Kuusi klassikkoravintolaa New Yorkissa – annokset, joita et voi jättää väliin
Shutterstock
Ruoka ja juomat
1. Pastramileipä, Katz’s Delicatessen
Jos kaipaat herkullista lihaleipää New Yorkissa, on suunta selvä: Lower East Sidellä sijaitseva Katz’s Delicatessen tarjoilee hitaasti kypsytetystä naudan suolalihasta valmistettuja voileipiä, jotka ovat klassikkoasemansa ansainneet.
Vuonna 1888 perustettu ravintola on perinteinen newyorkilainen juutalaisdeli, jonka omistajat ja työntekijät ottavat lihaleipien valmistamisen hyvin tosissaan. Se näkyy myös paikan suosiossa, sillä ravintolassa vierailee päivittäin noin neljä tuhatta asiakasta, niin matkailijoita kuin paikallisiakin. Ravintolan erikoisuus on ruispohjainen suolalihaleipä, joka tarjoillaan paikan päällä valmistetun sinapin kanssa.
Katz’s Delicatessen
205 East Houston Street
2. Osterit, Grand Central Oyster Bar
Yli satavuotias Grand Central Oyster Bar on ansainnut paikkansa New Yorkin klassikkoravintoloiden joukossa, sillä Manhattanilla sijaitseva ravintola tarjoilee lupaustensa mukaan koko kaupungin tuoreimmat osterit. Vuonna 1913 perustettu ravintola tarjoaa asiakkailleen kokonaisen osterilistan, josta löytyy runsaasti vaihtoehtoja.
Ostereiden lisäksi saatavilla on runsaasti muita mereneläviä, ja ruokalista vaihtelee päivän saaliin mukaan. Ravintola on hyvin tunnelmallinen ja perinteinen, mistä syystä se sopii mainiosti ostereita rakastavalle New Yorkin -kävijälle. Keskihintainen ravintola ei tee suurta lovea matkabudjettiin, mutta tarjoaa takuulla aidon New Yorkin -ruokaelämyksen.
Grand Central Oyster Bar
89 E 42nd St
3. Hot Dog, Gray’s Papaya
New Yorkin klassisimmat hot dogit löytyvät aivan Broadwayn tuntumassa sijaitsevasta Gray’s Papaya -pikaruokaravintolasta. Hyvin vaatimattoman näköinen ravintola tarjoilee hot dogeja edulliseen hintaan, ja saatavilla on myös aamiaista.
Ravintola sopii loistavasti pienen budjetin matkailijalle, sillä halvimmillaan hot dogin saa noin eurolla. Gray’s Papayan erikoisuus on papaijamehu, joka kuulostaa erikoiselta valinnalta hot dogin yhteydessä mutta on herkullinen juoma suolaisen pikaruoan kanssa.
Gray’s Papaya
2090 Broadway
4. Shackburger, Shake Shack
Vuonna 2004 perustettu Shake shack sai alkunsa Madison Square Park -puistossa aloittaneesta ruokakärrystä ja on nykyisin yksi kaupungin suosituimpia hampurilaisketjuja. Shake Shackilla on nykyisin lukuisia toimipisteitä New Yorkissa ja ravintoloita ympäri maailmaa, mutta ketjun legendaarisin hampurilaispaikka sijaitsee yhä Madison Square Park -puistossa.
Klassikkoruoka on tietysti ketjun mukaan nimetty herkullinen Shackburger-hampurilainen, minkä lisäksi Shake Shackista saa muun muassa monia muita hampurilaisia, pirtelöitä ja hot dogeja.
Shake Shack
Madison Square Park
5. Pizza, Grimaldi’s
New Yorkissa ei voi vierailla herkuttelematta italialaisvaikutteisella pizzalla, ja koko kaupungin parhaat pizzat löytyvät monen mielestä Grimaldi’s-ravintolasta. Ketjulla on nykyisin viisi toimipistettä ympäri New Yorkia, mutta useimpien suosikki on Brooklynin sillan kupeessa Brooklyn Bridge Park -puistossa sijaitseva ravintola. Grimaldi’sin pizzojen salaisuus on hiiliuuni, missä pizzat saavat hieman savuun taittavan maun sekä rapean pohjan. Perinteisessä tiiliuunissa paistaminen on asia, mistä ravintolassa ei tingitä. Ravintolan historia ulottuu aina vuoteen 1905, kun Yhdysvalloissa perustettiin ensimmäinen pizzeria.
Grimaldi’s on keskihintainen ravintola, sillä pizzat maksavat noin 20 euroa. Saatavilla on monenlaisia pizzoja, sillä perinteisten tomaattitäytteisten pizzojen lisäksi listalla on muun muassa valkoisia pizzoja sekä myös nutellalla kuorrutettu pizza. Lisäksi saatavilla on myös salaatteja.
Grimaldi’s
1 Front Street
6. Lohibagel, Russ & Daughters
New Yorkin klassisimpiin aamiaisruokiin kuuluu ehdottomasti uunituore bagel, joita kaupungissa saa lähes jokaisen kulman takaa, mutta parhaat lohitäytteiset bagelit löytyvät Russ & Daughters -puodista. Yli satavuotinen historia ja uskolliset kanta-asiakkaat takaavat, että tämä newyorkilaisklassikko ei tuota pettymystä.
Ravintola panostaa laadukkaaseen savukalaan, kaviaariin ja leipomotuotteisiin, ja on noussut monen newyorkilaisen suosikiksi. Ketjulla on nykyisin kolme ravintolaa, ja vuonna 1914 perustettu ensimmäinen Russ & Daughters on yhä toiminnassa.
Russ & Daughters
179 E Houston St
>> Lue myös: Näin löydät New Yorkin parhaat hampurilaiset – 5 vinkkiä
Teksti: Inka Khanji
Kuvat: Shutterstock ja Instagram
Rantapallon päätoimittaja Inka on aina valmis seikkailuun. Jos voi itse valita, suuntaa hän kaikkein mieluiten aktiivimatkalle maailman ääriin.
Lue lisää
Aiheeseen liittyvät artikkelit
Lisää aiheeseen liittyviä artikkeleja
Oulun parhaat ravintolat: 20 vinkkiä kotimaanmatkailijalle
Onko Virossa tapana jättää tippiä? Toimi näin, kun lomailet naapurimaassa
Missä syödä Seinäjoella? Katso 10 ravintolavinkkiä
Tältä näyttää läntisen pallonpuoliskon korkein näköalaterassi – älä jätä väliin New Yorkissa
Kuopion ravintolat – 18 vinkkiä, joiden joukosta löydät sopivan vaihtoehdon
Millä alueella New Yorkissa kannattaa majoittua? Viisi vaihtoehtoa Manhattanilla
Miksi New Yorkia sanotaan Isoksi omenaksi? Näin 5 tunnettua kaupunkia saivat lempinimensä
New Yorkin parhaat maisemapaikat: nämä neljä pilvenpiirtäjää tekevät kaupunkilomasta unohtumattoman