Suomen suurin matkablogiyhteisö
Browsing Tag

Makuja maailmalta

Mamman keittiössä Reseptit

Lämpimän mausteinen curry-banaanibroileri

Syksy tekee tuloaan ja ilmojen viiletessä keittiön maut muuttuvat meillä jälleen lämpimän mausteisiksi. Eritysesti tänä vuonna näillä mausteisilla aromeilla lievitetään myös matkakaipuuta kaukaisen auringon alle kunnes on jälleen paremmat ajat matkustaa lähikauppaa pidemmälle. Tänään Mamman keittiössä tuoksuvat intialaiset aromit sovellettuna suomalaiseen arkeen, ja tarjolla…

30/09/2020
Mamman keittiössä Reseptit

Ragu alla Napoletana – maukas jauhelihakastike pastalle

Korona kurittaa koko maailmaa ja matkat ovat enimmäkseen jäissä meillä jokaisella. Vaikka matkat saavat nyt odottaa aikaa parempaa, ei reissutauko silti estä haavematkailemasta turvallisesti omalla kotisohvalla, vaikkapa blogijuttujen parissa. Onneksi matkojen maku- ja tuoksumuistoja voi tuoda myös omaan kotikeittiöön polttavinta matkakuumetta liennyttämään. Nyt kun…

15/03/2020
Reseptit

Kreikkalaiset lihapullat

Muistatko vielä ne kesäiset hetket pienessä kreikkalaisessa kylässä, auringonpaisteen turkoosin meren rannalla? Lämpimät illat tavernassa herkullisten ruokien äärellä, perheravintolan äidin tekemässä ruokaa juuri Sinulle. Tänään meillä muistellaan Samoksen matkaa ja keittiössä tuoksuvat rosmariinilla ja tuoreella mintulla maustetut kreikkalaiset lihapullat. Perinteisesti kreikkalaiset lihapullat tehdään lampaan…

07/10/2015
Reseptit

Arabialainen maustekakku

Vuosia sitten tuttavaperheessä vieraili nuorimies Abu Dhabista ja hän yllätti isäntäväen leipomalla herkullisen arabialaisen maustekakun, jota pääsimme kahvipöydässä maistamaan. Kakku vei kielen mennessään ja olihan tästä herkusta resepti saatava. Päätin tänään pitkästä aikaa pyöräyttää kakun ja jakaa reseptin myös Teidän lukijoiden iloksi. Tervetuloa makumatkalle mamman keittiöön! ARABIALAINEN MAUSTEKAKKU Taikina…

30/09/2015