Tämä juoma kannattaa tilata lennolla – sopii tiedemiesten mukaan parhaiten yläilmoihin

Asiantuntija suosittelee Bloody Marya lennolle

Monet lentomatkustajat ovat varmasti kuulleet ohjeen, joka kehottaa juomaan lennolla runsaasti vettä ja välttämään alkoholia. Nyt tiedemiehiltä on kuitenkin tullut neuvo, joka suorastaan kehottaa tilaamaan lennolla drinkin.

Asiaa on selvitetty Lontoon yliopistossa toimivassa aisteja tutkivassa keskuksessa. Professori Barry Smithin mukaan paras juoma lennolla on Bloody Mary. Klassikkodrinkki sekoitetaan vodkasta ja tomaattimehusta ja sitä terästetään muun muassa Tabascolla ja Worcestershire-kastikkeella.

Professorin mukaan tomaattimehu on yksi niistä harvoista juomista, joiden maku ei muutu lennolla yli 10 000 metrin korkeudessa – lentomatkustajien makuaisti nimittäin heikkenee yläilmoissa tehden ruoista ja juomista mauttomia. Myös drinkin voimakkaat kastikkeet sopivat hyvin lennolle.

Tomaatti sisältää Smithin mukaan runsaasti umamia, joka on yksi viidestä perusmausta makean, suolaisen, happaman ja karvaan ohella. Asiantuntijan mukaan lentokoneen ilma ei vaikuta umamin makuun.

Professori myöntää kuitenkin, että samppanja saattaa olla vieläkin herkullisempaa – jopa lennolla.

Lähde: The Telegraph
Kuva: Flickr / kthread