesta juustosta ja kananmunista, ja seokseen lisätään sokeria ja mausteita. Saaren kuuluisimmat quesadillat saa Adrián Gutiérrez e Hijas -leipomosta, joka on valmistanut herkkuja jo vuodesta 1900 alkaen.
Teksti: Krista Ahonen
Kuva: Istockphoto, Flickr/Ronald Van Der Graaf
Siirry tästä lentohakuun ja vertaile hinnat Kanariansaarille >>
Aiheeseen liittyvät artikkelit
Lisää aiheeseen liittyviä artikkeleja
Teneriffa lasten kanssa – 10 vinkkiä, joiden avulla koko perhe viihtyy
Espanjaan voi matkustaa ympäri vuoden – katso kohdevinkit jokaiselle kuukaudelle
Tämä kanarialainen herkku sopii vain aikuisille – joko maistoit lomalla Barraquito-kahvia?
Kymmenen asiaa, jotka voivat yllättää suomalaisen espanjalaisessa ravintolassa
Tämä Kanariansaari jää turhaan suosittujen naapuriensa varjoon – Lanzaroten 16 parasta nähtävyyttä
Mikä on Kanarian kummallinen sääilmiö calima? Voi osua sinunkin lomallesi
Joko näit Teneriffan tästä kulmasta? Tutun lomakohteen “pilvimeri” on vaikuttava näky
Voiko Gran Canaria yllättää? 10 hauskaa faktaa, joita et ehkä vielä tiennyt