Monthly Archives

tammikuu 2017

Vinegretti – Makua salaatteihin

Välillä siihen iskee himo, mutta yleensä syön sitä koska se on terveellistä ja sitä on helppo muunnella. Ja koska en keksi muuta. Salaattia nimittäin. Tyypillinen arkiruoka meillä on lautasellinen salaattia jonkun lihan kanssa. Yleensä salaatin kaverina on kanaa, joskus possua ja herkkupäivinä naudan pihvi tai lohta.

Ollaanpa nyt rehellisiä. Salaatti on myös melko tylsä ruoka. Aika ajoin siihenkin kyllästyy niin kuin minulle meinasi käydä tuossa muutama viikko sitten. En kuitenkaan halunnut lopettaa salaatin syömistä, sillä se sopii niin mainiosti ruokavaliooni etenkin nyt kun haluan suurella vimmalla pudottaa raskauskilot pois. Niitä nimittäin riittää. Uskokaa tai älkää, mutta allekirjoittanut oli pikkubloggaajan laskettuna päivänä peräti 25 kiloa painavampi kuin normaalisti. Aluksi kiloja karisi vauhdilla, mutta kun imetys loppui 2 kuukautta synnytyksestä, loppui myös painon putoaminen. Joten lisää salaattia minulle, kiitos!

Salaattikyllästymiseen löytyi onneksi lääke, kun keksin alkaa tehdä erilaisia kastikkeita salaattieni kaveriksi. Kastiketta ei tarvitse laittaa paljon, sillä vaikkapa majoneesiin upotettu salaatti ei ole enää terveellistä. Jos et tiennyt.. Vinegretti on yksi terveellisimmistä salaatinkastikkeista ja myös ihanan helppo tehdä. Eikä sitä tarvitse laittaa kuin muutama pirskaus yhteen annokseen ja makua riittää silti. Muuntelumahdollisuudetkin ovat melkein loputtomat, joten eiköhän ryhdytä kuulkaa vinegretin valmistushommiin ja jatketaan vuodenvaihteessa tehtyjä terveyslupauksia syömällä enemmän salaattia.
Continue Reading

Minä ja Italia

Minä ja Italia. Kenellekään blogiamme vähänkään seuranneelle ei liene yllätys, että Italia on ehdottomasti lempimaani ja kaipuuni sinne on kovaa ja jatkuvaa. Elämänmittainen suhteemme alkoi jo lapsena, sillä olen pitänyt Italiaa lempimaanani niin kauan kuin muistan. Sitä en muista mistä pakkomielle saapasmaata kohtaan on saanut alkunsa, enhän ollut käynyt lapsena Italiassa tai löydä muutenkaan mitään järkevää selitystä sille miksi juuri Italia. Isäni tosin pitää myös Italiasta, joten ehkä sieltä on periytynyt minunkin ihastukseni saapasmaata kohtaan.

Muistan kuinka jo ala-asteella tein ystäväni kanssa esitelmän Italiasta kun saimme vapaasti valita työn aiheeksi minkä tahansa maan. Luin tietosanakirjasta Romuluksesta ja Remuksesta ja tärkeänä lähteenä esitelmässämme käytimme myös Aurinkomatkojen esitettä. Niinpä esitelmämme kertoi Rooman synnystä sekä rantalomakohteiden plussista ja miinuksista. Taisimmepa esitellä myös muutaman hotellin tyyliin “Tällä hotellilla on neljä tähteä, mutta tällä toisella vaan kolme”. Se oli hieno ja tyhjentävä esitelmä se.

Continue Reading

10 parasta keittoa

Viime vuonna talven ollessa kylmimmillään tein koostepostauksen lämmittävistä pataruoista. Tänä vuonna olisi keittojen vuoro, sillä höyryävän kuuma keitto jos jokin on todellista talviruokaa.

Blogin monivuotisen (tänä vuonna tulee jo 9 vuotta täyteen, kääk!) historian aikana arkistoihin on kerääntynyt vaikka kuinka monta hyvää keittoreseptiä, jotka ansaitsevat tulla kaivetuksi esiin. Tässä siis meidän 10 parasta keittoa, olkaa hyvät!
Continue Reading

10 suosituinta postausta

Meillä on ollut tapana listata vuodenvaihteessa menneen vuoden suosituimmat postaukset emmekä jättäneet hyväksi havaittua perinnettä toteuttamatta tänäkään vuonna. Tässä olisi siis pieni lukupaketti aka luetuimmat postauksemme vuonna 2016. Tuttuun tapaan otimme listalle vain tuoreempia tapauksia, sillä jos ottaisimme listalle kaikki ikisuosikit kuten Jamie Oliverin sienirisoton tai Prahan matkaoppaan, näyttäisi lista joka vuosi samalta.

Tässä siis viisi suosituinta reseptipostausta ja viisi suosituinta matkapostausta vuodelta 2016. Pääset lukemaan postauksen klikkaamalla otsikkoa.
Continue Reading