Monthly Archives

heinäkuu 2016

Ruokamatkalla kotimaassa – 10 ruokatärppiä Etelä-Suomeen

Olemme kuluvan vuoden aikana innostuneet ihan uudella tavalla kotimaan matkailusta. Osittain tämä on tapahtunut olosuhteiden pakosta (möhömaha ei ole jaksanut reissata kauemmaksi), mutta osittain myös siksi, että kotimaammehan on täynnä ihania matkakohteita, joiden koluamiseen saisi kulumaan useammankin kesän. Ja talven, syksyn ja keväänkin. Suomi on ihana.

Kuten reissuillamme yleensä, olemme matkanneet kotimaassakin pitkälti ruoan perässä ja löytäneet monta upeaa ruokamatkakohdetta ihan tästä Etelä-Suomestakin. Listasimme tähän 10 herkullista suosikkiamme Etelä-Suomessa. Ota lista talteen kesän reissuja varten! Vaikka kohteet on numeroitu, eivät ne ole silti paremmuusjärjestyksessä, sillä kaikki olisivat ansainneet ykköspaikan.
Continue Reading

Salmiakki creme brulee

Yksi kaikkien aikojen parhaista jälkiruoista on Graniittilinnan salmiakkinen creme brulee. Se on ehkäpä jopa paras kaikista koskaan maistamistani jälkkäreistä. Ihan törkeän hyvää siis, oletko jo maistanut?

Hommattuamme keittiöömme bruleevuoat ja kaasupolttimen olemme tehneet silloin tällöin erimakuisia creme bruleita jälkiruoaksi. Koska maustelaatikossa oli vielä loraus Apteekkarin salmiakkimikseriä, oli itsestään selvää, että myös salmiakkista versiota pitäisi kokeilla.

Salmiakkibrulee onnistui yllättävän hyvin ja tekeleemme vetää vertoja jopa esikuvalleen Graniittilinnassa. Tätä kannattaa kokeilla!
Continue Reading