Vuoden 2015 lopulla Helsingin ytimessä, Rautatientorin laidalla sijaitseva Radisson Blu Plaza uudisti aamiaiskonseptinsa. Uudistus pohjautui niin asiakkaiden toiveisiin kuin vallalla oleviin ruokatrendeihin – syntyi Super Breakfast. Kevään 2016 aikana uudistus tapahtuu portaittain muissakin Suomen Radisson Blu -hotelleissa. Super Breakfast -aamiaisella panostetaan korkealaatuisiin ja tuoreisiin ruoka-aineisiin, terveellisyyteen, erikoisuuksiin sekä yksilölliseen, kauniiseen esillepanoon.
Juuri näyttävään esillepanoon oma huomioni kiinnittyikin aamiaisella ensimmäisenä. Aamiaisbuffetista on rakennettu maalaistorihenkinen elämyksellinen kokonaisuus, enkä muista nähneeni Suomessa yhtä kaunista asettelua hotelliaamiaisella.
Aamiaisella voi halutessaan puristaa itse oma appelsiinimehunsa tuoreista appelsiineista. Tällaiset yksityiskohdat ja erikoisuudet ovat mielestäni tervetulleita hotelliaamiaisille – rehellisyyden nimissä useimmat hotelliaamiaiset ovat pysyneet samanlaisina turhan pitkään, vaikka maailma on muuttunut ja ruokatrendit kehittyneet. Ihmiset arvostavat enenevissä määrin hyvinvointiaan ja mahdollisuutta syödä terveellisesti myös matkustaessaan. On hienoa, että se aletaan vähitellen huomioida. Super Breakfast tarjoaa vaihtoehtoja myös erikoisruokavaliota noudattaville, joten kenenkään ei tarvi jäädä nälkäiseksi.
”Ihmiset arvostavat enenevissä määrin hyvinvointiaan ja mahdollisuutta syödä terveellisesti myös matkustaessaan.”
Aamiaisella valmistetaan tilauksesta omeletteja, joihin voi valita eksoottisia täytteitä, kuten tryffeleitä tai savuporoa. Perinteisempiä täytevaihtoehtojakin on toki tarjolla. Jälkiruoan nälkäisille valmistetaan tilauksesta myös vohveleita.
Itse pidin Radissonin Super Breakfast -aamiaisella erityisesti esillepanosta sekä terveellisistä vaihtoehdoista. Tunnustan kuitenkin, että myös vähemmän terveellinen croissant maistui enemmän kuin hyvin. Suosittelen hotelliaamiaista muillekin kuin hotellissa yöpyville – esimerkiksi merkkipäivien juhlistamiseen tai silloin, kun haluaa muuten vaan tehdä arjesta juhlaa. Uskon, että tällainen aamiainen kelpaisi esimerkiksi syntymäpäivälahjaksi monelle (itselleni ainakin). Tunnustan, että syön aamusin yleensä liian vähän, mutta tämän aamiaisen voimalla jaksoin monta tuntia.
Mielestäni Radissonin Super Breakfast kuuluu ansaitusti hotelliaamiaisten kärkikastiin Suomessa. Aamiaisen voi ostaa hintan 21 euroa, joten se kilpailee hyvinkin monien helsinkiläisten brunssien kanssa.
Lisää bloggaajien arvioita Super Breakfastista Jerryn ja Inkan blogeissa. Näissä postauksissa on esitelty enemmän yksityiskohtia aamiaiselta.
Aamiaisen tarjosi Radisson Blu Plaza