Suomen suurin matkablogiyhteisö
All Posts By

Martina

Kalakeitto

Yritin keksiä tälle reseptille jonkin täsmentävän otsikon, mutta ei sille ole sellaista. Tämä on kalakeitto. Ihan tavallinen sellainen. Vaaleasta kalasta tehty. Kalaliemeen sulatejuustolla.

Perunan, porkkanan ja sipulin lisäksi sen makumaailmaa täydentää fenkoli sekä tietenkin iso nippu tilliä. Alkuperäisessä reseptissä keittoon käytettiin (pakaste)ahventa, mutta sen puutteessa valitsimme kaupasta helppoakin helpommat seitikuutiot.
Continue Reading

Arkiruokalista

Tasty Travelissimon Instagramissa on käyty paljon hedelmällistä (ja vihanneksellista, lihallista, kalallista..) keskustelua arkiruoasta. Mainitsimme rakuunakanan reseptin julkaisun yhteydessä, että olemme koonneet arkiruokalistan elämäämme helpottamaan.

Tuli pyyntöjä jakaa lista ja niinhän me nyt sitten teemme. Pyysimme listalle vieläpä täydennystä someyleisöltämme ja nyt on kuulkaa niin kattava arkiruokalista tarjolla, ettei kyllästymistä pitäisi ihan heti tapahtua. Ota lista talteen ja toivota tervetulleeksi monipuolisempi arkiruokailu.
Continue Reading

Rakuunakana – Herkullinen ja supernopea arkiruoka

Rakuunakana on kiireisen arjen herkullinen pelastus. Ilkka Uusivuoren nopea versio Mysi Lahtisen alkuperäisestä rakuunakanasta julkaistiin viime kesänä Glorian Ruoka & Viini -lehdessä. Tässä on minun hieman sovellettu versio, joka on melkein kuin Ilen, mutta ilman broilerimaustetta ja kevätsipulilla.

Kyseessä on supernopea ja maukas arkiruoka, johon ei tarvinnut ostaa montaa asiaa kaupasta. Ruoka voisi periaatteessa maistua hyvin myös lapsille. Meillä maistui tällä kertaa vain toiselle. Toinen vierasti rakuunan makua.
Continue Reading

One Sixty Smokehouse ja muita ravintolavinkkejä Tallinnaan

Tallinnan ravintolatarjonnassa on aina uutta kiinnostavaa tutkittavaa ja harvemmin tulee käytyä samassa paikassa toistamiseen. Viimeksi Tallinnassa ollessamme kävimme kuitenkin peräti kahdessa jo tutussa paikassa.

Löysimme myös yhden uuden herkullisen tuttavuuden ronskimman ruoan ja miksei myös moottoripyörienkin ystäville. Tässä viimeisimmät tärppimme Tallinnaan. Mukana myös moka, jota sinun ei kannattane toistaa, tai ainakin olet tietoinen siitä tämän luettuasi.
Continue Reading

Porkkanaa, seesaminsiemeniä ja korianteria

Kasvislisukkeita ei ole koskaan liikaa. Porkkana on yksi lemppareista, jota voi hyödyntää ympäri vuoden.

Tässä lisukkeessa porkkanat saavat lisämakeutta hunajasta ja sitä taitetaan kivasti balsamietikalla ja sormisuolalla. Seesaminsiemenet ja korianteri tuovat kivaa vaihtelua makumaailmaan.
Continue Reading