Ylellinen teehetki englantilaiseen tapaan
Iltapäivätee eli afternoon tea tai high tea on yleisesti tunnettu tapa nauttia teetä ja pientä purtavaa iltapäivällä, ennen varsinaista illallista. Afternoon tea on kevyt välipala, joka syödään yleensä kello 15–17 välillä, kun taas high tea on hieman ruokaisampi ateria, joka nautitaan usein kello 17–18 välillä. Tavan aloitti Bedfordin herttuatar Anna Maria Russell Englannissa 1800-luvulla. Rouva nautti teestä ensin yksin, kunnes alkoi kutsua mukaan myös ystäviään ja lopulta tapa levisi ympäri Englantia ja maailmaa.
Berkeley, Lontoo, Englanti
Iltapäiväteetä kannattaa tietysti nauttia sen synnyinmaassa Englannissa, ja oiva paikka siihen on Berkeley-hotelli Knightsbridgen hienostoalueella Lontoossa. Hotellin Prêt-à-Portea on yksi persoonallisimmista iltapäiväteekokemuksista. Ruokalistan inspiraationa on muoti, ja lista päivittyy kuuden viikon välein, jotta se pysyy trendien mukana. Lisukkeiksi on tarjolla muun muassa Mulberryn ja Christian Diorin makeisia. Teetä nautitaan joka päivä kello 13–18.
Observatory Hotel, Sydney, Australia
Sydneyn Rocks-alueella sijaitsevassa Observatory-hotellissa teentarjoilu on nostettu aivan uudelle tasolle. Hotellilla on oma teemestari, Tjok Gde Kerthyasa, joka on kehittänyt hotellin iltapäiväteetä varten 20 omaa teesekoitusta maailman suosituimpien teenvalmistajien teelaaduista. Teen juonnin ja kakkujen syönnin lomassa voi myös osallistua yksityiseen teeluentoon, jossa kerrotaan teen juonnin historiasta ja etiketistä. Teetä tarjoillaan arkipäivisin kello 14.30–17. Viikonloppuisin teetarjoilu loppuu puoli tuntia aiemmin.
Four Seasons George V, Pariisi, Ranska
Tämä elegantti hotelli sijaitsee aivan Champs-Elyséesin kupeessa. Tee tarjoillaan hotellin kauniissa La Galerie -oleskelutilassa, jota koristavat flaamilaiset tapetit, 1800-luvun maalaukset ja huonekalut sekä useat taideteokset. Ruokana on perinteitä kunnioittaen englantilaisia skonsseja, mutta myös herkullisia ranskalaisia leivoksia ja jälkiruokia. Ylellisen teehetken kruunaa elävä pianomusiikki. Teetä tarjoillaan kello 15–18.
Mount Nelson, Kapkaupunki
Kapkaupungin yksi ylellisimmistä hotelleista on upean puutarhan ympäröimä Mount Nelson. Hotellin iltapäivätee on kerännyt kuuluisuutta maailmalla, sillä siitä ovat innostuneet niin ruokakriitikot, turistit kuin paikalliset. Pianomusiikin soidessa taustalla voi nauttia esimerkiksi vadelma-vaniljakermakakkua tai savulohi-kaalipasteijoita tietysti tuoksuvan teen kera. Tarjolla on 30 eri irtoteelaatua. Teetä tarjoillaan kello 14.30–17.30.
Peninsula, Hong Kong, Kiina
Vuonna 1928 rakennettu Peninsula-hotelli on Hong Kongin vanhimpia ja arvostetuimpia viiden tähden hotelleja. Hotellissa tarjoiltava iltapäivätee ei ole juuri muuttunut viimeisen 80 vuoden aikana, joten teehetken kautta pääsee maistamaan historiaa. Perinteitä kunnioittaen teen kanssa tarjoillaan muun muassa englantilaisia skonsseja. Tunnelma on juhlava, sillä tarjoilijat ovat pukeutuneet smokkeihin ja jousikvartetto soittaa taustalla musiikkia. Teetä tarjoillaan päivittäin kello 14–17. Pöytävarausta ei voi tehdä etukäteen, joten kannattaa varautua pieneen jonotukseen.
Sofitel Winter Palace, Luxor, Egypti
Niili-joen varrella sijaitseva Sofitel Winter Palace tarjoaa iltapäiväteetä ihanan lämpimässä ja aurinkoisessa ympäristössä. Hotellirakennus on vuodelta 1886, ja avaamisestaan lähtien hotelli on ollut suosittu julkisuuden henkilöiden ja kuninkaallisten keskuudessa. Iltapäivätee tarjoillaan Royal Bar -baarissa, joka on sisustettu perienglantilaiseen tyyliin. Teetä juodessa voi nauttia elävästä pianomusiikista ja ihailla upeasti virtaavaa Niiliä. Baari on avoinna kello 15–23.
Lisätietoja osoitteessa www.hotels.com.
Kuva: SXC