Suomen suurin matkablogiyhteisö
Monthly Archives

Tilaa Italia kotiin Järvenpäässä

Nyt kun Italian reissua saa vielä hetken odotella, on italialaiseen tunnelmaan päästävä muilla keinoin. Onneksi se on tehty helpoksi täällä Järvenpäässä. Kotiovelle voi nimittäin tilata arkena herkullisen italialaisen lounaan ja antipastoplatterin viikonlopun iloksi.

Ei se sama ole kuin matka Italiaan, mutta onneksi italialaiset maut maistuvat ihanilta Suomessakin. Taustalle vähän italialaista musiikkia ja kun sulkee silmänsä kesäauringon paistaessa kasvoille, voi hyvinkin kuvitella olevansa Italiassa.
Continue Reading

Kanapiccata ja rikotut perunat

Kanapiccata. Kuulostaa vähän Italialta, mutta en jostain syystä tunnista sitä italialaiseksi. Ei kun google esiin siis ja kysymään, mikä ja mistä kotoisin on kanapiccata?

Sana piccata tulee tosiaan Italiasta. Tarkemmin ottaen Pohjois-Italiasta Milanon ja Lombardian alueelta. Se tarkoittaa ohueksi nuijitun vasikanlihan pyörittelyä vehnäjauhoissa ja kypsentämistä valkoviinissä sitruunan ja kapristen kera. Kuulostaa kieltämättä hyvinkin keskieurooppalaiselta.

Kanasta tehty piccata taas on tunnetumpi USA:ssa. Itse törmäsin reseptiin Vera Jordanovan Don’t Miss A Bite -keittokirjan sivuilla, joilla Vera jakaa makumuistojaan maailmalta. Kanapiccata on yksi niistä ja todella herkullinen sellainen.
Continue Reading

Tarinoita Tuusulanjärven alueelta – Peikkometsä

1960-luvulla Järvenpäässä avattu Peikkometsä oli aikansa legenda. Se tunnetaan myös nimellä Satumetsä, Fauniland ja Peikkopuisto. Martti ja Helena Kuuskosken luoma teemapuisto keräsi lapsiperheitä sankoin määrin vierailemaan peikkojen taianomaisessa maailmassa.

Kaikki sai alkunsa Helenan askartelemista peikkohahmoista, joita myymällä nainen yritti saada hieman lisää tuloja perheensä elättämiseksi vaikeina sodanjälkeisinä aikoina. Myynti ei ottanut kuitenkaan heti tuulta alleen, mutta tuotekehityksen ja peikkojen ympärille keksittyjen tarinoiden avulla niistä tuli pikkuhiljaa menestys.

Menestys poiki lopulta tarvetta lisätilalle ja niin Kuuskosket löysivät tiensä Tampereelta Naantalin ja Tuusulan kautta Järvenpäähän nykyisen Satumetsä -nimisen kaupunginosan alueelle. Arvaatte varmaan mistä kaupunginosa sai myöhemmin nimensä. Peikkometsä on iso juttu Järvenpään historiassa.
Continue Reading

Bataatti-lehtikaalisalaatti

Oho, puolet meni jo ennen kuin ehdin edes kuvaa räpsäistä. No ei aivan. En vaan alunperin ajatellut laittaa tätä reseptiä blogiin, joten en panostanut kuviinkaan. Te olitte kuitenkin Instagram Storiesissa eri mieltä ja äänestitte reseptin blogiin. Eikä mikään huono äänestystulos lainkaan. Tämä nimittäin oli herkkua. Teen varmasti uudestaankin.

Bataatti-lehtikaalisalaatin ohje on napattu Samasta padasta 2 : Puolessa tunnissa -kirjasta, josta olen löytänyt muitakin maukkaita reseptejä arkeen. Kuten lähes aina tapahtuu, muokkasin tätäkin ruokaa ihan hieman omaan makuuni ja keittiönkaappien sisältöön sopivammaksi.

Tämä maukas salaatti on lämmin, ruokaisa ja täynnä terveellisiä rakennusaineita koko perheen tarpeisiin. Arvostan kovasti myös sitä, että ruoka syntyy yhden pellin taktiikalla.
Continue Reading