Suomen suurin matkablogiyhteisö

Porkkanaa, seesaminsiemeniä ja korianteria

Kasvislisukkeita ei ole koskaan liikaa. Porkkana on yksi lemppareista, jota voi hyödyntää ympäri vuoden.

Tässä lisukkeessa porkkanat saavat lisämakeutta hunajasta ja sitä taitetaan kivasti balsamietikalla ja sormisuolalla. Seesaminsiemenet ja korianteri tuovat kivaa vaihtelua makumaailmaan.

Porkkanaa, seesaminsiemeniä ja korianteria

    8 porkkanaa
    2 rkl hunajaa
    2 rkl balsamietikkaa
    öljyä
    seesaminsiemeniä
    korianteria
    sormisuolaa
    mustapippuria

Kuori ja halkaise porkkanat. Sekoita niihin hunaja ja balsamietikka. Paista porkkanoita sitten joko pannulla öjyssä tai grillaa ne niin että ne pehmenevät ja ruskistuvat.

Minun mielestäni porkkanat saavat jäädä purutuntumaltaan vähän napakoiksi, mutta kypsennä toki omiin mieltymyksiisi sopiviksi.

Mausta porkkanat pippurilla ja sormisuolalla. Ripottele valmiiden porkkanoiden pinnalle reilusti seesaminsiemeniä ja silputtua korianteria.

Previous Post Next Post

You Might Also Like

2 Comments

  • Reply Mikko / Matkalla Missä Milloinkin keskiviikko, 31 elokuun, 2022 at 16:20

    Täytyypä laittaa porkkanoita tulemaan tällä reseptillä. Tykkään porkkanoista erityisesti syksyllä, jotenkin ne sopii siihen vuodenaikaan erinomaisesti. En oikein osaa käyttää hunajaa ruoanlaitossa, niin siinäkin mielessä tuo kiinnostaa.

    • Reply Martina torstai, 1 syyskuun, 2022 at 12:13

      Laitahan ihmeessä. Pääset kokeilemaan hunajaakin tavalla, joka on oikeasti herkullinen. 🙂

    Leave a Reply