• Matkatarjoukset:
Valikko
Home→Tags Kalaruoat 1 2 3 5 6

Turskaa, pestorisottoa ja paahdettuja tomaatteja

Onko sinustakin vaikea keksiä kalaruokia arkeen? Pannulla pyörii aina sama lohenpala, uunissa muhii kasa kalapuikkoja ja kuivakaapissa majailee tonnikalapurkkiröykkiö, joka kaivetaan esiin kun muistetaan, että kalaa pitäisi tosiaan syödä enemmänkin kuin kerran viikossa. Ja vieläpä vaihtelevasti. Ikuinen ongelma. Miten se … Continue reading

Jättikatkarapu-tryffeli-shampanjarisotto

Henkka toi eräältä Italiaan suuntautuneelta työreissultaan tuliaiseksi muun muassa pullon tryffeliöljyä. Olen jostain syystä säästellyt tuota pulloa erityisiä tilaisuuksia varten, vaikka saahan vastaavaa öljyä myös Suomesta. Mitä sitä turhaan säästelemään. Mutta kun juuri tämä pullo on erityinen, se on tuliainen … Continue reading

Intialainen katkarapukorma

Hyvään intialaiseen ruokaan ei tarvitse välttämättä isoa kasaa maustepurkkeja, vaan kaupan maustesekoituksista ja -kastikkeistakin saa loihdittua oikein maukasta intialaista ruokaa. Tähän katkarapukormaan maun toivat valmiskastike nimeltä Korma cooking sauce, pari kaffirlimetin lehteä (Pirkan valikoimasta ainakin löytyy), kurkuma, suola ja ruohosipuli. … Continue reading