Suomen suurin matkablogiyhteisö
Monthly Archives

Koko perheen pastasunnuntai

Kaupallinen yhteistyö S-ryhmän ravintolat / Rosso.

Syöminen on kivaa ja yhdessä syöminen vielä kivempaa. Olemme omaksuneet italialaisesta ruokakulttuurista muutamiakin seikkoja omaan ruokailuumme. Tärkein niistä on yhdessä syöminen. Oli se sitten ystäväperheen kanssa toteutettu pizzaperjantai, tavallinen arki-illan lasagne tai yhteinen sunnuntailounas. Yhdessä syöminen on kivaa. Se on tapa, jonka haluamme opettaa lapsillemmekin.

Kun italialainen syö perheen kera, on ruokapöydän ympärillä muitakin kuin lapset ja vanhemmat. Italialaiselle perhe tarkoittaa vähintään isovanhempiakin, mutta myös tätejä, setiä, enoja, serkkuja ja ystäviä. Italialainen ei stressaa tarjottavia vaan nostaa pöytään kattilallisen pastaa tai vuoallisen kotiruokaa uunista. Tärkeintä on yhdessä syöminen.
Continue Reading

Helppoa ja herkullista tarjottavaa vieraille

Kaupallinen yhteistyö Crunch Brunch kanssa.

Tiedättekö mikä on syksyssä parasta? Se kun voi jäädä hyvällä omallatunnolla sisään nautiskelemaan kodin lämmöstä. Meillä leppoisiin koti-iltoihin kuuluu olennaisena osana ruoka, joka on usein etenkin joulukauden lähestyessä juustotarjotintyylistä naposteltavaa. Sellaista, mitä on helppo tarjota vieraillekin.

Kaupan hyllystä on toki helppo napata pari juustoa, niille keksejä ja hilloja tai hedelmiä. Päänvaivaa tuovat kuitenkin erityisruokavaliot. Mitä voin tarjota gluteenittomalle tai vegaanille? Entä mitäköhän lapset syövät? Kaikille pikkuisille ei maistu homejuusto. Sitä paitsi eivät aina ne samat tarjottavat maistu kohta itsellekään. Kaavoihin on liian helppo kangistua.
Continue Reading

Ruokabloggaaja Wienissä

Olipa kerran ruokabloggaaja Wienissä. Hän oli asettanut missiokseen maistaa reissun aikana gulassikeittoa ja ryhtyi heti tuumasta toimeen.

Ruokabloggaaja asteli ystävänsä kanssa heti kaupunkiin saavuttuaan ravintolaan kunhan he olivat ensin ratkaisseet vaikean mysteerin nimeltä “Mihin suuntaan ovi aukeaa”. Hienostuneesti v*ttuileva tarjoilija ohjasi heidät pöytään.

Ruokabloggaaja tutki ystävänsä kanssa menua. Siellä luki kahdessa kohdassa gulassi. Heille ei tullut mieleenkään tilata gulassia siltä sivulta, jossa lukee “keitot”, vaan tietysti sieltä toisesta kohdasta sillä seurauksella, että hienostuneesti v*ttuileva tarjoilija toi heille gulassikastikkeen isojen lihaknöllien kera. Ilman lisukkeita tietysti. Eiväthän he olleet sellaisia tilanneet.
Continue Reading

Luontomatkalla Kuusamossa

Kaupallinen yhteistyö Holiday Club Resorts Oy:n kanssa

Kesä on ohi, mutta kotimaan matkailun ei tarvitse olla sitä. Meillä on nimittäin täällä Suomessa neljä upeaa vuodenaikaa, joista kannattaa nauttia. Suomen syksy on vähintään yhtä upea kuin kesämmekin. Ruskan sävyt pohjoisen luonnossa saavat viimeistään ihastumaan syysmatkailuun ja karut vaaramaisemat ovat vaikuttavat silloinkin kun syksyn lehdet putoavat maahan.

Syksyn ei tarvitse olla pelkkää tylsää puurtamista harmaassa arjessa, vaikka onhan se kieltämättä välillä vähän sitäkin. Sitä suuremmalla syyllä onkin enemmän kuin paikallaan ottaa pieni irtiotto ja suunnata pohjoiseen ihailemaan kotimaamme kaunista syksyistä luontoa. Sitä varten löydät postauksen lopusta alekoodin Holiday Clubin lomiin, mutta ennen sitä haluan kertoa miten upea Kuusamon syksy on ja mitä kaikkea siellä voi tehdä.
Continue Reading

Pollo alla cacciatora

Italialaisessa keittiössä käytetään paljon sieniä ja usein sieniruoat on nimetty “metsästäjän tapaan” eli alla cacciatora. Sikke Sumarin “Ruokaa rakkaudella” -kirjasta löytyy ihanan lämpöinen broileripata Pollo alla cacciatora, jossa koipinuijat maustetaan tomaatilla, sienillä, pekonilla, valkoviinillä, yrteillä ja sipuleilla. Makua ruoasta ei varmasti tule puuttumaan, se käy selväksi jo aineksia lukiessa.

Vaihdoin koipinuijat broilerin paistileikkeisiin, mutta muuten noudattelin tarkasti Siken reseptiä. Kaveriksi pollo alla cacciatora sai keitettyjä perunoita ja tuhti maukas sapuska vei ajatukset syksyisiin tunnelmiin.
Continue Reading