Kuva: Istockphoto
Millainen on thaimaalainen aamupala?

Mitä Thaimaassa syödään aamiaiseksi? 5 yleistä ruokaa, jotka saatat bongata lomalla

Tutustu thaimaalaisiin aamiaisruokiin ja lue, mitä voit odottaa hotellin aamupalalta.

Tällainen on aamiainen Thaimaassa

Kukapa ei miettisi jo ennen lomaa, mitä hotellin aamiaiselta mahtaa löytyä? Jos olet lähdössä Thaimaahan, asia saattaa askarruttaa erityisen paljon. Eksoottisista mauistaan tunnettu thaikeittiö ei ole kuuluisa aamiaisherkuista.

Thaimaalaiset itse eivät juuri tunne aamiaisruokia muutamaa poikkeusta lukuun ottamatta. Thaimaassa aamupalan määritelmäksi riittää se, että tuote nautitaan aamun tunteita – se tekee siitä aamiaisen.

Paikallisille päivän ensimmäinen ateria voi aivan hyvin olla kanaa currykastikkeessa, kupillinen höyryäviä nuudeleita tai tikussa myytäviä lihavartaita. Myös paistettu riisi on ruoka, jota suomalaisen ei ehkä tulisi mieleen nauttia heti herättyään.

Isoissa kansainvälisissä hotelleissa aamiainen noudattelee länsimaista tuttua linjaa. Buffet-valikoimasta löytyy kaikkea muroista jogurttiin, munakkaisiin, pekoniin, leipään ja leikkeleisiin. Tuoreet hedelmät ovat aina osa thaimaalaista aamiaispöytää.

Paikallisten suosimissa tai syrjemmässä turistikohteista sijaitsevissa hotelleissa voi odottaa enemmän thaimaalaiseen ruokaan kallistunutta aamiaista. Tällöin riisi ja nuudelit ovat todennäköisesti isommassa roolissa.

Kuva: Inka KhanjiThaimaalainen aamupala
Thaimaassa aamiaisella voi aivan hyvin saada eteensä keiton tai curryn.

Jos omaan majapaikkaasi ei kuulu aamiaista, löytyy suosituista kohteista paljon aamiaisruokia tarjoilevia ravintoloita. Esimerkiksi munakkaita, puuroa, kananmunaa ja pekonia sekä mysliä hedelmien ja jogurtin kanssa on aina helppo löytää.

Katukeittiöissä ja markkinoilla myydään smoothieita, hedelmälautasia ja pannukakkuja. Monesti hedelmäkojusta voi ostaa myös myslikuppeja, jotka kuorrutetaan jogurtilla ja tuoreilla hedelmillä. Lisäksi kahviloita on Thaimaan lomakohteissa runsaasti.

Thaimaassa aamiaisella on yleensä tarjolla sekä kahvia että teetä. Paikalliset juovat aamukahvinsa mielellään kondensoidun maidon kera. Sitä voidaan käyttää myös thaimaalaisessa jääteessä.

Toinen tyypillinen thaimaalainen aamiaisjuoma on soijamaito eli nam tao hoo, jota myydään katukojuissa. Yhdessä makeiden donitsien kanssa nautittuna juoma on varsinainen paikallinen aamiaisklassikko. Maito tarjoillaan kuumana, ja sen joukkoon voidaan lisätä esimerkiksi sokeria tai pieniä hyytelöpalloja.

Tutustu viiteen thaimaalaiseen aamiaisruokaan – joko olet kokeillut näitä?

1. Jok – thaimaalainen riisipuuro

Thaimaan perinteisimpiin aamiaisannoksiin kuuluva jok on ikään kuin paksua riisipuuroa, jonka joukkoon sekoitetaan porsaanlihaa ja kananmuna. Koko komeus maustetaan tuoreella inkiväärillä ja korianterilla. Erikoiselta kuulostava aamiaisruoka on markkinoilla ja katukeittiöissä huippusuosittu.

Embed from Getty Images

2. Kai Jeow – munakas riisillä

Myös Thaimaassa munakas on tyypillinen aamiaisruoka, mutta se näyttää erilaiselta kuin Suomessa. Munakasta ei taiteta kahtia, vaan siitä tehdään pyöreä lätty. Munakkaan pinta paahdetaan lähes uppopaistetun näköiseksi. Usein munakas tarjoillaan Thaimaassa riisipedillä.

Embed from Getty Images

3. Khao Tom – thaimaalainen riisivelli

Thaimaassa ei syödä puuroa samaan tapaan kuin Suomessa, vaikka sitä voikin löytää länsimaalaisista ravintoloista. Paikallinen versio voisi olla Khao Tom, vetinen riisivelli. Keittona syötävän annoksen joukkoon on lisätty tuoreita mausteita sekä lihaa kuten kanaa tai possua.

Embed from Getty Images

4. Roti – pannukakku

Alun perin Malesiasta kotoisin oleva roti eli ohueksi kaulittu pannukakku on Thaimaassa suosittu aamiaisruoka. Lätyt paistetaan Thaimaassa niin runsaassa öljyssä ja voissa, että suomalaiseen makuun herkku voi tuntua liian rasvaiselta. Pilkottu banaani ja Nutella-levite on klassinen yhdistelmä, mutta lätyn sisään voi valita monenlaisia makeita tai suolaisia täytteitä.

Embed from Getty Images

5. Pa tong ko – kiinalaiset donitsit

Kiinalaisina donitseina tunnettu aamiaisherkku on katukojuissa uppopaistettua taikinaa, josta tehdään palloja tai tikun mallisia kierteitä. Taikina on rapeaa ulkopuolelta ja pehmeää sisältä. Donitseja voidaan myös dipata soijamaitoon.

Kiinalaisten donitsien lisäksi kaduilla myydään myös pieniä ja pyöreitä minipannukakkuja, jotka tehdään kookosmaidosta ja riisijauhoista.

Embed from Getty Images

Lue myös: Joko tunnet Thaimaan ravintolaetiketin? 8 asiaa, jotka on hyvä tietää

Teksti: Maria Hietala
Kuvat: Istockphoto, Inka Khanji, Getty Images

Päivitetty: 10.1.2020

Sinua saattaisivat kiinnostaa myös nämä

Arvostelut ja vinkit

1 Tähti2 Tähteä3 Tähteä4 Tähteä5 Tähteä (No Ratings Yet)

Kerro kokemuksesi ja jaa omat matkavinkkisi!

Kommentoi nimimerkillä tai Kirjaudu sisään. Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Mitä mieltä olet?

0 kommenttia