Monthly Archives

joulukuu 2019

Kermainen hummeripasta

Meillä on viime aikoina suosittu sattuneesta syystä helppoja ja nopeita arkiruokia. Ei ole kauan aikaa siitä, kun julkaisin vinkkejä helppoihin italialaisiin pastaruokiin, jotka syntyvät jämäaineksista silloinkin, kun tuntuu ettei kaapissa ole mitään ruokaa.

Näppärästi valmistuvat ruoat ovat kieltämättä paikallaan ruuhkavuosien painaessa päälle, mutta sitäkin suuremmalla syyllä on joskus aiheellista herkutella, näpertää ja hifistellä keittiössä ja mennä jopa luksuksen puolelle. Sillä eihän aina ole arki. Edes lapsiperheessä.

Tämä kermainen hummeripasta huusi nimeäni selaillessani Glorian Ruoka & Viini -lehteä. Irvistin hieman sen monivaiheisuudelle kunnes tajusin, että tämä on juuri sitä mitä haluan tehdä vuodenvaihteen vapaapäivinä. Rakastan keittiössä pitkän kaavan mukaan touhuamista ja tiesin, että nyt minulla olisi siihen mahdollisuus. Ja hei, pystyisitkö itse ohittamaan hummeria, konjakkia ja kermaa yhdistelevän pastan?

Ensin ajattelin, että nautimme hummeripastaa vuoden viimeisenä päivänä shampanjan kera. Kunnon ruokabloggaajan kuuluu kuitenkin toteuttaa vuoden sesongit kotikeittiössä aiemmin kuin milloin ne oikeasti ovat, jotta reseptit ehtii julkaista oikeaan aikaan. Siksi hummeripastaa maisteltiin jo ennen vuodenvaihdetta. Se maistui hyvältä silloinkin. Kuohuvan kera.
Continue Reading

Vuoden 2019 luetuimmat

Perinteiden mukaisesti kirjasin taas ylös vuoden luetuimmat jutut vanhimpia klassikkoja lukuun ottamatta. Paljastan postauksen lopussa myös vuoden flopit, eli jutut jotka eivät kiinnostaneet ketään. Tällä kertaa kerron myös vuoden aikana kertyneiden lukemiskertojen määrän per postaus, mikäli numeroiden vakoilu kiinnostaa.

Kaikkien aikojen kestosuosikki, jota en postauksen vanhuuden vuoksi ottanut mukaan listalle, on kerännyt kuluneen vuoden aikana käsittämättömät 31 000 lukukertaa. On siinä risottoa kerrakseen.
Continue Reading

Opettavainen vuosi 2019

Vuosi 2019 tuntui pitkältä. Alkuvuosi meni kuopuksen vauvavuoden väsymyksestä selviytyessä ja kapuloita rattaisiin heitti myös armoton sairastamiskierre. Päiväkodista tarttui mukaan onneksi enimmäkseen vain perusflunssia, mutta kyllä nekin uuvuttivat jatkuttuaan kuukausitolkulla. En muista alkuvuodesta paljoakaan jatkuvan univelan ja sairastamisen takia, mutta kyllä minä silloinkin reissasin ainakin kuvien perusteella ihan iloisena ja keräsin pirteimpinä päivinä mukavia muistoja matkaan ihan arjessakin.

Kevään koittaessa kuopuksemme oppi vihdoin nukkumaan yönsä heräämättä, millä oli iso vaikutus elämääni. Heräsin koomasta ja aivotoimintani käynnistyi yskähdellen. Sain yhtäkkiä taas ideoita, osasin ja halusin suunnitella asioita paria tuntia pidemmällekin ja osasin arvostaa nukkumista ihan uudella tavalla.

Koko kevään ja kesän ajan puuhasin paljon kulisseissa. Pohdin, suunnittelin, tein ja lopulta sosiaalisen median palveluja tarjoava yritykseni Get SoMe Help näki päivänvalon. Käytin vapautunutta energiaa myös blogin asioiden edistämiseen ja häpeilemättä myös itseeni.

Karistin viimeisetkin 25 kertyneestä raskauskilostani ja kohotin kuntoani niin että jaksoin juosta pitkästä aikaa 10 kilometrin lenkin. Eniten pakersin treeneissäni kuitenkin lihaskuntoa ja kohta tein ensimmäiset leuanvedot vuosiin. Tunsin, miten kroppa alkoi toimia normaaliin tapaan ja tuntua omalta.
Continue Reading

Suolaiset joulutortut

Makeita joulunajan tarjottavia on helppo keksiä, mutta mitä suolaista tarjoaisi glögin tai viinin kera? Juustot on aina hyvä vaihtoehto, samoin suolaiset joulutortut. Ota tästä talteen kaksi helppoa suolaisten joulutorttujen ohjetta. Kumpaa maistaisi ensin: Torttua lohitäytteellä vai porotäytteellä?
Continue Reading

Vinkkikokoelma Riikaan

Riika on kaupunki, joka ei koskaan varsinaisesti houkutellut minua luokseen. Eräänä kesäisenä päivänä kuitenkin näin Instagramissa kauniin kuvan sen tunnelmallisen vanhankaupungin kaduilta ja aloin miettiä, pitäisikö kaupungille antaa sittenkin mahdollisuus. Vähänpä tiesin. Löysin nimittäin itseni jo seuraavana aamuna Riikasta.

Matka oli yllätysmatka, joten en ollut tällä kertaa voinut tehdä yhtään ennakkotutustumista ja -suunnitelmia Riikaa varten. Hyvä niin, sillä Henkka oli osannut valita erinomaiset ravintolat ja suunnitella onnistuneesti muutakin ohjelmaa, pääyllätyksestä Rammsteinin keikasta puhumattakaan. Lue lisää yllätysmatkasta ja Rammsteinista.

Elokuinen Riika tarjoili aurinkoa ja sadetta. Sää on verrattavissa Suomen vastaavaan. Riika oli kaupunkina siistimpi ja tyylikkäämpi kuin osasin odottaa. Palvelu oli hyvää kaikkialla ja englannilla pärjäsi mainiosti. Vanhakaupunki oli juuri niin viehättävä kuin voi olettaa.

Riika yllätti positiivisesti siis, mutta oli kuitenkin myös aika nopeasti nähty. Viikonloppureissu riittää varsin hyvin ja lyhyet lennot mahdollistavat pienenkin pyrähdyksen. Riikaan on tehty kesäisin myös muutamia risteilyjä Helsingistä. Kannattaa tutustua niidenkin tarjontaan jos kaipaat vaihtelua iänikuisille Tallinnan ja Tukholman risteilyille.
Continue Reading