Avokadopasta on aiheuttanut minussa hieman ristiriitaisia reaktioita siitä lähtien kun sen resepti alkoi blogeissa pyöriä. Joskus se on jopa aiheuttanut pientä huvitusta, lähinnä se miten suuressa mittakaavassa kyseistä reseptiä on hehkutettu eri medioissa. Kyseessähän on kuitenkin ollut vain pasta ja siihen lisukkeena pääosin avokadoa sekä juustoa.
Viime aikoina tämä resepti on alkanut pyöriä uudestaan blogimaailmassa erään kirjanjulkaisun myötä ja ehdotinkin Matteolle olisiko meidän vihdoinkin aika kokeilla sitä – kun sitä nyt taas niin paljon hehkutettiin. Melkein kaikki ainekset löytyivätkin valmiiksi kotoa, vain avokadoa piti lähteä Tescosta hakemaan. Avokadoista toinen oli oikein maukas mutta toinen olisi voinut olla hieman kypsempi. Asialle tosin ei voinut siinä vaiheessa enää mitään mutta ensi kerralla täytyy olla tarkkana kypsyyden kanssa. Reseptin löysin täältä (piti etsiä se resepti myös englanniksi jotten joudu kääntäjän roolissa täysin vastuuseen mikäli lopputulos ei olekaan aivan toivotunlainen!).
Minkä tuomion tämä blogimaailman kuuluisin pasta sitten sai?
Täytyy myöntää että pasta oli erittäin herkullista ja varsinkin limen ja chilin yhdistelmä toimi ruoassa aivan mainiosti. Avokado on nyt muutenkin suosikkini joten uskoin annoksen olevan herkullinen alusta pitäen – hienoisista epäilyksistäni huolimatta. Eivätkä ne epäilykset siitä pastasta johtuneet, hieman liiallisesta hysteriasta sen ympärillä vain. Avodakopastaa teemme varmasti uudestaankin, Matteokin piti siitä kovasti vaikkea avokadoa ollut koskaan maistanutkaan. Tosin pastasta tulee paljon parempi kun ostaa kypsiä avokadoja ja paloittelee ne palat mahdollisesti pienemmäksi (huom. näin annoksesta tulee myös hieman ylläolevaa esteettisempi).
Tänä iltana ajattelin tilata kebabia suoraan kotiovelle toimitettuna joten se siitä terveellisestä ruokavaliosta. Illan ohjelmassa on ruoanlaiton sijaan pakkaamista sillä lähden Suomeen aikaisin keskiviikko-aamuna ja huomisen vietän Lontoossa ystäväni kanssa joka on kaupungissa päivän ajan. Huomisiltana tuskin ehdin enää pakkaamista miettiä, sillä ystäväni lento kohti hänen määränpäätään Hong Kongia lähtee illalla (minäkö kateellinen??) ja kotiin tullessani haluan että laukkuni on valmiina aamua varten. Kerrankin näinpäin!
