Browsing Tag

Ruoka

Loma Ruotsi Yleinen

PÀÀsiÀinen kuvina

maanantai, huhtikuu 22, 2019

HyvÀÀ pÀÀsisÀistÀ!
Miten teidÀn pÀÀsiÀisloma on sujunut? Me pÀÀtettiin tÀnÀ vuonna viettÀÀ pÀÀsiÀistÀ kotona ilman sen kummempia suunnitelmia. Prahan vuosina meillÀ oli miehen kanssa tapana tehdÀ pÀÀsiÀisen aikoihin pieni irtiotto jonnekin kahdestaan, mutta muutettuamme Tukholmaan ollaan nyt vietetty nÀmÀ molemmat pÀÀsiÀiset ihan kotona.

Suunnitelmana oli nauttia nĂ€istĂ€ vapaapĂ€ivistĂ€ mahdollisimman rennosti, ilman liikaa suunnittelua. Ja niinhĂ€n me tehtiinkin. Ainoat jutut, mitĂ€ suunniteltiin vĂ€hĂ€n etukĂ€teen oli ruokailut. Ja koska sÀÀennusteet lupasivat hienoja ilmoja, pÀÀtettiin myös ulkoilla mahdollisimman paljon sekĂ€ pitÀÀ jo perinteeksi muodostuneet parvekkeen avajaiset (since 2018 😉).

PÀÀsiĂ€isloman ruokien suunnittelussa noudatin kolmea kulmakiveĂ€: Ensiksi, ruuat eivĂ€t saaneet sisĂ€ltÀÀ punaista lihaa. Toiseksi, halusin kokata joka pĂ€ivĂ€ jotain, mitĂ€ en ollut aiemmin tehnyt ja tĂ€rkeimpĂ€nĂ€ – ruuan valmistamiseen ei saanut missÀÀn nimessĂ€ kulua yli tuntia. YlpeĂ€nĂ€ voin kertoa, ettĂ€ onnistuin toteuttamaan asettamani tavoitteet ja vielĂ€pĂ€ yli odotusten—kaikki ruuat olivat todella hyviĂ€ ja maistuivat meille kaikille!

Torstaina syötiin sitruunarisottoa uunissa paahdetun parsan kera

Perjantain lime-korianteri-lohi wokatun parsan, pinaatin ja pÀhkinöiden kanssa

Lohen lisuke-wokki

Lauantai vuohenjuusto-pinaatti-pasta

Pasha 8-vuotiaan koristelemana

Sunnuntain croissant-aamiainen

1. pÀÀsiÀispÀivÀnÀ syötiin libanonilaisittain maustettua kanaa ja tabboullehia

JÀlkiruoka cantaloupe-melonista, ananaksesta, rypÀleistÀ ja banaanista (sekÀ paaaljon kermavaahtoa, vaikkei sitÀ kuvassa nÀykÀÀn)

TĂ€ssĂ€ vielĂ€ vĂ€hĂ€n otteita meidĂ€n pÀÀsiĂ€isestĂ€ kuvien muodossa. PerinteisestĂ€ suklaamunajahdista ei muuten ole kuvan kuvaa, vaikka sellainen joka vuosi aina jĂ€rjestetÀÀnkin. Valokuvaajalla oli tĂ€nĂ€ vuonna kiire estelemÀÀn erĂ€stĂ€ pientĂ€ poikaa syömĂ€stĂ€ kaikkia löytĂ€miÀÀn munia 😉

 

Virpomisoksien askartelua

Ruotsissa ei virvota palmusunnuntaina, mutta kiirastorstaina lapset saattavat kÀydÀ soittamassa naapurustossa ovikelloja ja antaa itsetehdyn pÀÀsiÀiskortin. Kortista pyydetÀÀn palkkaa samalla tavalla kuin Suomessa virpomisoksasta. Me ollaan yhdistetty nÀmÀ kaksi traditiota ja lapset kÀyvÀt kiirastorstai-iltana naapureilla virpomassa ihan perinteisillÀ virpomisoksilla (ovat tosin aina selittÀneet mistÀ on kyse ja kysyneet, saavatko tulla virpomaan).

Osa pÀÀsiÀisen ruokaostoksista

Narsissit oli ruokakaupasta loppu, joten saatiin tyytyÀ tulppaaneihin

Lauantaina maalattiin pÀÀsiÀismunia

Tein muuten pÀÀsiÀislomalla jotain tylsÀÀkin, pesin kaikki lasten talvivaatteet varastoon viemistÀ varten. Ihanaa saada kaappeihin vÀhÀn tilaa!

Lauantai-iltapÀivÀnÀ nautittiin parvekkeella lÀmpimÀstÀ sÀÀstÀ ja kylmistÀ juomista

Parvekkeen Grand Opening 2019

 

Tytöt saivat nukkua vierekkÀin patjoilla lastenhuoneen lattialla

Sunnuntaina teimme vÀhÀn ex tempore kevÀÀn ensimmÀisen automatkan ja suuntasimme Trosan pikkukaupunkiin (n. 80km etelÀÀn Tukholmasta). TÀmÀ pieni merenrantakaupunki oli todella idyllinen ja toi meille tunnelmaltaan mieleen vÀhÀn TƥekissÀ sikaitsevan Karlovy Varyn (joka on tunnettu etenkin rikkaiden venÀlÀisten suosimana kylpylÀkaupunkina sekÀ filmifestivaaleistaan). Nyt Trosassa oli vielÀ suht rauhallista, vaikkakin upea kevÀtilma oli saanut jonkin verran ihmisiÀ liikkeelle. Jos olen ymmÀrtÀnyt oikein, on Trosa oikea kesÀkaupunki ja kesÀlomasesonkina hyvinkin elÀvÀinen. TÀmÀn puolesta puhui ainakin se, ettÀ ollakseen niinkin pieni kaupunki, oli se tÀynnÀ sympaattisia kahviloita ja ravintoloita, aurinkoisilla terasseilla varustettuna. LisÀksi hotelleja tuntui olevan yllÀttÀvÀn paljon kaupungin kokoon nÀhden. Trosaan haluaisin ehdottomasti vielÀ uudelleen kesÀllÀ!

Trosan vierasvenesatama oli vielÀ kovin tyhjÀ

 

TÀstÀ pÀÀsiÀisestÀ jÀi mieleen paljon ihania muistoja, etenkin ihana sÀÀ sekÀ rento ja mukava yhdessÀolo koko perheen voimin. Seuraavaksi tÀÀllÀ alkaakin taas arkeen orientoituminen. Omassa ohjelmassani on ainakin varaston siivoamista, erÀÀn koulutyön opponointia, lÀÀkÀriajan varaamista 6-vuotiaalle (hÀn on valitellut perjantaista lÀhtien aina silloin sun tÀllöin pientÀ korvakipua ja nyt eilen illalla se Àityi oikein kovaksi ja nyt sieltÀ valuu ulos jotain nestettÀ, ihanaa!). Mutta tÀtÀhÀn tÀmÀ elÀmÀ neljÀn lapsen kanssa on. Ollaan ainakin opittu nauttimaan pienistÀ asioista ja jokaisesta terveestÀ pÀivÀstÀ!

Ihanaa 2. pÀÀsiÀispÀivÀÀ teille kaikille ja iloa muutenkin alkaneeseen viikkoon!

<3 Heini

 

 

 

Tsekki Yleinen

LÀhtisitkö kanssani viikonlopuksi Prahaan?

keskiviikko, tammikuu 9, 2019

Hej taas! TÀÀllÀ pysytellÀÀn edelleen visusti neljÀn seinÀn sisÀllÀ. Nyt ovat myös nuoremmat tytötkin sairastuneet ja alkaa vaikuttaa uhkaavasti siltÀ, ettÀ se on influenssa, joka meitÀ tÀllÀ kertaa piinaa.

LisÀksi keli on edelleen todella tympeÀ ja harmaa ja se on varmastikin saanut aikaan sen, ettÀ olen alkanut muistelemaan kaiholla edellistÀ kotikaupunkiamme Prahaa. Itseasiassa Praha on eksynyt ajatuksiini yhÀ enenevissÀ mÀÀrin jo viime syksystÀ asti. Tiesin tÀmÀn kyllÀ olevan jossain vaiheessa odotettavissa. VielÀ viime vuonna elÀmÀmme tÀÀllÀ Ruotsissa oli vasta alullaan; kaikki oli vielÀ uutta, eikÀ vanhan perÀÀn ehtinyt haikailla yhtÀÀn. Mutta nyt kun elÀmÀ tÀÀllÀ on tasaantunut uomiinsa ja arki on alkanut rullata, on tÀmÀn pitkÀn ja leudon skanditalven aikana helppo alkaa ikÀvöidÀ niitÀ Prahan parhaita puolia.

Olenkin alkanut fiilistelemÀÀn mielessÀni pitkÀÀ viikonloppureissua Prahaan. Valitettavasti ei tÀmÀn kevÀÀn aikatauluihin taida Prahan reissu mahtua, mutta sain jo pelkÀstÀ matkan ajattelusta voimaa ja vÀriÀ tÀhÀn arjen harmauteen. PÀÀdyinkin lopulta kirjoittamaan omat Praha-vinkkini ajatuksella, millainen olisi pitkÀ viikonloppu kanssani Prahassa. LÀhtisiköhÀn kukaan mukaani?

Asuimme Prahassa yli neljĂ€ vuotta, joten oma unelmaviikonloppuni siellĂ€ koostuisi pÀÀosin rennosta maleksimisesta lempipaikoissani ja tietysti useista kulinaristisista elĂ€myksistĂ€ 😊 Ensikertalaisen kannattaa tietysti tutustua myös kaupungin kuuluisimpiin nĂ€htĂ€vyyksiin, mutta itse kierrĂ€n tĂ€llĂ€ unelmalomallani suosiolla kaukaa ne suosituimmat turistirysĂ€t, paria poikkeusta lukuun ottamatta. Prahassa parasta on juurikin fiilistely! LisĂ€ksi mahtavien korkeuserojen ansiosta nĂ€kymĂ€t ovat usein jopa kauniimpia vĂ€hĂ€n kauempaa katsottuna. Mutta sitten itse asiaan:

Millainen olisi viikonloppu kanssani Prahassa?

EnsinnĂ€kin valitsisin matkamme ajankohdaksi huhti-toukokuun, jos vain mahdollista. Silloin kevĂ€t on useimmiten jo pitkĂ€llĂ€, kirsikkapuut, syreenit ja mangoliat kukkivat, ihmiset ovat iloisia ja kaikki on muutenkin vain niin ihanaa 😉 KesĂ€kin toimii hyvin, mutta ainakin omalla kokemuksellani nousevat lĂ€mpötilat kesĂ€- elokuussa helposti sinne 30-37 asteeseen, mikĂ€ ei vĂ€lttĂ€mĂ€ttĂ€ ole enÀÀ kovin miellyttĂ€vÀÀ kaupunkiolosuhteissa.

Praha on kauneimmillaan kevÀÀllÀ

Varaisimme matkan pitkÀksi viikonlopuksi. MielestÀni 3-4 pÀivÀÀ riittÀÀ mainiosti, jos tarkoituksena on pysytellÀ muutaman kilometrin sÀteellÀ keskustasta. TÀllÀ kertaa tÀmÀ meidÀn kuvitteellinen viikonloppumatkamme alkaa torstai-iltana ja pÀÀttyy sunnuntai-iltapÀivÀÀn.
Valitsisin meille majoituksen vanhoilta kotikulmiltamme Vinohradysta (Praha 2). Alue on ehdoton suosikkini Prahassa; se sijaitsee lĂ€hestulkoon keskustassa, mutta kuitenkin pahimpien turistilaumojen ulottumattomissa. LisĂ€ksi se on vanha ja aito prahalainen kaupungin osa, mutta kuitenkin samaan aikaan nuorekas ja kansainvĂ€linen. SieltĂ€ löytyy ihania puistoja, kuten Riegrovy Sady ja Havlikovy Sady, Jiriho z Podebradin aamumarkkinat (ke, pe ja la) sekĂ€ lukuisia kivoja ravintoloita, kahviloita ja baareja. SitĂ€ paitsi ihan naapurissa sijaitsee boheemi Zizkov, josta löytyy rohkeimmille mitĂ€ erikoisempia baareja ja pubeja (kysykÀÀ vaikka siskoltani ja hĂ€nen mieheltÀÀn 😉).

Saavuttuamme kaupunkiin menemme ensin nauttimaan ”norkoiluviinit” johonkin eteemme sattuvaan Vinoteka-liikkeeseen. TĂ€mĂ€ itsekeksimĂ€ni ”norkoiluviini”-kĂ€site syntyi pian muutettuamme Prahaan. Ihastuin siihen, kun monet tĆĄekkilĂ€iset poikkesivat ihan keskellĂ€ viikkoakin (useimmiten kuitenkin to- ja pe-iltoina) töiden jĂ€lkeen nĂ€issĂ€ Prahan pienissĂ€ viiniliikkeissĂ€ maistelemassa viinejĂ€ ja tulivat sitten liikkeen eteen kadulle seisoskelemaan ja seurustelemaan viinilasit kĂ€dessÀÀn (=norkoilemaan 😊). ViineiltĂ€ siirrymme syömÀÀn ravintola Sokolovnaan. NĂ€in pÀÀsemme heti mukaan aitoon ja oikeaan tĆĄekkitunnelmaan. Sokolovna sijaitsee Slezska-kadulla, aivan Vinohradyn vanhan kauppahallirakennuksen kulmalla. TĂ€stĂ€ ravintolasta saa aitoa ja hyvÀÀ tĆĄekkilĂ€istĂ€ ruokaa ja mikĂ€ parasta, ravintola tĂ€yttyy ilta toisensa jĂ€lkeen paikallisista ihmisistĂ€. Illallisen jĂ€lkeen teemme vielĂ€ iltakĂ€velyn lĂ€heisessĂ€ Riegrovy Sadyn puistossa, unohtamatta poiketa puiston Beer gardenissa oluella/siiderillĂ€.

Perjantai aamun aloitamme ihailemalla Vinohradyn viinilÀiskortteleiden upeaa arkkitehtuuria ja kÀymme tietysti myös moikkaamassa meidÀn vanhaa kotitaloa Polska-kadulla. Seuraavaksi on pakko poiketa Vinohradskalla sijaitsevassa posliini- ja Bohemia-kristallin outlet-myymÀlÀssÀ ostamassa tuliaiskristallit kotiin (olen ihan hulluna kristalliin!!!). Heti jÀtettyÀmme ostokset hotellille, suuntaamme myöhÀiselle aamiaiselle Jiriho z Podebradin perjantaimarkkinoille. SiellÀ sitten napataan syötÀvÀÀ jostakin markkinoiden houkuttelevista myyntikojuista ja istahdetaan puistopenkille syömÀÀn ja seuraamaan ihmisvilinÀÀ. TÀstÀ olisikin nÀppÀrÀ siirtyÀ saman aukion laidalla sijaitsevaan Le Caveaun (ihana pieni ranskalaishenkinen kahvila) terassille ottamaan lasi skumppaa tai roseeta. TÀmÀn jÀlkeen voimmekin taas hyvin palata Riegrovy Sadyn puistoon ihailemaan lÀhes koko Prahan yli aukeavaa maisemaa.

Entinen kotitalomme

 

Seuraavaksi matkamme jatkuu kohti Namesti Mirua (Rauhan aukio) ja sinne pÀÀstyÀmme voisimme kÀydÀ ottamassa jÀÀtelöt Patisserie Vanillen mahtavasta jÀÀtelövalikoimasta (alle euron pallo). Vanillen terassilla on mukava seurata raitiovaunuihin ja metroon kiirehtiviÀ ihmisiÀ jÀÀtelön naukkailun ohessa. Namesti Mirulta matka jatkuukin nÀppÀrÀsti ratikalla 22 Mala Stranaan (vanhan kaupungin pieni puoli), jossa kÀymme kirjoittamassa terveisemme John Lennonin seinÀlle (ihan Ranskan suurlÀhetystön vieressÀ). John Lennonin muistomerkiltÀ jatkamme kÀvelyÀ joen vartta pitkin kauniita maisemia ihaillen. Lounaankin voisimme nauttia tÀnÀÀn picnic hengessÀ Petrin HillillÀ ja jatkaa Prahan ihailua tÀltÀ kuuluisalta kukkulalta kÀsin.

John Lennonin seinÀ

Vanhin tytÀr kÀvi isoÀitinsÀ kanssa jÀttÀmÀssÀ puumerkkinsÀ tÀlle kuuluisalle seinÀlle muutama vuosi sitten

Perjantain illallinen nautitaan meidĂ€n perheen entisessĂ€ vakiopaikassa La Bottega Gastronomikassa, joka sijaitsee aivan Zizkovin Tv-tornin vieressĂ€. TÀÀllĂ€ ollaan vietetty muutamat Ă€itien- ja isĂ€npĂ€ivĂ€t, synttĂ€rit sekĂ€ monet muut unohtamattomat illat. TĂ€mĂ€n italialaisen ravintolan erikoisuus on mahtava jĂ€lkiruokatiski, josta voi illallisen pÀÀtteeksi kĂ€ydĂ€ valitsemansa mieleisensĂ€ jĂ€lkiruuan. La Bottegasta jatkamme vielĂ€ matkaa Vinohradyn must perjantai-illan elĂ€mykseen; Teatteri Royalin Burlesque show’ n. Niin esitys, miljöö kuin tunnelmakin on tĂ€ssĂ€ paikassa tĂ€ysi kymppi!

Lauantai pĂ€ivĂ€mme saa mitĂ€ parhaimman startin kahvila Savoyn aamiaisella (Mala Stranassa). TĂ€mĂ€n perinteikkÀÀn kahvilan aamiaismenu on vertaansa vailla. Ja vaikka Savoy kuuluukin tĂ€hĂ€n vĂ€lttelemÀÀni osastoon ”turistiattraktio”, emme yksinkertaisesti voi skipata sitĂ€! EhkĂ€ saamme Savoyn aamiaisesta sen verran puhtia, ettĂ€ rohkaistumme vielĂ€ kĂ€velemÀÀn Kaarlen sillalle ja matelemaan sen yli turistivirran mukana? NĂ€in saadaan lauantai pĂ€ivĂ€n turistikiintiö kerralla tĂ€yteen. TĂ€stĂ€ voisimmekin sitten kĂ€vellĂ€ Vanhankaupungin ja ostoskatujen lĂ€pi ja kĂ€ydĂ€ hakemassa palaset slaavilaista Medovnik-kakkua myös paikallisten suosimasta Ovocny Svetozor-konditoriasta (Vodickova 791/39). Medovnikia saa Prahassa lĂ€hes joka kahvilasta, mutta lukuisien kokeilujen tuloksena, ei ole Ovocny Svetozorin Medovnik-kakkua voittanutta 😉 Medovnikit mahassa jaksammekin tallustella takaisin Vinohradyyn ja suunnata tuttuun ja turvalliseen Riegrovy Sadyn Beer Gardeniin. Jos olemme liikkeellĂ€ toukokuussa, on meidĂ€n ehdottomasti katsottava Beer Gardenissa ainakin yksi jÀÀkiekon MM-peli, mieluiten tietysti TĆĄekki-Suomi 😊 Tunnelma noissa peleissĂ€ on aivan mahtava!

 

Mala Stranan kapeat jalkakÀytÀvÀt <3

Keskusta ei ole koskaan tyhjÀ

Lauantai-illan dinneristĂ€mme vastaa yksinoikeutetusti Asian fusion-ruokaan erikoistunut ravintola SaSaZu, joka sijaitsee kaukana turistikeskustasta (Praha 7, punaisen metrolinjan pysĂ€kki Vltavska). SaSaZu ei ole ainoastaan ravintola, vaan se on mielestĂ€ni ennemminkin elĂ€mys. Tunnelma siellĂ€ on aivan omaa luokkaansa, ja vaikka syöminen siellĂ€ onkin keskivertotĆĄekkilĂ€istĂ€ hintatasoa kalliimpaa, on tĂ€mĂ€ kokemus jokaisen maksetun korunan arvoinen. TĂ€tĂ€ en jĂ€ttĂ€isi mistÀÀn hinnasta vĂ€liin reissullamme! Sen lisĂ€ksi, ettĂ€ ruoka ja cocktailit ovat taivaallisia, voi tĂ€ssĂ€ ravintolassa saada kĂ€si- tai hartiahieronnan ruokalajien vĂ€lissĂ€ 😊SaSaZun naapurissa on myös samojen omistajien samaa nimeĂ€ kantava klubi, joka on kuitenkin jÀÀnyt itseltĂ€ni vielĂ€ testaamatta. Olisikohan tĂ€llĂ€ lomalla jo aika katsastaa sekin? SaSaZu:sta on tosin kĂ€tevĂ€ jatkaa myös tuttuun ja turvalliseen Hotel Hiltonin Cloud 9 Sky Bariin (punainen metrolinja, Florenc), josta on hieno nĂ€köala ja erinomaiset cocktailit.

Sunnuntai aamuna otetaan suunnaksi vielÀ Karlovy Namesti, jonka kulmalla sijaitsee taas yksi suosikkikahviloistani; ranskalaistyylinen Cafe Amandine. Amandineen olenkin taitanut viedÀ melkein kaikki meillÀ Prahassa vierailleet ystÀvÀt ja sukulaiset. TÀmÀ kahvila oli myös miehelle varma valinta esim. ÀitienpÀivÀn aamuksi, jos aamupalan kokkaaminen ei kotona houkutellut. Amandinessa nautitun pitkÀn aamupalan/brunssin voimin voimme vielÀ hetkisen nauttia tÀmÀn ItÀ-Euroopan Pariisinakin tunnetun ihanan kaupungin tunnelmasta ja lÀhteÀ iltapÀivÀn mittaan haikein, mutta onnellisin mielin kohti lentokenttÀÀ ja kotia.

TĂ€llainen olisi oma unelmaviikonloppuni Prahassa, lĂ€htisitkö mukaan? Millaisesta kaupunkilomista sinĂ€ nautit? TykkÀÀtkö kierrellĂ€ katsomassa mahdollisimman monet nĂ€htĂ€vyydet vai liikkua fiilis edellĂ€? Tai ehkĂ€ jotakin nĂ€iden kahden vĂ€liltĂ€? Itse kuulun ehdottomasti tĂ€hĂ€n viimeiseen kategoriaan, varsinkin silloin kun matkustan jonnekin ensimmĂ€istĂ€ kertaa. Ja vaikka yleensĂ€ tykkÀÀnkin matkustaa aina itselleni uusiin paikkoihin, on joskus ihana palata jonnekin ennestÀÀn tuttuun paikaan. Silloin on nimittĂ€in helpompaa antaa juurikin sen fiiliksen viedĂ€, kun ei ole mitÀÀn paineita ”suorittaa” niitĂ€ kyseisen paikan must see- juttuja.

TÀllÀ hetkellÀ olisin niin valmis tÀllaiselle rennolle fiilistely viikonlopulle. Onneksi omalta kotisohvalta voi aina fiilistellÀ nÀitÀ tuttuja matkakohteita, vaikka aikataulut tai rahatilanne eivÀt paikanpÀÀlle matkustamista sallisikaan. EhkÀ juuri tÀmÀn takia matkustelu onkin niin ihanaa; voimme aina palata nÀihin nÀkemiimme ja kokemiimme paikkoihin uudelleen ja uudelleen; muistojen muodossa.

Parhainta viikon jatkoa kaikille! Let’s stay positive!

<3 Heini

Ps. Kuten arvata saattoi, emme pÀÀsseet tÀnÀÀn 6-vuotiaan kanssa hÀnen ultraÀÀnitutkimukseensa, sillÀ tyttö oli vielÀ sen verran kipeÀ. NÀinpÀ saamme taas pian postissa kutsun uuteen tutkimukseen. TÀllÀ hetkellÀ hÀnellÀ on ollut normaalia enemmÀn vatsakipuja, sillÀ sÀrkylÀÀkkeet eivÀt lainkaan sovi hÀnen vatsalleen. Toivotaan, ettÀ tilanne vatsankin osalta taas rauhoittuu, kunhan pÀÀstÀÀn tuosta pirun influenssasta eroon! Palaan asiaan heti, kun olemme pÀÀsseet tutkimukseen.

Loma Ruoka Yleinen

Pizzaa ja skumppaa

sunnuntai, joulukuu 23, 2018

Hei taas,

Ajattelin vielÀ ennen joulun pyhiÀ vinkata maailman helpoimmasta ja vielÀpÀ toimivasta pizzaohjeesta. Itse ainakin vihaan pizzataikinan vaivaamista, enkÀ ainakaan vÀhiten siksi, ettei mulla arjessa ole sellaiseen juurikaan aikaa.  NiinpÀ meillÀ oli aika pitkÀkin ajanjakso, jolloin meillÀ ei kotitekoista pizzaa juurikaan syöty, mutta tutustuttuani pari vuotta sitten tÀhÀn ohjeeseen (kiitos anoppini), olen minÀkin taas innostunut tekemÀÀn itse pizzaa. TÀmÀ ohje ei siis suinkaan ole omani, eikÀ edes anoppini, vaan alkuperÀinen resepti löytyy tÀÀltÀ: https://www.soppa365.fi/reseptit/pizzat-ja-piirakat-kasvis-juhli-ja-nauti-suolainen-leivonta/pizza-margherita. Mutta tuossa ohjeessa siis taikina on maailman helpoin (tehdÀÀn mielellÀÀn kohoamaan jo edellisenÀ pÀivÀnÀ). Ja tuo tomaattikastike on ainakin omaan makuuni aivan tÀydellinen! TÀytteitÀhÀn voi aina varioida oman makunsa mukaan, mutta oma mielipiteeni on, ettÀ ei ole kunnon margheritan voittanutta! Tein annoksen kaksinkertaisena, mutta ensi kerralla teen sen ehdottomasta kolminkertaisena, ainakin kun syöjiÀ kymmenen tai yli.

VietĂ€mme tĂ€nĂ€ vuonna joulua anoppilassani ja meidĂ€n perheen lisĂ€ksi tĂ€nne saapui joulunviettoon myös miehen pikkusisko Lontoosta puolisonsa kanssa. Koska meitĂ€ on tÀÀllĂ€ niin monta, olemme pÀÀttĂ€neet vĂ€hĂ€n vuorotella ruuanlaitossa, ettĂ€ jokainen saa vuorollaan vĂ€hĂ€n vapaata kokkauksesta. NiinpĂ€ pÀÀdyinkin tekemÀÀn nyt lauantain kunniaksi tĂ€tĂ€ pizzaa koko jengille ja tuli kyllĂ€ taas tosi hyvÀÀ. Mun mielestĂ€ on kiva vielĂ€ syödĂ€ nĂ€mĂ€ joulun aluspĂ€ivĂ€t mahdollisimman ”epĂ€jouluista” ruokaa (torttuja, glögiĂ€ ja pipareita lukuun ottamatta), jotta sitten varsinaisena jouluna jaksaa jouluruuilla herkutella helposti ainakin sen  kolme pĂ€ivÀÀ.

Lomalla on myös kivaa, kun on aikaa ottaa lapsia enemmÀn mukaan kokkaukseen. MeidÀn tytöt ovat ainakin tosi kiinnostuneita ruuanlaitosta ja valitettavasti varsinkin kouluiltojeni minuuttiaikataulusta johtuen joudun arjessa aika usein kieltÀytymÀÀn heidÀn avustaan. Oikein nolottaa, sillÀ varsinkin kahdesta vanhimmasta tytöstÀ on jo ihan oikeasti apua. Tuntuu aina, ettÀ kaikissa muissa perheissÀ otetaan aina lapset mukaan kaikkiin kotiaskareisiin, mutta mun on kyllÀ myönnettÀvÀ, ettÀ meillÀ yhdessÀ kokkailut lasten kanssa painottuvat pÀÀasiassa viikonloppuihin ja lomiin. TÀssÀ voisikin olla mulle hyvÀ mietinnÀn paikka uutta vuotta ajatellen.

Eilen illalla tai paremminkin yöllÀ, jÀrjesti anoppi meille myös pienimuotoiset skumppajuhlat. Ja arvatkaapas, mitÀ me juhlittiin? SitÀ, ettÀ keskiviikkona Tukholmassa kirjoittamani tentti oli mennyt lÀpi. Ja vielÀpÀ ihan heittÀmÀllÀ! On kyllÀ onni, ettÀ mieheni kautta olen saanut itselleni tÀmÀn toisenkin perheen. TÀÀllÀ tunnen itseni aina aivan yhtÀ tervetulleeksi kuin omien vanhempienkin luona.

Huomenna ajattelin vielÀ leipoa vÀhÀn jouluisia pikkuleipiÀ, hakea kaupasta viimeisimmÀt ruuat joulupöytÀÀn ja paketoida lahjoja. Mulla on vielÀkin yli puolet lahjoista pakkaamatta, joten huomenna on todellakin pistettÀvÀ pieni paketointilinjasto pystyyn. Mutta mikÀ parasta, ei minkÀÀnlaisesta joulustressistÀ ole tietoakaan! PÀÀtettiin kaikki tÀÀllÀ yhdessÀ tuumin, ettÀ tÀnÀ jouluna pÀÀstetÀÀn itsemme joulun osalta niin helpolla kuin mahdollista. Kaikkea ei todellakaan tarvitse tehdÀ alusta asti itse ja jokainen tekee joulupöytÀÀn juuri niitÀ juttuja, joiden tekemisestÀ oikeasti nauttii ja loput ostetaan valmiina. EikÀ ole muuten hetkeÀkÀÀn kaduttanut tÀmÀ pÀÀtös!

Ihanaa ja stressitöntÀ Joulua kaikille!

<3 Heini