Sokos Hotels avaa uuden hotellin Helsinkiin – aamiaiselle luvataan “kaupungin kiinnostavin puurovalikoima”

Katajanokalle avautuu Solo Sokos Hotel Pier 4

Helsinki saa loppukesästä uuden Sokos Hotels -ketjun hotellin. Solo Sokos Hotel Pier 4 avataan Katajanokanlaiturin puiseen rakennukseen 26. elokuuta.

Hotellinjohtaja Petra Wikström kertoo tiedotteessa hotellin haluavan tarjota vaihtoehdon perinteiselle luksukselle.

– Rakennuksessa on suomalaista Viitasaaren graniittia ja Savon metsien kuusta, ja meillä voi katsoa merelle seinän korkuisista ikkunoista käytännössä meren päällä, sanoo Wikström. 

Hotelliin tulee yhteensä 164 huonetta. Maisemat avautuvat huoneista joko merelle tai kaupungin puolelle Katajanokalle.

Ravintolassa pääroolissa kotimaiset maut

Hotellin katutasoon meren puolelle avataan ravintola Harbore, jonka kerrotaan kunnioittavan suomalaisia raaka-aineita. Keittiöstä vastaa useita ravintoloita maailmalla luotsannut huippukokki Sauli Kemppainen.  

– Kotimaisten raaka-aineiden osuus tulee olemaan 80–90 prosenttia kaikesta. Porkkana tulee maistumaan porkkanalta. Nostamme kotimaiset ja pohjoisen raaka-aineet jalustalle, niiden ominaismakua ja syvintä olemusta kunnioittaen, Kemppainen kuvailee.  

Kemppaisen mukaan aamiaisella tarjotaan muun muassa itsetehtyjä mehuja ja “kaupungin kiinnostavin puurovalikoima”.

Ravintolapäällikkönä toimii Jarkko Myllymäki, joka on aiemmin toiminut yrittäjänä ravintola Juuressa. Harboren viinivalikoimassa korostetaan luonnollisuutta ja vastuullisuutta.

Lähde: Sokos Hotels