Tämä kanarialainen herkku sopii vain aikuisille – joko maistoit lomalla Barraquito-kahvia?

Herkullinen kahvidrinkki Barraquito

Erityisesti Teneriffalta, mutta myös muilta Kanariansaarilta löytyvä Barraquito-kahvi ei ole mikään tavallinen sumppi. Pienessä lasissa tarjoiltava raidallinen kahvi sopii täydellisesti rentoon lomatunnelmaan, sillä mukana on tujaus likööriä.

Espresson ja maidon lisäksi kahviin lisätään likööriä (yleensä hedelmäistä ja vaniljaista Licor 43 -juomaa), sitruunankuorta ja kanelia, jolloin saadaan aikaan herkullinen makuyhdistelmä. Kahvijuoma tarjoillaan kuumana.

Kahvi tarjoillaan lasista, jolloin juoman kerrokset erottuvat. Barraquito näyttääkin todella omintakeiselta ja maistuu makealta, sillä tavallisen maidon sijaan espressopohjaisessa juomassa käytetään kondensoitua maitoa.

Barraquitoa on saatavilla miltei kaikissa kahviloissa ja ravintoloissa Teneriffalla. Paikalliset kumoavat mielellään lasillisen herkkujuomaa vaikkapa lounaan päätteeksi. Vaikka kahvi tarjoillaan pienestä lasista, on yhdistelmä varsin tuhti.

Jos liköörikahvin nauttiminen keskellä päivää mietityttää, Barraquiton voi tilata myös ilman alkoholia.

Rantapallon päätoimittaja Inka on aina valmis seikkailuun. Jos voi itse valita, suuntaa hän kaikkein mieluiten aktiivimatkalle maailman ääriin.
Lue lisää