Suomen suurin matkablogiyhteisö
Browsing Category

Mamman keittiössä

Reseptit

Mamman maistuva omenapiiras

Mitäpä olisi syksy ilman tuoksuvia omenoita ja pimenevät syysillat on mukava viettää vaikkapa leipoen matkahaaveilujen lomassa. Omenapiiras on leivonnaisten klassikko ja reseptejä löytyy yhtä monia, kuin tekijöitäkin – tänään paljastan omani: Mamman maistuva omenapiiras, olkaa hyvät! Varoitus: tämä katoaa tarjottimelta varjoaan nopeammin! Mamman maistuva omenapiiras 1…

16/09/2016
Reseptit

Taatelikakku uunista ulos, nyt on aika siirtyä joulun viettohon!

Alkuviikko on vierähtänyt juoksujalkaa jouluvalmistelujen parissa ja tänään oli viimein aika tuoda taloon myös joululeivonnaisten tuoksua. Perinteisten joulutorttujen ja helppojen joulupiparien (tässä resepti) lisäksi pyöräytin lahjapaketointien lomassa vielä taatelikakun, jonka lämmin makeus sopii erinomaisesti tähän vuodenaikaan. Taatelikakun maut sen kuin paranevat saadessaan tekeytyä pari päivää, joten se on kätevä…

23/12/2015
Reseptit

Helpot joulupiparit

Lauantaina aamu valkeni upean talvisena ja lumiset maisemat olivat kuin joulukortista. Ajoitus oli aivan täydellinen, sillä kaupungilla vietettiin myös joulunavajaisia. Uinuva joulufiilis heräili viimein ja leivoimme lasten kanssa perinteisellä reseptillä ensimmäiset joulupiparit, tätä hetkeä oli odotettu! Näiden helppotekoisten pipareiden reseptin voittanutta ei ole ja…

22/11/2015
Reseptit

Suklainen juustokakku

Tänään isäinpäivänä meillä herkutellaan suklaisella juustokakulla, jonka täyteläinen ja pehmeä maku sopii monenlaiseen herkkuhetkeen, niin kahvin kuin jälkiruokaviinin kanssa. Tässä resepti myös Sinun iloksesi! SUKLAINEN JUUSTOKAKKU 12 annosta Pohja 175 g suklaahippukeksejä, esim. Marabou mörk choklad cookies 50 g voita sulatettuna Pohjan valmistus paloittele…

08/11/2015
Reseptit

Kreikkalaiset lihapullat

Muistatko vielä ne kesäiset hetket pienessä kreikkalaisessa kylässä, auringonpaisteen turkoosin meren rannalla? Lämpimät illat tavernassa herkullisten ruokien äärellä, perheravintolan äidin tekemässä ruokaa juuri Sinulle. Tänään meillä muistellaan Samoksen matkaa ja keittiössä tuoksuvat rosmariinilla ja tuoreella mintulla maustetut kreikkalaiset lihapullat. Perinteisesti kreikkalaiset lihapullat tehdään lampaan…

07/10/2015
Reseptit

Arabialainen maustekakku

Vuosia sitten tuttavaperheessä vieraili nuorimies Abu Dhabista ja hän yllätti isäntäväen leipomalla herkullisen arabialaisen maustekakun, jota pääsimme kahvipöydässä maistamaan. Kakku vei kielen mennessään ja olihan tästä herkusta resepti saatava. Päätin tänään pitkästä aikaa pyöräyttää kakun ja jakaa reseptin myös Teidän lukijoiden iloksi. Tervetuloa makumatkalle mamman keittiöön! ARABIALAINEN MAUSTEKAKKU Taikina…

30/09/2015