Suomen suurin matkablogiyhteisö
Monthly Archives

Saariselän keväthanget – kesän ja talven parhaat puolet

Kaupallinen yhteistyö Holiday Club Resorts Oy:n kanssa.

Ostoslistallamme on aurinkolasit ja uimahousut kun astelemme Rovaniemen Citymarketin ovesta sisään. Kevätaurinko häikäisee silmiä sekä taivaalta loistaen että heijastuksena valkoisena hohtavalta lumelta.

Alan ymmärtää mikä keväthangissa kiehtoo. Samassa paketissa saa sekä kesän että talven parhaat puolet. Mukaan kääräistään hieman Lapin lumoa ja pohjoisen kiehtovia makuja niin mikäs siinä on lomaillessa. Matka keväthangille on yhtä mainio jokavuotinen perinne kuin kesälomamatkakin. Ellei parempi.
Continue Reading

Sriracha-perunasalaatti

Perunasalaatissa on vain yksi vika. Se on yleensä vähän tylsä ja yksiulotteinen herkku. Jään usein kaipaamaan siihen jotain pientä twistiä tai ihan vaan enemmän makua.

Ongelman voi ratkaista srirachalla. Minä lisäsin sitä uusista perunoista tehtyyn salaattiin reilulla kädellä, mutta laita toki tulista maustetta oman makusi mukaan.

Äläkä unohda pekonia. Se kruunaa kaiken. Kevätsipuli taas taittaa liian tuhtiuden, joten tämä jos joku on oikein mainiosti tasapainossa oleva herkku ihan vaikka sellaisenaankin nautittuna. Parhaimmillaan perunasalaatti on toki grilliruoan kanssa sekä piknikherkkuna.
Continue Reading

Ndujapasta

Maistoin ndujaa ensimmäisen kerran Rooman Trasteveressä eräässä viinibaarissa. Oranssinpunaista ndujaa oli levitetty pienen leipäpalan päälle ja se näytti sekä ennen kaikkea kuulosti niin jännältä, että haukkasin oitis palasen. Huhhuh! Tämähän on aika tujua tavaraa, sanoin Henkalle, joka oli juuri todennut saman oman ndujaleipänsä kanssa.

Ihmetys vaihtui pian ihastukseksi ja kun törmäsimme samalla reissulla eräässä toisessa viinibaarissa uudestaan ndujaan, oli sitä tilattava taas. Opimme että nduja on calabrialaista sianlihalevitettä, joka on maustettu tulisella peperoncinolla.

Vaikka me tutustuimme ndujaan roomalaisissa viinibaareissa, ei tulinen herkku ole mielestäni paras vaihtoehto viinimaistiaisten kaveriksi. Kuten todettua, nduja on tulisen tujua tavaraa. Se peittää helposti viinin maun alleen. Ensimmäisellä kerralla ndujaleivän kanssa tilaamamme amarone saattoi mennä hieman hukkaan kun suussa maistui vain ndujan tulisuus.

Ndujaa tuli Rooman matkan jälkeen ikävä. Kesti kauan että löysin sitä uudestaan. Onneksi iloinen jälleennäkeminen koettiin meidän lähikaupassamme Jäken Cittarissa, jonka Italia-viikoilta nappasimme ensin yhden ja seuraavana päivänä useammankin ndujapaketin mukaamme. Kehittelin herkusta ihanan pastan, jonka ohje on nyt valmis jaettavaksi.
Continue Reading

Lapsiperheen Tampere

Tampere on mainio matkakohde. Oikea kotimaamme helmi, jos minulta kysytään. Olen vieraillut Tampereella teinivuosien lätkämatkoista pariskuntalomiin ja ystävien kanssa tehtyihin irtiottoihin. Olen jostain syystä myös ihastunut tamperelaiseen useammin kuin kerran nuoruudessani, mikä on tuonut oman lisänsä Tampereen muistoihin.

Blogin arkistoista löytyy jo jonkun verran juttuja Tampereesta. Tällä kertaa ajattelin kirjoittaa täydennystä Tampereen matkavinkkeihimme lapsiperheen näkökulmasta.

Vietimme viime kesänä muutaman päivän Tampereen kylpylässä koko perheen kesken. Olin tapani mukaan valmistautunut hyvin ja listannut tekemistä myös sadepäivän varalle ja muutenkin vähän enemmän kuin olisi ollut tarvetta. Tässä siis sekä ne paikat joissa vierailimme, että muut listaamani lapsiperhekohteet, joita emme vielä testanneet.
Continue Reading