Suomen suurin matkablogiyhteisö
Browsing Tag

ruoka

Mamman keittiössä Reseptit

Lämpimän mausteinen curry-banaanibroileri

Syksy tekee tuloaan ja ilmojen viiletessä keittiön maut muuttuvat meillä jälleen lämpimän mausteisiksi. Eritysesti tänä vuonna näillä mausteisilla aromeilla lievitetään myös matkakaipuuta kaukaisen auringon alle kunnes on jälleen paremmat ajat matkustaa lähikauppaa pidemmälle. Tänään Mamman keittiössä tuoksuvat intialaiset aromit sovellettuna suomalaiseen arkeen, ja tarjolla…

30/09/2020
Reseptit

Mamman helppo minestronekeitto

Maaliskuussa aurinkoiset kevättalven päivät kutsuvat ulos reippailemaan eikä hellan ääressä halua liiemmin aikaa viettää. Niinpä Mamman keittiössä kokkaillaankin tähän aikaan vuodesta usein minestronekeittoa, joka valmistuu noin puolessa tunnissa vähällä vaivalla ja on todella maistuva reippailupäivän ruoka tuoreen leivän kera. Minestronekeitto on italialaista alkuperää ja se edustaa ns.cucina poveraa,…

07/03/2017
Italia Vinkit Matkailijalle

Mitä maksaa ruoka Italiassa?

Viimeisimpään Italian matkaamme mahtui niin fine dining- kuin trattoria-aterioita, itse huoneistossa kokkaamista ja matkan varrelta baareista & pasticcerioista mukaan poimittua pikkupurtavaa. 4 ruokalajin menusta pikkupurtavaan Mitään yksiselitteistä hintatasoa tämän alueen ravintolaruokailulle on vaikea antaa, koska siihen vaikuttavat niin monet tekijät aina ravintolan tasosta ja sijainnista turistivirtoihin ja…

19/08/2016
Reseptit

Kreikkalaiset lihapullat

Muistatko vielä ne kesäiset hetket pienessä kreikkalaisessa kylässä, auringonpaisteen turkoosin meren rannalla? Lämpimät illat tavernassa herkullisten ruokien äärellä, perheravintolan äidin tekemässä ruokaa juuri Sinulle. Tänään meillä muistellaan Samoksen matkaa ja keittiössä tuoksuvat rosmariinilla ja tuoreella mintulla maustetut kreikkalaiset lihapullat. Perinteisesti kreikkalaiset lihapullat tehdään lampaan…

07/10/2015