hero taustakuva

Viinisuositus 2.0: Espanja – katso video

artikkelin kuva
Ruoka ja juomat
Uusi juttusarja alkaa! ViiniTV:n Ilkka Sirén vie Rantapallon viinimatkalle maailman ympäri. Ensimmäinen Viinisuositus 2.0 perehtyy espanjalaiseen luomucavaan.
Teksti: Riikka Krenn
Päivitetty: 26.06.2012
facebook   whatsapp

Viinimatka maailman ympäri: Espanja

Testissä Parés Baltà Brut ’b’ 9,49 €, espanjalainen luomucava.

Seuraava osa viikon kuluttua

Ilkka Sirén esittelee videolla espanjalaisen Parés Baltà Brut -uutuuscavan ja valottaa samalla cavan valmistusta ja sen maun hienouksia.

Viinimatka maailman ympäri jatkuu seuraavalla jaksollaan viikon kuluttua. Espanjan jälkeen kierrämme maailman ja käymme läpi kaikki kiinnostavimmat viinikohteet – pysy siis kuulolla!

Lue lisää Espanjan herkuista: Gastronomi, tule Granadaan!

Video: Ilkka Sirén

Lue kommentit (11) Jätä kommentti

  1. Ilkka, mikä on suosituksesi kuohuviiniksi/shampanjaksi/cavaksi kesän juhliin?


    • Halvemmasta kategoriasta juurikin tämä Pares Balta ’b’ cava kuohuviini mielestäni toimisi loistavasti. Sitten kalliimpi samppanja vois olla vaikkapa Nicolas Feuillatte Rosé.

      Kiitos Minna kyssäristä! :)


  2. Hauska tyyli tuolla tyypillä, kiinnostava katsella. Tänään pitää käydä Alkon kautta hakemassa perjantai Cavat.

    Kysymyksenä vielä, että onko viinilasin mallilla oikeasti merkitystä maisteluun?


    • Hieno homma! Kyllä viininlaseilla on merkitystä, mutta se ei ole niin pikkutarkkaa niinku jotku antaa ymmärtää. Itse tykkään nauttia kuohuviiniä joskus ihan perus viinilasista ja jossain tapauksissa se on mielestäni jopa parempi.

      Eli jos viiniä kuluu niin suosittelen panostamaan kunnon laseihin mutta samalla hengenvedolla sanoisin että siitä ei kannata kuitenkaan stressata.

      Kiitos kommentista ja ilmoittele mitä pidit cavasta. Cheers!


      • Täällä espanjassa baareissa punkut usein tarjoillaan leveästä ja lyhyestä ”mehulasista”. Jos viini on jeppiskamaa, ei lasin muoto juomista haittaa! :)

        Hyvä video btw!


  3. Kiitos! Pistetaan lisaa tulemaan ;)
    Ps. Jos kayt kokeilemassa kyseista vinkkua niin pista jotain kommenttia tahan. Olis kiva kuulla etta mita tykkasit.


  4. Kysymys: mitä tarkottaa, että viini on valmistettu shamppanja-metodilla? onko se kypsytetty vai valmistettu samalla tavalla?


    • Erittain hyva kysymys. Samppanja metodilla viitataan lahinna kuohuviinin kaymisprosessiin. Samppanja metodissa toinen kayminen (joka tuo viiniin kuplat) tapahtuu pullossa. Muita metodeja mm. charmat metodi missa viini kay terastankissa yksittaisen pullon sijaan. Talla metodilla on tehty esim. Prosecco. Samppanja metodia pidetaan yleisesti hienompana ja parempana tapana tehda kuohuviinia.

      Lisaa infoa saat kun katsot wikipedista ”Champagne production”.

      Kiitos kysymyksesta!


  5. Jätä kommentti

    Kommentoi nimimerkillä tai tai kirjaudu sisään. Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.