Monthly Archives

joulukuu 2016

Cobb-salaatti

Cobb-salaatti pitää sisällään ihanan paljon lempparimakujani. On pehmeää avokadoa, suolaista sinihomejuustoa ja rasvaista pekonia. Koska ruoka on nimeltään salaatti, on se pekonista ja juustosta huolimatta myös terveellistä. Right?

Terveellistä tai ei, on cobb-salaatti superherkullista ja sopivan täyttävä ateria sellaisenaan. Cobb-salaattia on helppo tehdä myös isommalle porukalle ja jos salaatin ainesosat asettelee vihreän pohjan päälle erikseen, kuten kuvissa on tehty, voi kukin ottaa lautasellensa juuri niitä makuja joista pitää. Olen nimittäin kuullut etteivät kaikki pidä esimerkiksi sinihomejuustosta. Outoa, en tiedä uskoisiko, mutta jos näin on, voivat kyseiset kummajaiset skipata sinihomejuusto-osion helposti.
Continue Reading

10 hauskaa faktaa Milanon Duomosta

Duomo di Milano eli Milanon tuomiokirkko on kaupungin tärkein nähtävyys. Duomolta aukioineen on vaikea välttyä Milanon reissulla ja miksipä siltä pitäisikään välttyä. Duomo on upea, sen aukiolla käy mukava vilinä sekä ihmisten että puluparvien toimesta ja etenkin iltaisin aukiolla voi kuunnella taidokkaita katusoittajia. Yksi mieleenpainuvimmista hetkistämme Milanossa olikin erään katusoittajan tulkinta Ave Mariasta taustanaan valaistu Duomo. Esitys nosti ihokarvat pystyyn ja eräs kuuntelemaan pysähtynyt nainen itki vuolaasti esityksen ajan. Siinä meinasi tulla kyynel omaankin silmäkulmaan.

Milanon katolle pääsee vierailemaan pientä maksua vastaan. Sieltä aukeaa upeat maisemat kaupungille ja toisaalta myös kirkon yksityiskohtia tutkaillessa saa kulumaan pitkän tovin. Kattovierailuun kannattaa siis varata aikaa. Jo sen ympäri kiertämisessä kestää, onhan Duomo todella melkoisen valtavan kokoinen rakennus. Katolla on myös nykytaidetta, mutta siitä voidaan olla montaa mieltä, sopivatko epämääräiset pökäleet vanhan kirkon katolle.
Continue Reading

Kakku paahdetusta valkosuklaasta

Tänä vuonna joulun odotus on tuntunut erilaiselta kuin aiemmin kahdestakin syystä. Ensinnäkin tämä joulu on pikkubloggaajan ensimmäinen, ja vaikkei alle puolivuotias pieni vielä ymmärräkään joulusta mitään, olen löytänyt itseni miettimästä mitä jouluperinteitä haluan siirtää lapselle eteenpäin ja millaista on sitten, kun hän osaa odottaa joulupukkia. Toiseksi tänä vuonna joulun odotus ei ole jäänyt työkiireiden jalkoihin vaan äitiyslomalaisella on ollut aikaa nauttia ja fiilistellä lähestyvää joulua ihan eri tavalla kuin ennen.

Tuleva joulu on siinäkin mielessä erilainen kuin edelliset, että se on ensimmäinen, jonka vietämme kotona. Kaikkina aikaisempina vuosina olemme reissanneet joulunviettoon joko äidilleni, Henkan vanhemmille tai vihreään Vihervaaraan. Tänä vuonna kun joulun vapaat ovat naurettavan lyhyet työssäkäyvälle Henkalle, päätimme olla koko joulun kotona. Ei reissaamista vaan oman kodin tunnelmaa.

Joulupöydän tarjottavat ovat perinteineen helppo suunnitella, sillä pöydästä löytyy joka vuosi suurinpiirtein samat sapuskat. Ainoa jota joutuu vähän miettimään on jälkiruoka. Yksi hyvä vaihtoehto on tämä jo aiemmin testaamamme kakku paahdetusta valkosuklaasta.

Resepti on Kinuskikissan helpot suosikit -kirjasta, joka on yksi käytetyimmistä kirjahyllystämme löytyvistä leivontakirjoista. Olen muunnellut reseptiä hieman, mutten mitenkään kovin oleellisesti. Tässä resepti kuitenkin niin kuin me sen teimme. Kakun ohje saattaa vaikuttaa monimutkaiselta ja vaikealtakin, muttei ole sitä. Vaiheita on kuitenkin useampia, joten mikään maailman nopein kakku tämä ei ole. Yllätyin kuitenkin siitä, miten näppärästi kakku valmistui pitkästä reseptistä huolimatta.
Continue Reading

Piazzale Michelangelo, Firenze

On vasta aamupäivä, mutta kesäkuisen Firenzen kaduilla on jo tukahduttavan kuuma. Olemme ylittäneet Arno-joen ja kiipeämme nyt ylämäkeen kohti Piazzale Michelangelo -näköalapaikkaa. Hiki valuu, sydän hakkaa ainakin miljoonaa ja askel painaa. Perillä olevien maisemien on parasta olla hikisen kiipeämisen arvoiset.

Nousemme viimeiset askelmat ylös näköalapaikalle ja pysähdymme tuijottamaan edessämme aukeavaa maisemaa. Joki kiemurtelee etualalla ja sen takana komeilevat Firenzen katot ja kirkon tornit. Upean majesteettinen Duomo hallitsee itseoikeutetusti maisemaa. Onpa se valtavan kokoinen!
Continue Reading

Krakovan joulutori – Idyllistä tunnelmaa ja roskispommi

Taksi pysähtyy Krakovan vanhankaupungin aukion laidalle. Astumme ulos autosta ja katselemme ympärillemme. Koko aukio on valaistu kauniisti, kaupungintalon torniin on heijastettu lumihiutaleita ja aukiota reunustavat ihanan tunnelmalliset lämmitetyt terassit, jollaiselle pitää päästä istumaan, vaikka terassit suorastaan huutavat turistin nimeä ja hinnoissa on varmasti reilu turistilisä. Olemme kuitenkin valmiit maksamaan sen ihan vaan tunnelman takia. Onneksi Krakova ei ole lähtökohtaisesti kallis.

Ennen terassille istahtamista teemme pienen kierroksen aukiolla. Joulutori on kerännyt lauantai-iltana paljon kiertelijöitä. Ruokakojuista leijailee makeaa leivonnaisten tuoksua, käristetyn makkaran katkua ja hauskoista tynnyrin muotoisista kojuista saa glühweinia. Sitä täytyy maistaa vielä myöhemmin.

Continue Reading