Kir Royal – Näin teet klassikkococktailin
Ensikosketukseni Kir Royaliin tapahtui isoveljeni häissä vuoden ensimmäisenä päivänä vuonna 2011. Klassikkococktail toimi erinomaisen hyvin talvihäiden alkumaljana ja oli mukavaa vaihtelua tavalliselle kuohuvalle.
Kir Royal valmistetaan shampanjasta ja mustaherukkalikööristä. Kuninkaallisen siitä tekee nimenomaan shampanja. On olemassa myös pelkkä Kir, johon tulee valkoviiniä ja mustaherukkalikööriä.
Kir Royal
- 1-1,5 cl mustaherukkalikööriä
- shampanjaa
Kaada kuohuviinilasin pohjalle 1-1,5 cl mustaherukkalikööriä. Isompaan lasiin vähän enemmän ja pienempään vähemmän. Jos haluat oikein mustaherukkaista juomaa niin lorauta likööriä vapaasti makusi mukaan.
Kaada liköörin päälle shampanja ja anna juomien sekoittua luonnollisesti toisiinsa. En lähtisi sekoittelemaan millään välineellä etteivät kuplat kaikkoa.
Nauti ja varaudu täyttämään lasi uudestaan, sillä tähän jää koukkuun. Tai kokeile perään jotain näistä klassikoista, jotka ovat kaikki niin ikään lemppareitani:
Aperol Spritz (tai sama, mutta Camparista tai Limoncellosta)
4 kommenttia
Mikko / Matkalla Missä Milloinkin
Eipä yleensä tule mitään cocktaileja tehtyä, mutta tällaisia klassikkoja toki on aina kiinnostava maistaa. Ehkäpä pitää tällaistakin sitten kokeilla.
Martina
Mäkin harvoin teen itse cocktaileja, mutta tämä on niin simppeli että onnistuu hyvin myös kotioloissa.
Sannayui
Tätä on tullut tehtyä useasti, tosin kuohuviinistä, ei sampanjasta. Huomasimme myös, että mustaherukkaliköörin voi hyvin korvata itse tehdyllä mustaherukkamehutiivisteellä.
Martina
Kuohuviini sopii varmasti ihan yhtä hyvin tähän. Mulle yleensä ajatus shampanjasta on jotenkin juhlallinen, vaikka todellisuudessa en välttämättä tunnistaisi sokkona shampanjaa tavallisista kuohuviineistä.