Millaisissa oloissa lentokoneruoka valmistuu? Tältä näyttää Turkish Airlinesin keittiössä

Keittiössä tehdään tarkkaa käsityötä

Jokaisella matkailijalla on mielipiteensä lentokoneruoasta. Erot reittien ja lentoyhtiöiden välillä voivat olla valtavia: joskus tarjolle tulee vain kuiva voileipä, joskus ravintolaruoan tasoinen ateria.

Turkkilaisen Turkish Airlines -lentoyhtiön ruoka valmistetaan Istanbulissa Ataturkin lentokentän läheisyydessä sijaitsevan Turkish DO & CO -cateringin tuotantotiloissa.

Skytraxin useita kertoja putkeen Euroopan parhaana lentoyhtiönä palkitsema Turkish Airlines tunnetaan erityisesti ruoastaan – kyseessä on yksi nykyisin jo harvinaiseksi käyneistä lentoyhtiöistä, jotka tarjoavat myös economy-luokassa kokonaisen aterian ruokajuomineen.

Katso kuvasarja Turkish Airlinesin keittiöistä, missä lentokoneruoka valmistuu hämmästyttävällä pieteetillä sekä tarkkuudella: hedelmät kuoritaan, leivokset asetellaan ja jopa raviolit pyöritellään tarkasti käsin.

Kurkistus kulisseihin – näin valmistuu lentokoneruoka

Teksti: Inka Khanji ja Riikka Krenn
Kuvat: Inka Khanji