hero taustakuva

Tämä teneriffalainen herkku sopii vain aikuisille – maista Barraquito-kahvia

Inka Khanji artikkelin kuva
Ruoka ja juomat
Teneriffalaisissa kahviloissa tarjoiltava Barraquito-kahvi yllättää, mutta sopii vain aikuisille.
Teksti: Inka Khanji
Päivitetty: 15.09.2017
facebook   whatsapp

Herkullinen kahvidrinkki

Teneriffalainen Barraquito-kahvi ei ole mikään tavallinen sumppi, sillä makea kahviherkku yllättää juojan. Pienessä lasissa tarjoiltava raidallinen kahvi sopii täydellisesti rentoon lomatunnelmaan, sillä Barraquitossa on runsas tujaus likööriä.

Kahvi tarjoillaan lasista, jolloin juoman kerrokset erottuvat. Barraquito näyttääkin todella omintakeiselta ja maistuu hyvin makealta, sillä tavallisen maidon sijaan espressopohjaisessa juomassa käytetään kondensoitua maitoa. Espresson ja maidon lisäksi kahviin lisätään appelsiinilikööriä, sitruunankuorta ja kanelia, jolloin saadaan aikaan erityinen makuyhdistelmä.

Juomaa tarjoillaan paikasta riippuen myös sekoitettuna, jolloin kerrokset eivät erotu. Siitä huolimatta maku on sama, ja liköörin määrästä riippuen kuuma kahvijuoma voi olla erittäin alkoholipitoista.

Inka KhanjiTeneriffa, Espanja
Teneriffalaisessa Barraquito-kahvissa näkyy selvästi juoman eri kerrokset.

Barraquitoa on saatavilla miltei kaikissa teneriffalaisissa kahviloissa ja ravintoloissa, ja paikalliset kumoavat mielellään lasillisen herkkujuomaa vaikkapa lounaan päätteeksi. Vaikka kahvi tarjoillaan pienestä lasista, on annos todella täyttävä ja tuhti.

Jos liköörikahvin nauttiminen keskellä päivää mietityttää, Barraquiton voi tilata myös ilman alkoholia.

Teksti ja kuvat: Inka Khanji

Lue kommentit (0) Jätä kommentti

    Jätä kommentti

    Kommentoi nimimerkillä tai tai kirjaudu sisään. Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.