Tässä ovat Ruotsin parhaat ravintolat – katso, missä kannattaa syödä!

Mitkä ovat Ruotsin parhaat ravintolat?

Ruotsalainen White Guide valitsi maan parhaat ravintolat maaaliskuun alussa järjestetyssä gaalassa. Tukholman kuninkaallisessa oopperassa järjestetty palkintojenjakotilaisuus nosti valokeilaan Ruotsin ykkösravintolat. Koko maan parhaaksi ravintolaksi valittiin Tukholmassa sijaitseva Esperanto.

White Guide -arvostelujärjestelmä rankkaa ravintolat eri kategorioihin pisteiden perusteella. Ravintoloiden arvioinnissa huomioidaan ruoan lisäksi myös juoma, palvelu sekä miljöö. Korkein mahdollinen pistemäärä on sata pistettä.

Ravintolat on jaettu neljään ryhmään pistemäärien perusteella: kansainvälisen mestaritason ravintolat, mestaritason ravintolat, todella hyvät ravintolat sekä hyvät ravintolat. Lisäksi mukaan on listattu ravintoloita, jotka ovat lähellä päästä hyvien ravintoloiden joukkoon. Niiden saamaa pistemäärää ei kuitenkaan kerrota.

Kokonaisuudessaan White Guiden tuoreimpaan ruotsalaisten ravintoloiden listaukseen on valittu mukaan 600 ravintolaa, mikä on enemmän kuin koskaan aikaisemmin. Alla olevaan listaukseen on poimittu ravintolat, joille myönnettiin kansainvälisen mestaritason tai mestaritason ravintolan status.

Katso vuoden 2016 lista Ruotsin parhaista ravintoloista!

Ruotsin parhaat ravintolat

1. Esperanto, Tukholma, 40/94
2. Fäviken Magasinet, Järpen, 39/96
3. Restaurant Frantzén, Tukholma, 38/92
3. Gastrologik, Tukholma, 38/92
5. Oaxen Krog, Tukholma 38/91
6. Daniel Berlin Krog, Skåne Tranås, 38/90
7. PM & Vänner, Växjö, 37/90
8. Vollmers, Malmö, 37/86
9. Operakällaren, Tukholma 36/93
10. Koka, Göteborg, 36/91
11. Omakase Köttslöjd, Tukholma 36/85
12. Imouto, Tukholma 36/82
13. Ekstedt, Tukholma, 35/85
13. Mathias Dahlgren – Matsalen, Tukholma 35/85
15. Hotel Borgholm, Borgholm, 35/80
16. Aloë, Tukholma, 34/86

17. Bhoga, Göteborg, 34/83
18. Krakas Krog, Katthammarsvik, 34/82
18. Mathias Dahlgren – Matbaren, Tukholma 34/82
20. Upper House Dining, Göteborg 34/81
21. Hoze, Göteborg, 34/75
22. Spritmuseum, Tukholma 33/80
23. Volt, Tukholma 33/79
24. Shibumi, Tukholma 33/78
25. Lilla Ego, Tukholma 33/76
26. Bloom in the Park, Malmö, 33/75
26. Punk Royale, Tukholma, 33/75
28. Sjömagasinet, Göteborg, 32/81
29. Pubologi, Tukholma, 32/79
29. SK Mat & Människor, Göteborg, 32/79
31. Swedish Taste, Göteborg, 32/77
32. Thörnströms Kök, Göteborg, 32/76
33. Fotografiskas Restaurang, Tukholma 32/75
33. Lyran, Malmö 32/75

Lähde: White Guide
Kuvat: Visit Sweden / Tuukka Ervasti, Tina Stafrén