Sipulitie kiemurtelee Itä-Viron vanhauskoisten mailla

 

peipsijärvi itä-viro sipulitie

Pressimatkan järjesti Visit Peipsi

 

Itä-Virossa Peipsijärven rannoilla elää pienissä kylissä vanhoja ortodoksiperinteitä hartaasti kunnioittavia Viron vanhauskoisia. He ovat yli 300 vuotta sitten Venäjältä kirkkouudistuksen myötä vainoja paenneita ortodokseja, jotka noudattavat edelleen tiukkoja, vanhakantaisia perinteitä ja rituaaleja. Vanhauskoiset ovat alueella tunnettuja myös ahkeruudestaan ja rehellisyydestään – sekä sipulinviljelytaidoistaan! Peipsijärven rannan kylät ovat nimittäin vähintään maankuuluja (elleivät jopa maailmankuuluja) herkullisista sipuleistaan. Pieniä kyliä yhdistävää päätietä kutsutaankin nykyään Sipulitieksi, ja sipuli tuo tähän köyhään maankolkkaan elannon lähes jokaiselle sen asukkaalle.

Sipulinviljely tuo alueelle rahaa myös matkailun muodossa: kesäaikaan alueella on tarjolla kotimajoitusta ja monenlaisia aktiviteetteja ja tapahtumia. Yksi kohokohdista on Sipulitien ravintolapäivä syyskuun alussa. Mutta mennäänpä ennen ravintolapäivän kuulumisia ensin pääasiaan, eli Peipsin sipuliin!

 

Peipsin sipuli – miten se eroaa tavallisesta sipulista?

Mikä niistä kuuluisista Peipsin sipuleista tekee kaupan perussipuleita erikoisempia? Asian selvittämiseksi piti päästä tietysti sipulitilalle ja kuulla vastaus suoraan viljelijältä. Bonuksena saimme Kostjan sipulitilalla myös vasta leivottuja sipulipiirakoita teen ja perinteisen itsekeitetyn sokerin kanssa.

 

peipsijärvi itä-viro sipulitie

 

Peipsin sipuli on ryvässipuli eli yhdestä siemensipulista kasvaa ryppäänä useita sipuleita. Sipuleita ostaessa on helppo tarkastaa että kyseessä on varmasti ryppäänä kasvanut sipuli: ne ovat aavistuksen litteitä eivätkä täydellisen pyöreitä, ja niissä voi nähdä myös pienen viereisen sipulin tekemän painauman. Peipsin sipulissa on voimakas, mutta lempeä maku, joka syntyy tietysti Peipsijärven suotuisan maaperän ja lannoitteena käytettävän mineraalipitoisen järven mudan yhdistelmästä. Sipulia viljellään perinteisesti korkeissa penkeissä ja kaikki tehdään käsityönä.

 

peipsijärvi itä-viro sipulitie

 

Elokuu on sipulikuu

Varmin Peipsin sipulin satokuukausi on elokuu, jolloin sipulin pääsato on valmista myytäväksi ja sitä riittää kaikille ostajille. Monesti sipulia löytyy kylistä jo heinäkuussakin ja vielä syyskuun loppuun asti, mutta esimerkiksi tänä vuonna syyskuun alussa Tallinnaan asti oli kantautunut jo huolestuttavia huhuja, että Peipsin sipulit on myyty loppuun. Onneksi Sipulitien varrelta löytyi vielä muutama myyjä ja saimme ostettua sipulilettejä kotiinviemisiksikin.

 

peipsijärvi itä-viro sipulitie

 

Sipulitiellä on paljon muutakin nähtävää kuin sipulit

Sipulitielle ja Peipsimaalle kannattaa lähteä autolla ja ajan kanssa, sillä nähtävää riittää. Vanhauskoisuuteen voi tutustua esimerkiksi Kolkjan vanhauskoisten museossa tai Peipsimaan vierailukeskuksessa (joka on tosi sympaattinen kotiseutumuseo, jossa on vanhauskoisten perinteen lisäksi esillä paljon muutakin mielenkiintoista). Vanhauskoisuuden lisäksi tällä alueella on yhtä lailla vaikutteita niin baltti-saksalaisesta kartanokulttuurista kuin perinteisestä virolaisesta talonpoikaiselämästäkin. Vanhanajan maalaiselämään pääsee tutustumaan esimerkiksi Liivin museossa, ja jos upeat kartanot ja linnat kiinnostavat, niin ihan ehdoton käyntikohde on Alatskiven hienosti vanhaan loistoonsa entisöity 1800-luvun linna. Näin hienoja prinsessalinnoja ei taida edes olla Suomessa!

 

peipsijärvi itä-viro sipulitie peipsijärvi itä-viro sipulitie peipsijärvi itä-viro sipulitiepeipsijärvi itä-viro sipulitie

 

Yksi Sipulitien kesäkauden mukavimmista tapahtumista on Sipulitien ravintolapäivä, joka järjestettiin tänä vuonna kolmatta kertaa. Päivän aikana Peipsijärven kylissä pääsi kiertämään parissakymmenessä kotiravintolassa ja -kahvilassa – me ehdimme käydä kaikkiaan kahdeksassa. Olin huikean yllättynyt tapahtuman korkeasta tasosta: kaikki vierailemamme kohteet olivat kauniisti laitettuja, tarjolla olevat ruuat upean näköisiä ja tapahtumapäivään oli kokonaisuutena selkeästi panostettu. Oi olisinpa ehtinyt käydä kaikissa ravintoloissa ja kahviloissa, mutta päivä loppui ihan kesken kun jokaisessa paikassa olisi helposti viettänyt tunteja ihaillen kaikkia kauniita yksityiskohtia ja maistellen herkkuja.

Mesi Tare Varnjan kylässä tarjosi kattauksen erilaisia sipulileivonnaisia kauniissa puutarhassaan. Pääsimme kurkistamaan myös sisälle kunnostettuun perinteiseen vanhauskoisten taloon, jossa voi myös majoittua. Voi että se oli kaunis! Mesi Taresta voit lukea myös Kaukokaipuu-blogista.

 

peipsijärvi itä-viro sipulitie peipsijärvi itä-viro sipulitie peipsijärvi itä-viro sipulitie peipsijärvi itä-viro sipulitie peipsijärvi itä-viro sipulitie peipsijärvi itä-viro sipulitie peipsijärvi itä-viro sipulitie

 

Mäng ja Muusika -kotiravintola Vanaussaian kylässä tarjosi herkkuleivonnaisten lisäksi musiikkia ja tuliaisostoksiksi oman sadon säilykkeitä ja viinejä. Pääsimme maistamaan myös säilöttyjä valkosipulinvarsia, nam!

 

peipsijärvi itä-viro sipulitie peipsijärvi itä-viro sipulitie

 

Kesäaikaan päivittäin auki olevan Voronja Galerii -taidekahvilan ravintolapäivän tarjonta koostui muun muassa itse leivotusta sipulipiirakasta, tomaattikeitosta, suklaakakusta ja herkullisesta raparperiviinistä. Koko pihapiiri ja vanhat rakennukset ovat lisäksi täynnä taidetta!

 

peipsijärvi itä-viro sipulitie peipsijärvi itä-viro sipulitie peipsijärvi itä-viro sipulitie peipsijärvi itä-viro sipulitie

 

Päivän aikana maistelimme lisäksi muun muassa porkkana-sikuritorttua Tädi Šuran kahvilassa Peipsimaan vierailukeskuksessa, savustettua lahnaa ja borschkeittoa Vainon tilalla, paikallisia juustoja ja marjaviinejä Veinikeldrin ravintolassa, ja perinteistä virolaista talkkunajälkiruokaa, kamavahtoa, Turgi Käsitöötalun vanhassa navetassa.

 

peipsijärvi itä-viro sipulitie peipsijärvi itä-viro sipulitie peipsijärvi itä-viro sipulitie peipsijärvi itä-viro sipulitie

 

Sipulitien ravintolapäivän kuulumisia voit lukea myös tästä Tallinna24-lehden artikkelista.

 

***

 

Matkustin ensimmäistä kertaa Itä-Viroon – mutta en taatusti viimeistä! Vaikka Peipsimaa on Viron köyhintä aluetta, se on varmasti myös kauneinta ja omalaatuisinta. Ruoka on herkullista, ihmiset ovat vieraanvaraisia, perinteet ovat kunniassa ja matkailija voi vielä löytää täältä jotain ihan ainutlaatuista. Unohda siis ensi kesänä Tallinna ja lähde tutustumaan ihanaan Itä-Viroon!

Lisää luettavaa Sipulitieltä:

Beach House Kitchen -ruokablogi: Ruokamatkailua Kaakkois-Virossa

Kaukokaipuu-matkablogi: Taipaleentakaisten rannoilla tuulee

Maisemaonnellinen-matkablogi: Shoppailua Sipulitiellä

Yle: Sipuli ja uskonto haastavat kylpyläturismin Virossa

Kaleva: Sipulitiellä kohtaat vanhan Viron – Itä-Virossa sipulia viljelevät vanhauskoiset ortodoksit noudattavat satoja vuosia vanhoja tapoja

 

 

Previous Post Next Post

You Might Also Like

16 Comments

  • Reply Martina 7.10.2018 at 14:18

    Tämäpä oli kiinnostava postaus. Tallinna alkaa olla jo aika nähty, mutta muu Viro kiinnostaa varsinkin nyt tämän postauksen jälkeen. Sipulitie sopisi täydellisesti kaltaiselleni ruokamatkailijalle ja pieni sisäinen prinsessani henkäisi ihastuksesta tuon valkoisen satulinnan kohdalla.

    • Reply Emma 8.10.2018 at 11:54

      No tämä juuri, Tallinna on kiva mutta jo niin nähty, ja Itä-Viro on todellakin jotain ihan muuta! Tuossa linnassa on muuten myös muutama hotellihuone eli eikun sinne torniin vaan heiluttelemaan prinssille! 🙂

  • Reply Antti Kanto / Lanttimatkat 7.10.2018 at 17:31

    Itä-Viro on aivan ihana! Kiva juttu.
    Viro on mielestäni aivan aliarvostettu matkakohde =) Todella paljon hyvää ruokaa ja siistiä historiaa. Erittäin kiva paikka.

    Me käytiin siellä vuosi sitten autoilemassa ja oli erinomainen reissu♡

    • Reply Emma 8.10.2018 at 12:06

      Autoilu on kyllä tuolla ihan ehdoton juttu! Ja täytyy myöntää, että mulla karisi myös ennakkoluulot siitä, että tuolla ei olisi turvallista ajaa tai jättää autoa parkkiin jne. Vielä kun saisin nuo ennakkoluulot pois mieheltänikin, niin vois suunnitella ensi kesälle Viron roadtripiä…

  • Reply VEERAPIRITA / Aurinkorasvaa ja aloe Veeraa 8.10.2018 at 16:39

    Pöndekengissä -matkablogin Miran instagramissa pisti silmään tänä Peipsi viime kuussa ja oli todella mielenkiintoista lukea sulta lisää alueesta. 🙂 Olisi kyllä kiinnostavaa käydä noilla kulmilla, ehkäpä ensi kesänä?

    • Reply Emma 10.10.2018 at 10:35

      Mira olikin oikein hyvää seuraa Peipsin reissulla ? Itä-Viro ois taatusti hyvä valinta kesälomakohteeksi!

  • Reply Tanja / Tädin ja tytön matkablogi 10.10.2018 at 20:15

    Kiva juttu Itä-Virosta, kiinnostaa minuakin. Ja niiiin lähellä. Kiitos tästä jutusta ja hienoista kuvista ?

    • Reply Emma 12.10.2018 at 10:32

      Kiitos Tanja! Itä-Viro on ihana!

  • Reply Travelloverin Annika 13.10.2018 at 10:52

    Niin lähellä, mutta niin kaukana. Minusta on jotenkin hämmentävää, kuinka lähellä meitä on jotain näin vanhanaikaista ja idyllistä. Viro on niin erilainen Tallinnan ja Tarton ulkopuolella. Pitäisi ylipäätään enemmän kulkea eurooppalaisilla syrjäseuduilla. Mitä helmiä voisikaan löytyä. Tässä hyvä esimerkki.

    • Reply Emma 15.10.2018 at 11:16

      Tämä nimenomaan! Tämä kiehtoi muakin jo ennen kuin pääsin itse käymään Itä-Virossa, että miten näin lähellä voi olla jotain niin erilaista, vanhakantaista ja vähän mystistäkin!

  • Reply Johanna / Fin Nomads 13.10.2018 at 12:13

    Olipa mielenkiintoinen juttu! Kiva tutustua virolaiseen kulttuurin edes näin lukemalla, kun itse olen käynyt vain Tallinnassa ja sielläkin ikuisuus sitten. Ja muutenkin, noiden sipuliruokien on pakko olla hyviä <3

    • Reply Emma 15.10.2018 at 11:17

      Virossa on kyllä uskomattoman paljon nähtävää, siellä olisi monta hienoa roadtrip-kohdetta vaikka ensi kesäksi!

  • Reply Paula - Viinilaakson viemää 14.10.2018 at 08:32

    Tämä oli pakko lukea kun ollaan niin usein haaveiltu road tripistä Virossa. Ihana idyllisen näköistä siellä ja varmasti paljon nähtävääkin! Ja se ruoka..nam nam!

    • Reply Emma 15.10.2018 at 11:20

      Suosittelen lämpimästi toteuttamaan haaveen Viron roadtripistä! <3

  • Reply Maisemaonnellinen Johanna 15.10.2018 at 21:20

    Kaunis kiitos linkkauksesta! <3

    Kävimme Virossa autolla tänäkin vuonna, nyt emme tosin ehtineet Sipulitielle lainkaan. Ne viime vuonna ostamani sipulit säilyivät hyvin – ja maistuivat taivaallisilta. Eli uusi reissu on kyllä tehtävä, paremmalla ajalla. Sitten otankin tämän sinun juttusi matkaoppaakseni 🙂

    • Reply Emma 16.10.2018 at 09:46

      Ole hyvä 🙂 Oli kiva löytää sun juttu ennen reissua, niin sai vähän mielikuvia enemmän ajatusta siitä minne on menossa! Mullakin on vielä vähän Peipsin sipuleita jäljellä, kiva kuulla että ne säilyvät ja odottelevat herkutteluhetkeä 🙂

    Leave a Reply