Browsing Category

Ruoka

Elämä Ruoka

Apua matkakuumeeseen – Teemaillallinen Italian tyyliin

sunnuntai, toukokuu 14, 2017

Vaihto Madridissa toi paljon uusia tapoja ja harrastuksia, joista tärkeimpänä mainittakoon ystävien kerääntyminen yhteisen pöydän ääreen. Kotona kokatuista illallisista tuli lähes viikottaista rutiinia ja tällainen kokematon kokkikin kuin minä rohkaistuin houstaamaan parit illalliset. Halusin tuoda tämän ihanan tavan mukanani Suomeen, ja ehdotin kaveriporukalle illallisringin perustamista. Idea sai ihanan paljon kannatusta ja ensimmäinen illallinen pantiin täytäntöön viime viikonloppuna. Itse asiassa meidän piti toimia isäntinä, mutta remontin viivästymisen vuoksi se jäi haaveeksi. Onneksi löytyi houstit suht lyhyellä varoitusajalla!

Ideana oli, että rajataan teema niin, että jokainen illallinen rakentuu jonkin maan ympärille. Tällä kertaa teemana oli Italia. Olemme lähdössä elokuussa Sisiliaan tällä porukalla, joten Italia oli teemana mitä mainioin.  Alkuruoaksi bruchettaa, pääruoaksi pastaa ja jälkkäriksi tiramisua espresson ja proseccon kera. Alkumaljat nostimme Aperolilla ja lasi täyttyi italialaisilla viineillä. Tunnelmaa loi italialainen musiikki ja teemaan sopiva kattaus.

Italialainen illallinen Sievon toimistolla

 

#Love @Sievo

Upeat puitteet ydinkeskustassa meille tarjosi Sievon toimisto. Superviihtyisä toimisto aivan Helsingin keskustassa oli mitä mainioin lokaatio tälle ensimmäiselle illalliselle. Kyllä kelpasi hörppiä proseccoa siinä auringon laskiessa ja maalatessa taivaan rannan ensin oranssiksi ja lopulta pimeyden vallatessa kaupungin. Ruokailun jälkeen istuttiin siinä Eros Ramazottia kuunnellen kynttilän valossa pari tuntia. Superkliseinen asetelma, mutta ai että se oli ihanaa. Näitä lisää!

Auringon lasku Rautatientorilla

Erasmus Espanja Galicia Ruoka Vinkki Yleinen

Ruokavinkkini Galiciaan

lauantai, joulukuu 17, 2016

Kuten edellisestä postauksesta tuli varmasti selville, ruoka oli ykkösroolissa Galician matkallamme. Sain kämppikseltäni jo etukäteen listan kaikista Galiciassa kokeiltavista ruoka-annoksista. Ihan kaikkia emme ehtineet maistamaan, mutta etenkin näitä suosittelen:

Pulpo a la gallega

IMG_9327

Olen syönyt mustekalaa muutaman kerran Madridissa, mutta se ei ole herättänyt minkäänlaisia tuntemuksia. Vähän mautonta ja vähän iljettävää. Galiciassa mustekalaa oli kuitenkin pakko maistaa ja hyvänen aika miten tämän naisen asenne muuttui. Mustekala maistui paremmalta ja pehmeä, ei niin kitkerä rakenne olivat mieleeni. Kyytipojaksi kannattaa pyytää Cachelos-nimellä kulkevat keitetyt perunat.

Mejillones

IMG_9331 (1)

Tämä ei ole Galician erikoisuus, sillä sinisimpukoita nyt saa tilattua ympäri Eurooppaa. Listapaikan kuitenkin ansaitsee A Coruñassa maistamamme, minulle uudella tavalla valmistetut sinisimpukat. Vesi kielellä mietin tätä annosta vielä viikko reissun jälkeenkin. Deliciosooo!

Tarta de Santiago

PC080332

Santiago de Compostelasta lähtöisin oleva Santiagon torttu oli must-try Santiagossa. Liköörishotin kera tarjoiltu mantelikakku oli juuri sopivan makea jälkiruoka minun makuuni. Olen kokeillut tätä myös Madridissa ja ero on todella selvä! Santiagon torttua vain Santiagossa.

Hyviksi ravintoloiksi osoittautuivat ainakin:

Pulpeira de Melide

Plaza de España, Nº16 (Boulevard Campo da Leña)
15001 – A Coruña
http://www.pulpeirademelide.com/index.php 

Yhteensä 58 euroa sisältäen:

Mustekala-annos tuplana 16 €
Lisukeperunat kolmelle 2 €
Yksi iso annos sinisimpukoita 8 €
Tonnikala 12 €
Korillinen leipää 1 €
Crème brûlée 4€
3 pulloa valkkaria 15 € (:D)

&

Petiscos do Cardeal

Calle del Franco 10
15702 – Santiago de Compostela
http://www.petiscosdocardeal.com/index.html 

Yhteensä 71,30 € sisältäen:

6 lasia viiniä 10,20 €
2 isoa pulloa vettä 3,60 €
2 sinisimpukka-annosta 11 €
Navajas-annos (Näille ei varmaan ole suomenkilistä nimitystä, eräänlaisia nilviäisiä, Razor shell enkuksi) 8,90 €
Mustekala 8,20 €
2 Patatas bravas -annosta 7,80 €
Pimientos de padron (paprikatapas) 5 €
Huevos a la casuela (Tällekään ei löydy nimeä, peruskanamunalihamättö…!) 4 €
Kori leipää 2 €
Lihatapas 3,20 €
Tarta de Santiago 3,60 €
Sitruunakakku 3,80 €

Molemmissa paikoissa hinta ja laatu kohtasi todella hyvin. ISO suositus!

Erasmus Madrid Ruoka Tapahtuma

MadrEAT

maanantai, lokakuu 17, 2016

Madridissa eniten rakastan sitä, että koskaan ei ole tylsää. Pienellä googlaukslla vuoden jokaiselle päivälle tuntuu löytyvän jokin kiinnostava tapahtuma jostain päin kaupunkia. Muun muassa ilmaiskonsertit, kirpputorit, ruokatapahtumat ja näyttelyt vetävät ihmiset kaduille viikonloppu toisensa jälkeen.

IMG_8844

Vietimme lauantaina ihanan illan ruoan parissa MadrEAT Streetfood Market -tapahtumassa. Kolme tuntia meni kuin siivillä puistossa, joka oli täynnä ruokakärryjä, menevää musiikkia ja paljon ihmisiä. Valikoima oli valtava, joten jonottaa ei juuri tarvinnut. Yhtä floppia lukuun ottamatta kaikki annokset olivat hyviä ja veivät nälän mennessään. Halpaan hintaan nähden en mitään tajunnanräjäyttäviä makuelämyksiä olettanutkaan saavani. Kolme jaettua annosta, lasit viiniä ja sangriaa sekä jälkkäri kustansivat kaiken kaikkiaan noin 15 euroa.

IMG_8846

IMG_8850

Harmitti vietävästi, että kamera jäi juuri tänä iltana kotiin. Viilenevässä Madridin illassa täysikuun mollottaessa taivaalla oli jotain maagista. Kuvitelkaa pimeä puisto, jota valaisevat vain ruokarekat omine valoineen ja valtava kuu taivaalla. Se oli t ä y d e l l i s t ä.