Trifle – Näyttävä kerrosherkku Englannista

Alan olla sitä mieltä, että englantilaista keittiötä haukutaan ihan suotta. Olen itsekin ollut hyvin skeptinen englantilaista ruokakulttuuria kohtaan ja olen sitä osin vieläkin, mutta täytyy myöntää, että löytyy englantilaisesta keittiöstä todellisia helmiäkin. Viime aikoina trendikkääksi noussut Fish and Chips on hyvä esimerkki tällaisesta helmestä, puhumattakaan upeasta Beef Wellingtonista. Myös English Breakfastille on paikkansa ja Briteistä meillekin rantautunutta iltapäiväteekonseptia skonsseineen suorastaan rakastan.

Jälkkäripuolelta lemppariksemme on noussut trifle (jota en suostu kutsumaan suomennetulla nimellä triffeli), jota olemme tehneet useaan otteeseen. Marjainen trifle on kesäherkku parhaimmillaan ja kepeydessään ehdoton lempparini. Triflejä on monenlaisia eikä marjainen versiomme ole ihan se autenttisin, mutta uskallan väittää että paras se on, tai ainakin parhaasta päästä.

Pidämme triflestä niin paljon, että teimme sitä jopa pikkubloggaajan ensimmäisille syntymäpäiville kakun sijaan. Joku taisi ihmetellä miksi syntymäpäivillä ei ole kakkua, mutta trifleä maistettuaan kaikki olivat tyytyväisiä valintaamme. Kun pikkuinen on vähän isompi ja ymmärtää kakun ja kynttilöiden päälle, niin toki ne hänelle silloin suodaan. Niin kauan kun me saamme päättää, syödään meillä niitä herkkuja, joista pidämme itse eniten. Tällä kertaa se oli trifleä.
Continue Reading

Rennosti Ruotsiin – Reissuromantiikkaa Saaristomerellä

Kaupallinen yhteistyö Finnlines ja Rantapallo.

Ihastuimme viime syksynä rentoon laivamatkailuun kun suuntasimme Finnlinesin kyydillä Saksaan ruoka- ja viinimatkalle. Kiireetön laivamatka sopii täydellisesti autoilevalle perheellemme ja Finnlinesin laivojen rouhea mutta viihtyisä tunnelma merimatkustamisen romantiikkaan mieltyneelle luonteelleni. Tunnetun Helsinki-Travemünde -reitin lisäksi Finnlinesin kyydillä pääsee Tukholmasta kivenheiton päässä sijaitsevaan Kapellskäriin, mikä avaa uusia maisemia ja mahdollisuuksia automatkailuun Euroopassa.
Continue Reading

Ruokavinkkejä Roomaan – Mitä ja missä syödä?

Rooma on upea ruokamatkakohde, kuten mielestäni Italia aina on, mutta Roomassa jos jossain kannattaa nähdä hieman vaivaa ravintolavalinnan eteen, sillä tarjontaa on monenlaista ja turistien suosimissa paikoissa maksat helposti ylihintaa huonosta sapuskasta. Parhaisiin ravintoloihin on myös hyvä tehdä pöytävaraus etukäteen vaikka jo kotoa käsin, jotta varmistat pääsysi ravintolaan. Enkä tarkoita parhailla ravintoloilla nyt hienoimpia ja kalliimpia, vaan hinta-laatusuhteeltaan parhaita paikkoja, joista saa erinomaista ruokaa hyvään hintaan.

Keräsin tähän sekä parhaat ruoat, joita Roomassa kannattaa maistaa, että meidän Rooman reissujen aikana löytämämme lempiravintolat, joista löytyy jotakin niin budjettimatkailijoille kuin luksusta kaipaavillekin ja kaikille siltä väliltä. Ota tästä vinkit talteen ja kerro ihmeessä myös omat Rooman ruokalempparisi kommenttiosiossa.
Continue Reading

Miekankosken kahvila ja muut taukopaikat – Vaihtoehto ABC:lle

Automatkailimme viime kesänä paljon kotimaassa ja koska mukana oli myös pikkubloggaaja ja raskausmaha, oli tienvarsien taukopaikat kovassa käytössä. En kiellä sitä, että ABC on usein helpoin vaihtoehto. ABC-ketjun taukopaikat löytyvät helposti, ovat aina samanlaisia (hyvässä ja pahassa) ja ne ovat pelastaneet meidätkin muutamalta nälkäkiukulta. Aloimme silti kaivata pian jotain ihan muuta.

Kaipasimme pieniä kotikutoisia taukopaikkoja ketjupaikkojen sijaan. Kannatamme mielellämme pienyrittäjiä ja nautiskelemme omatekoisista leivonnaisista, persoonallisista taukopaikoista ja kivoista maisemista, vaikka ne olisivatkin pienen tai vähän isommankin päätieltä tehdyn koukkauksen takana. Lopulta otimme ihan asiaksemme etsiä vaihtoehtoja ABC:lle ja Suomen ihanimpien taukopaikkojen metsästys jatkuu edelleen. Ilmianna oma suosikkisi kommenttiboksiin!
Continue Reading

Pappa al pomodoro – Tomaattikeitto Italiasta

Olen himoinnut molempien raskauksieni aikana kasvisruokaa. Pidän normaalisti paljon lihasta, mutta raskausaikana on ollut ihan normaalia, että tilaan ravintolassa tomaattikeiton tai kasvispizzan. Eikä siinä mitään, hyvähän se on, että on tullut syötyä kasviksia.

Olen kehitellyt ja testaillut myös kotona paljon kasvisreseptejä. Jo pitkään ajatuksenani on ollut kokata kaikkien italialaisten lasten lempparia pappa al pomodoroa eli leivällä sakeutettua tomaattikeittoa. Minun versiossani oikaistaan tölkkitomaateilla ja haetaan runsaasti makua salottisipulilla, valkosipulilla ja basilikalla. Ja kuten aina tomaattiruokien kohdalla, laitan sekaan myös ripauksen sokeria ja lorauksen balsamiviinietikkaa. Ilman niitä tuntuu kuin mausta puuttuisi jotain. Kokeile vaikka!
Continue Reading

Hääpäivän pitkä illallinen – Ravintola Sesonki


Yhteistyössä Ravintola Sesonki

Aina toukokuun koittaessa mieleeni hiipii toukokuu vuonna 2015. Häävalmistelumme alkoivat olla hyvällä mallilla 23. päivä juhlittavia häitämme varten. Luonto puhkesi juuri sopivasti kukkaan tärkeää päivää varten ja nykyään aina kevään saapuessa muistan tuon hartaasti odotetun päivän. Hääpäivämme, joka oli juuri niin kaunis kuin olin toivonutkin.

Häiden jälkeen on ehtinyt tapahtua paljon. Olemme saaneet kaksi ihanaa lasta, joista toinen oli vasta alle kolmen kuukauden ikäinen kolmannen hääpäivämme koittaessa. Se aiheutti omat haasteensa hääpäivän juhlinnalle. Halusimme ehdottomasti tehdä jotain kivaa kahdestaan, mutta kovin kauan emme voisi viipyä poissa vauvan luota. Herkullinen ruoka on aina hyvä tapa juhlia tärkeitä päiviä ja siitä se ajatus sitten lähti.
Continue Reading

Celle – Ristikkotaloja ja pikkukylän tunnelmaa

Visiittimme Cellessä ei alkanut hyvin. Kipitin jalat ristissä wc-kyltin opastamaan suuntaan vain huomatakseni, että yleiset vessat on suljettu remontin vuoksi. Kaikki joskus raskaana olevat tietänevät tuskani kun vauva polkaisi kuin kiusaa tehdäkseen liian täydeksi päässyttä rakkoani. Kipitin pakon edessä lähimpään ravintolaan, joka sattui olemaan hieno melkein tyhjillään oleva aasialainen ravintola.

Kaksi tarjoilijaa tervehti minua, kysyin toiselta missä on naistenhuone ja kipitin sinne. Voi sitä nolouden määrää kun kävelin sen jälkeen pokkana halki ravintolan ulos ostamatta mitään. Olisin jäänyt baaritiskille juomaan jotakin jos ei olisi ollut jo kova kiire tapaamaan opastamme. Vedin takkia pois raskausmahan edestä, yritin näyttää kivalta ihmiseltä hymyilemällä vähän ja toivoin että he ymmärsivät hätäni.
Continue Reading

Viime kesän parhaat hetket – Vinkkejä kotimaahan

Reissasimme viime kesänä paljon kotimaassa ja vaikka säät olivatkin tuttuun Suomen kesän tapaan vaihtelevat, pääsimme nauttimaan upeista auringonpaisteen siivittämistä hetkistä, meri- ja järvimaisemista sekä kesäisistä makumatkoista rakkaassa kotimaassamme. Viime kesänä opimme myös ottamaan pakon edessä ilon irti sateesta ja iloitsemaan entistä enemmän kauniista kesäpäivistä kun sellaisia osui kohdalle.

Viime kesä oli meille vaihtelevista sääolosuhteista huolimatta Suomen kesää parhaimmillaan ja nyt kun ollaan taas kesän korvilla, on kiva pysähtyä muistelemaan hetkeksi pieniä ihania hetkiä, joita viime kesä meille tarjosi. Olkoon tuleva kesä vähintään yhtä antoisa.

Pikkubloggaaja oli mukana kaikilla kotimaan reissuillamme, joten hän on olennaisena osana mukana kesämuistoissamme. Vinkit sopivat kuitenkin myös muillekin kuin perhematkailijoille, joten lue ihmeessä 10 ihaninta kesämuistoamme Suomen suvesta ja inspiroidu niistä – Oli sinulla lapsia mukana matkoillasi tai ei.
Continue Reading