Tuore lista! Nämä ovat Viron kymmenen parasta ravintolaa 2014

Virolaiset ravintolat paremmuusjärjestykseen

Parhaat virolaiset ravintolat on jälleen laitettu paremmuusjärjestykseen. Vuoden 2014 parhaaksi ravintolaksi äänestettiin Tallinnassa sijaitseva NOA Peakoka Saal.

Listauksen neljä parasta ravintolaa – NOA Peakoka Saal, Alexander, Horisont ja Tchaikovsky olivat arvostelijoiden mukaan ruoan suhteen tasavertaisia, ja kilpailun ratkaisivatkin ravintoloiden juomatarjonta, palvelu ja miljöö.

Viron parhaaksi ravintolaksi on valittu aikaisemmin ravintola tallinnalainen Ö kahdesti ja Muhun saarella sijaitseva Alexander neljästi.

– Tietoa eri ruokapaikoista on paljon ja ihmiset lähtevät ruokaravintolaan syömään joka kerta vahvoin odotuksin. Ruokaelämys syntyy ruoan, juoman, palvelun ja ravintolamiljöön yhteisvaikutuksesta. Mikään näistä neljästä tekijästä ei ole vähemmän tärkeä. Siksi onkin huomionarvoista, että kilpailua ei tänä vuonna ratkaistu ruoalla vaan kolmella muulla osatekijällä, sanoo Virolaiset maut -ohjelmasta tuttu Aivar Hanson.

Viron parhaiden ravintoloiden listaus tehtiin nyt seitsemättä kertaa. Arvostelijakaarti koostui 30 ruokakirjoittajasta, jonka jäsenistä 12 on Virosta ja 18 muualta. Arviointi perustui ruotsalaisen White Guide -ravintolaoppaan kehittämään sadan pisteen järjestelmään, jossa ravintola voi saada ruoasta parhaimmillaan 40 pistettä, juomista 20, palvelusta 25 ja miljööstä 15 pistettä.

Viron parhaat ravintolat vuonna 2014

1. NOA Peakoka Saal, Tallinna
2. Alexander, Muhu
3. Horisont, Tallinna
4. Tchaikovsky, Tallinna
5. Põhjaka on põhjalik, Järvamaa
6. Ö, Tallinna
7. OKO, Kaberneeme
8. Moon, Tallinna
9. Ribe, Tallinna
10. Leib Resto & Aed, Tallinna

>> Katso koko 50 parhaan lista Viron ravintoloista!

Lähde: Tallinnan matkailu
Kuva: Pädaste Manor