Suomen suurin matkablogiyhteisö
Browsing Tag

kuukauden ekovinkki

Kuukauden ekovinkki: Pienennä hävikkiä preppaamalla

Kuukauden ekovinkki -postaussarjassa esitellään joka kuukausi yksi iso tai pieni ekovinkki. Postaussarjan tarkoitus on kannustaa ekologisiin ratkaisuihin kotona ja arjessa.

Pienennä hävikkiä preppaamalla

Meal prepping saattaa olla monelle jo tuttu asia ennestään. Aluksi en ihan ymmärtänyt tämän jutun hehkutusta – mulle oli ainakin luonnollista, että ruokaa tehdään kerralla niin iso satsi, että sitä riittää usealle päivälle ja vähän pakkaseenkin. Myös loppuviikon ”jämälautaset” ovat tuttuja – itseäni ei haittaa syödä montaa ruokaa sekasin, joten heitin usein vähän kaikesta jämät lautaselle ja söin pois.

Mitä tarkoitan preppauksella ja miten se auttaa hävikin pienentämisessä?

Usein ruokaa laittaessa tulee laitettua loppuruoka jääkaappiin isoissa astioissa – tiedättehän, kastike yhdessä rasiassa ja pastat toisessa. Joskus laiskuuksissani laitan jopa pelkän kattilan vaan jääkaappiin.

Nykyään jaan ruoan samantien useaan eri astiaan. Eli otan esille vaikka neljä pienempää astiaa, joihin jokaiseen laitan saman verran ruoasta ylijäänyttä hiilaria, esimerkiksi pastaa. Sen jälkeen otan kastikkeen, ja jaan myös sen neljään eri astiaan yhdessä pastan kanssa. Jos kastiketta tai pastaa ei riitä samaan määrään astioita, voin laittaa pastat kolmeen astiaan ja kastikkeet neljään. Seuraavana päivänä voin täydentää tyhjää astiaa uudella ruoalla. Kun astiat ovat valmiina jääkaapissa, niistä näkee heti, onko siellä kaikki tarvittava, vai haluaako esimerkiksi pilkkoa salaattitarpeita tai paistaa kasviksia pannulla ja heittää niitä annosten sekaan.

Tämä helpottaa mielettömästi arkeani, koska voin aamulla töihin lähtiessäni ottaa valmiin eväsrasian mukaan sen sijaan, että mun pitäisi siinä vaiheessa alkaa jakamaan isosta pastarasiasta ja isosta kastikerasiasta pienempää annosta. Lisäksi olen huomannut meidän ruokahävikin kutistuneen ihan minimiin tällä tekniikalla. Ruoat tulee syötyä helpommin, kun ne ovat valmiina annoksina sen sijaan, että pitäisi sitä kuivahtanutta kastiketta alkaa kaapimaan kattilan pohjalta vielä viikon päästä.

Ja tähän vielä pro tip: hanki läpinäkyviä ruoka-astioita. Helpottaa todella paljon, kun näet astian sisällön jo avaamalla jääkaapin oven. Meillä on käytössä lasisia astioita, joissa on tiukkaan kiinnittyvä muovikansi. Vastaavia saa ostettua esimerkiksi Clas Ohlsonilta.

Hyödynnätkö sinä jo ruoan preppaamista arjessasi?

Kuukauden ekovinkki: Sähköpotkulauta

Kuukauden ekovinkki -postaussarjassa esitellään joka kuukausi yksi iso tai pieni ekovinkki. Postaussarjan tarkoitus on kannustaa ekologisiin ratkaisuihin kotona ja arjessa.

Sähköpotkulauta

Kukaan ei ole varmasti voinut olla kuulematta näistä mahtavista menopeleistä eli sähköpotkulaudoista. Ne varmasti jakavat mielipiteitä suuntaan jos toiseenkin. Itse olen kuitenkin vakaasti sitä mieltä, että jos sähköpotkulaudalla ajaa järkevästi ja sääntöjä noudattaen, se on erittäin hyvä kulkuväline. Eli maksimissaan kahtakymppiä, autotiellä tai pyörätiellä tilanteen mukaan ja kypärä päässä, toki hyvät käytöstavat liikenteessä mielessä pitäen.

Miksi sähköpotkulauta sitten on ekovinkki?

Koska se voi korvata hyvin bensiinikäyttöisen kulkuvälineen. Totta kai jalat ovat aina se ekologisin vaihtoehto, mutta monet tykkäävät päästä vähän helpommalla pidemmillä matkoilla. Itse olen todennut sähköpotkulaudan olevan oiva ratkaisu sellaisiin 4-8 kilometriä pitkien välien taittamiseen. Tuollaista väliä on joskus kiva mennä muutoin kun kävellen, joten monet ottavat alleen auton. Sähköpotkulauta kulkee kuitenkin nimensä mukaisesti sähköllä, ei bensalla, joten väittäisin sitä autoa ekologisemmaksi sekä polttoaineen että päästöjen vuoksi. Sähköpotkulauta vaatii lataukseen muutaman tunnin, jotta akku täyttyy, mutta latausaika ei pitkä, eli sähköä ei kulu mielettömiä määriä.

Monet varmasti tykkäävät käydä esimerkiksi kaupassa autolla, jotta ostokset saa kyytiin. Jos kuitenkin tekee vähän pienempiä ostoksia, on sähköpotkulauta tähänkin hyvä, korvaava ratkaisu. Rinkkaan selkään ja sähköllä huristelemaan kohti kauppaa. Reppu on muutenkin kätevä väline tavaroiden kuljetukseen, sillä se ei häiritse kulkua.

Monet varmasti käyttävät näissä tilanteissa pyörää. Kaikki eivät kuitenkaan voi pyöräillä esimerkiksi polvivaivojen vuoksi, jolloin potkulauta voi olla parempi vaihtoehto. Pyörään voi myös joskus haluta vaihtelua! Ja ainakin itselleni tulee tuolla huristeltusta hyvä fiilis. Pientä nostalgiaa lapsuuden potkulautailuun ja teini-iän skootteriajeluihin (sähköpotkulauta on muuten myös skootterille erinomainen vaihtoehto). Suosittelen kokeilemaan!

Kuukauden ekovinkki: Lainaa tavaroita ilmaiseksi

Kuukauden ekovinkki -postaussarjassa esitellään joka kuukausi yksi iso tai pieni ekovinkki. Postaussarjan tarkoitus on kannustaa ekologisiin ratkaisuihin kotona ja arjessa.

Tervetuloa taas kuukauden ekovinkin pariin! Tämän kertainen vinkki saattaa tuntua hassulta, sillä jokainen on varmasti elämässään käynyt kirjastossa, eli se ei ole mikään uusi juttu. Mutta kohta kerron, miksi tämä on todellinen ekovinkki.

Lainaa tavaroita ilmaiseksi

Kirjastostahan käydään yleensä hakemassa kirjoja, ehkä lehtiä ja joskus muinoin myös cd-levyjä ja dvd-leffoja. Tutkin viime kesänä Vaasan kaupunginkirjaston tarjontaa, ja huomasin, että sieltähän saa oikeasti vaikka ja mitä. Alla on listattuina eri paikkakuntien kirjastojen tarjontaa.

Liikuntavälineet, mm. lentopallo, jalkapallo, lumikengät, petankki, mölkky, frisbee, sulkapallosetti, tasapainolauta, jumppakuminauha ja rullaluistimet
Temppukasseja koko perheen liikuntaan
Polkupyörä
Kausikortteja esim. jääkiekkomatseihin tai pesäpallopeleihin, teatteriin tai kaupungin liikuntapalveluihin
Lautapelejä
Soittimia, mm. kitara, ukulele ja kantele
Konsolipelejä
Kävelysauvat
Roskapihdit
Läppäri
Porakone
Sukset ja liukuri
Skanneri
Askelmittari ja verenpainemittari
Nokkakärry
Kosteusmittari
Grilli

…ja lista jatkuu! Ei ihme, että kirjastoja kutsuttiin ennen lainastoiksi, sillä niiden lainauskokoelmaan kuuluu paljon muutakin kuin kirjat. Tarjonta vaihtelee tietenkin paikkakunnittain, ja suosittelenkin tarkistamaan, mitä oman paikkakuntasi kirjastosta saa lainattua ilmaiseksi. Itse mielelläni kävisin hakemassa esimerkiksi petankkipelin ja viettäisin kivaa kesäpäivää ystävien kanssa pelaillen. Tai hakisin polkupyörän ja tutustuisin kotikaupungin tuntemattomampiin katuihin pyöräillen.

Oletko sinä lainannut kirjastosta muuta kuin kirjoja ja lehtiä? Tiesitkö näin monipuolisten lainausmahdollisuuksien olemassaolosta?

Kuva: Tu Tram Pham/Unsplash

Kuukauden ekovinkki: Lyhennä suihkuaikaasi helposti

Kuukauden ekovinkki -postaussarjassa esitellään joka kuukausi yksi iso tai pieni ekovinkki. Postaussarjan tarkoitus on kannustaa ekologisiin ratkaisuihin kotona ja arjessa.

Lyhennä suihkuaikaasi helposti

Tämänkertainen vinkki sopii erityisen hyvin suihkussa lotraajille, ja miksei muillekin, jotka viipyilevät veden alla. Suihkussa nimittäin usein ajantaju katoaa ja juoksevan veden alla tulee ”huuhdottua” yhtäkkiä useita minuutteja, vaikka itse saattaa luulla olleensa suihkun alla vain hetken. Tähän ajan katoamiseen mulla on oiva vinkki. Tässä se tulee:

Laita suihkuun mennessäsi puhelimeen hälytys päälle viiden minuutin päähän. Puhelin kylppäriin tarpeeksi kauas suihkusta, ettei se kastu, mutta riittävän lähelle, että pääset nappaamaan hälytyksen pois. Toisaalta, ihan liian lähellä puhelin ei voi olla senkään takia, ettet suihkusta kurottele sammuttamaan sitä. Idea on nimenomaan se, että haluat hälytyksen pian pois päältä, joten hoidat suihkuhommat nopeasti loppuun. Aika näppärä keino säästää vettä ja lyhentää suihkuaikaa, eikö? Hälytyksen pituutta voit toki säätää haluamasi mukaan.

Täältä voit lukea myös aiemmin kirjoittamani postauksen, jossa haastoin itseni vähentämään viikottaisen suihkuajan alle 30 minuuttiin.

Tämän vinkin luin alunperin Ekoelämää-ryhmästä Facebookista, eli en voi ottaa tästä itselleni kunniaa (kuten en kaikista muistakaan blogissa jakamistani vinkeistä – aina kaikki on joltain opittua sillä en elä tyhjiössä), mutta halusin silti jakaa sen teillekin. Kannattaa käydä muuten liittymässä tuohon ryhmään, jos on enemmänkin ekovinkkejä vailla.

Kuukauden ekovinkki: Kasvata salaatinjämät uudelleen

Kuukauden ekovinkki -postaussarjassa esitellään joka kuukausi yksi iso tai pieni ekovinkki. Postaussarjan tarkoitus on kannustaa ekologisiin ratkaisuihin kotona ja arjessa.

Kasvata salaatinjämät uudelleen

Kuinka moni syö salaattia? Ja tarkoitan nyt nimenomaan niitä salaatinlehtiä? Minä ainakin, esimerkiksi leivän päällä loistava kombo on salaatti, vegejuusto ja kurkku. Ostan kaupasta yleensä ruukkusalaattia, sillä siitä on helpompaa repiä sopivia paloja kuin keräsalaatista.

Ruukkusalaatin jämät ja ruukku menevät usein loppuvaiheessa vain roskiin. Siis silloin, kun niistä on nyhdetty kaikki syötävä irti. Tässä onkin toukokuun ekovinkkini: Älä heitä ruukkua roskiin, vaan kasvata siitä uutta salaattia.

Näppärästi uuden salaatin kasvatus onnistuu näin:

  1. Nosta salaatin ruukussa oleva multa pois ruukusta. Se pysyy kyllä hetken kasassa. Varo, ettet katkaise juuria.
  2. Siirrä multa ja salaatinjämät uuteen ruukkuun. Tähän käy hyvin esimerkiksi pieni muki.
  3. Lisää vettä.

Nyt salaattisi on valmis kasvamaan! Muista vaan kastella salaattia aivan kuten huonekasvejakin. Tämä on erityisen kiva vinkki siksi, että et tarvitse tähän mitään, mitä kotoasi ei jo valmiiksi löydy. Lisäksi saat ikään kuin uuden huonekasvin keittiötäsi koristamaan. 🙂

Extravinkki: Voit halutessasi tehdä ruukkuun ns. salaojituksen. Laita pohjalle muutama sormenpään kokoinen kivi, jonka päälle laitat mullan kohdan kaksi mukaisesti. Tällöin kaikki vesi ei jää multaan ja juuret eivät pääse hukkumaan. Tämä vaihe ei ole pakollinen, mutta auttaa onnistumisessa. Me emme ole tätä ikinä tehneet, emmekä myöskään käyttäneet lisämultaa. Joskus salaatin uudestaan kasvattaminen onnistuu hyvin, joskus ei niin hyvin. Kokeilemalla ei kuitenkaan menetä mitään. 🙂

Kuukauden ekovinkki: Sauno vähemmällä sähköllä

Kuukauden ekovinkki -postaussarjassa esitellään joka kuukausi yksi iso tai pieni ekovinkki. Postaussarjan tarkoitus on kannustaa ekologisiin ratkaisuihin kotona ja arjessa.

Sauno vähemmällä sähköllä

Kuka rakastaa saunomista? Minä ainakin. Älkää antako mun aloittaa siitä tragediasta, etten ole päässyt saunomaan puoleen vuoteen. Entinen himosaunoja kärsii vieroitusoireista ja odottaa innolla yleisten saunojen aukeamista…

Meidän viimeisimmässä Vaasan kodissa oli sauna, ja siitä innostuneena saunoimme alkuun joka päivä. Myöhemmin vähennettiin niin, että saunoimme ehkä viisi kertaa viikossa. Eli edelleen ihan järjetön määrä, mutta ah, se teki hvvää. Olin kuitenkin aika huolissani sähkön kulutuksesta saunoessa (viimeistään siinä vaiheessa, kun ensimmäinen sähkölasku tuli). Miten saunoa ja rentoutua löylyissä ilman, että sähkön kulutus kasvaa mielettömän suureksi?

Ratkaisu on tässä:

1. Mene saunaan heti, kun se on tarpeeksi lämmin. Älä anna saunan olla päällä ylimääräistä aikaa ennen sinne menoa – silloin kulutat sähköä ja sauna kerkeää kuumenemaan epämukavan kuumaksi.

Edellinen kohta on varmasti kaikille tuttu ja tiedossa, mutta seuraava kohta tuli minulle uutena:

2. Mene saunaan, heitä muutamat löylyt ja laita kiuas pois päältä. Kun kiuas on kerran ehtinyt kuumenemaan niin, että saunassa on kuutisenkymmentä astetta lämmintä, pitävät kiukaan jälkilämmöt saunan ihanan lämpöisenä vielä pitkään. Löylyä pystyy myös heittämään silloin, kun kiuas ei ole enää päällä.

Kakkoskohta sopii etenkin sellaisille saunojille, jotka eivät ole tyyppiä ”viisi minuuttia tuskasen kuumaa kipua ja suihkuun” vaan tykkäävät nautiskella. Saatoin itse saunoa helposti tunnin tällä menetelmällä. Kun tunnin saunomisesta kiuas on päällä viitisen minuuttia (+aiempi lämmittäminen, mihin meni alle puoli tuntia), voi pitkästä saunahetkestä nauttia ilman ahdistusta sähkön kulutuksesta ja oikaista pitkäkseen lauteille lämpöä hakemaan. Tämä sopii myös perheisiin, jossa saunotaan vuorotellen: kiukaan ei tarvitse olla päällä jokaista saunojaa varten, se kyllä säilyttää lämpönsä.

Kokeile itse!

Ps. Tämä vinkki sopii sähkösaunoille. Puusaunoista tai muista lämmitystavoista en osaa sanoa mitään.

Kuva: HUUMsauna/Unsplash

Kuukauden ekovinkki: Pelasta hävikkiruoka

Kuukauden ekovinkki -postaussarjassa esitellään joka kuukausi yksi iso tai pieni ekovinkki. Postaussarjan tarkoitus on kannustaa ekologisiin ratkaisuihin kotona ja arjessa.

Pelasta hävikkiruoka

Tämä on yksi kivoimmista ekovinkeistäni, sillä se hemmottelee maapallon lisäksi myös omia makunystyröitä. Nimittäin ekovinkkinä on käyttää ravintoloiden hävikkiruoan pelastamiseen tarkoitettuja sovelluksia. Näitä ovat ainakin ResQ Club ja Lunchie. Jälkimmäinen näyttää olevan tällä hetkellä tauolla, toivottavasti avaa sivustonsa uudelleen. ResQ Club sen sijaan toimii kuin rasvattu. Olen sitä itsekin käyttänyt ja pelastanut ruokaa eri rafloista. Päällimmäisenä ovat mielessä eräät erityisen herkulliset muffinssit, jotka samarialaisina laupiana pistettiin parempiin suihin… Eivät päätyneet roskiin. Harmi, ettei ResQ tai muu vastaava toimi vielä Tukholmassa – jos tiedätte jonkun toimivan, niin vinkatakaa ihmeessä!

Tiesitkö, että koko Suomen ravintola-alan hävikki on 75-85 miljoonaa kiloa vuodessa? Aikamoinen määrä. Kannathan siis kortesi kekoon ja selaat ensimmäisenä ruokahävikkiapin, kun tekee mieli nopeaa noutoruokaa.

Kuukauden ekovinkki: Uudelleenkäytettävät leivinpaperit

Kuukauden ekovinkki -postaussarjassa esitellään joka kuukausi yksi iso tai pieni ekovinkki. Postaussarjan tarkoitus on kannustaa ekologisiin ratkaisuihin kotona ja arjessa.

Uudelleenkäytettävät leivinpaperit

Helmikuun ekovinkki saattaa kuulostaa siltä, että nyt tarvitsee ostaa jotain erikoisleivinpaperia erikoiskaupasta. Mutta ei, tämä vinkki on paljon simppelimpi kuin mitä antaa ymmärtää.

Kuinka moni teistä käyttää leivinpaperia vain yhden kerran ja heittää sitten menemään? Vinkki piilee tässä: käytettyä leivinpaperia voi käyttää uudestaan. Totta kai riippuu paljon siitä, mitä leivinpaperin päällä on ollut. Jos on esimerkiksi lämppäreiden ystävä, kuten minä olen, voi lämpimien voileipien alla olevaa paperia käyttää uudestaan seuraaviin lämppäreihin, tai vaikka kotitekoiseen pitsaan. Jos tekee jotain tahraavaa, voi kenties paistaa saman leivinpaperin päällä uudestaan sitä samaa tahraavaa ainetta myöhemmin.

Meillä on usein 2-4 eri käytössä olevaa leivinpaperia valmiina peltien kanssa samassa säilytyspaikassa. Niistä on helppo ottaa se paperi, jota on käytetty samaan tarpeeseen mihin sitä nyt tarvitsee. Tietenkin ne oikeasti ihan käyttökelvottomaksi likaantuneet leivinpaperit heitetään pois jo ihan hygieniasyistä. Mutta yksi leivinpaperirulla kestää yllättävän kauan, kun käyttää reippaasti samaa paperia uudelleen ja pyyhkäisee välissä mahdolliset muruset viemäriin. Harvoin myöskään yksittäinen pieni repeämä tai viilto paperissa haittaa sen käyttöä.

Tänään saatte ekovinkkipostauksen kylkeen myös yllätyksen: mun ensimmäinen Youtube-video! Ajattelin alkaa tehdä satunnaisesti vlogeja liittyen Tukholmassa elämiseen. Toivottavasti tykkäätte videosta (ja käykää tilaamassa mun kanava)!