Viime viikonloppuna innostuin pitkästä aikaa leipomaan ja sävelsin samalla energialla kinuskijuustokakun reseptin yhdistelemällä useampaa netistä löytämääni reseptiversiota, joista yksikään ei ollut sellaisenaan omaan makuun. En halunnut kakusta liian imelää makujen sekamelskaa, vaan sellaista mukavasti makoisaa viikonlopun tarjottavaksi. Reseptikokeilu kannatti ja nam, että lopputuloksesta tuli…
Maaliskuussa 2019 sain bloggaajakollegoilta haasteen Kymmenen matkaunelmaa , ja listasin jutussa haaveeni kategorioihin paikka, tapahtuma, kotimaan kohde, kaupunki, maa, saari, extreme, majoitusmuoto, luontokohde sekä ruoka & juoma. Osaan näistä kategorioista vastaus tuli kuin apteekin hyllyltä, mutta kotimaan kohdetta jouduin kuitenkin miettimään yllättävän pitkään. Ei niin etteikö Suomessa…
Syksy tekee tuloaan ja ilmojen viiletessä keittiön maut muuttuvat meillä jälleen lämpimän mausteisiksi. Eritysesti tänä vuonna näillä mausteisilla aromeilla lievitetään myös matkakaipuuta kaukaisen auringon alle kunnes on jälleen paremmat ajat matkustaa lähikauppaa pidemmälle. Tänään Mamman keittiössä tuoksuvat intialaiset aromit sovellettuna suomalaiseen arkeen, ja tarjolla…
Olin katsellut Sokos Hotel Villaa jo pitkään sillä silmällä, ja nyt syyskuussa meille tuli viimein loistava tilaisuus yöpyä tässä kotoisassa putiikkihotellissa. Alun alkaen viljamakasiinina toimineeseen vuonna 1926 valmistuneeseen upeasti kunnostettu Hotel Villa osoittautuikin juuri niin tyylikkääksi yhdistelmäksi rakennuksen historiaa ja pelkistettyä skandinaavisuutta kuin odotinkin!❤…
Arabialainen maustekakku
Vuosia sitten tuttavaperheessä vieraili nuorimies Abu Dhabista ja hän yllätti isäntäväen leipomalla herkullisen arabialaisen maustekakun, jota pääsimme kahvipöydässä maistamaan. Kakku vei kielen ...
Kreikkalaiset lihapullat
Muistatko vielä ne kesäiset hetket pienessä kreikkalaisessa kylässä, auringonpaisteen turkoosin meren rannalla? Lämpimät illat tavernassa herkullisten ruokien äärellä, perheravintolan äidin ...
Ragu alla Napoletana Mamman tapaan – maukas jauhelihakastike pastalle
Korona kurittaa koko maailmaa ja matkat ovat enimmäkseen jäissä meillä jokaisella. Vaikka matkat saavat nyt odottaa aikaa parempaa, ei reissutauko ...
Kurpitsalyhdyn ja halloweenin tarina
Tänään vietetään pyhäinpäivää sekä halloween-juhlaa, jonka valmistelut meillä aloitettiin jo eilen kurpitsalyhdyn kovertamisella ja kummituspuvun valmistuksella. Halloween-juhlaamme kuuluu lukuisia lyhtyjä, noitia, kummituksia ...
Mehevä banaanikakku
Lomamatkalle tai mökille lähtö lähestyy, mutta hedelmälautasella komeilee muutama banaani, jotka ovat saaneet jo ruskeaa pilkkua pintaansa. Matkaevääksi näitä ei ...
Raikas sitruunakiisseli
Pääsiäisen aterioita suunnitellessa selailin vanhaa reseptivihkoani ja löysin unohduksiin painuneen aivan ihanan sitruunakiisselin reseptin, jonka ajattelin jakaa nyt myös teidän ...
Santa Claus Village – Joulupukin Pajakylä Rovaniemi
Vaihtelu virkistää, sanotaan, ja niinpä lähdimme talvilomailemaan vaihteeksi pohjoisen lumimaisemiin etelän auringon sijaan. Matkasimme perheen kanssa Rovaniemelle mukavasti junalla ja ...
