Browsing Category

Gluteeniton ruoka

3 gluteenitonta lempiruokapaikkaa Brightonissa

Kotona kokkauksen ja kouluruokailun lisäksi olen pyrkinyt käymään myös välillä ulkona syömässä ja testaamassa Brightonin ravintoloiden tarjontaa. Gluteenittomia ja lihattomia vaihtoehtoja tarjoavien paikkojen löytäminen ei ole aina helppoa, mutta huolellisen etsinnän ja testailun jälkeen olen löytänyt oman tämänhetkisen top 3.

Earth & Stars

Briteissä pubiruokailu on ehdoton must, mutta gluteenittomalla ja lihattomalla ruokavaliolla voi paikkojen löytäminen olla hieman haastavampaa, sillä monet pubit eivät pysty takaamaan gluteenittomuutta. Earth & Stars on siis aivan loistava löytö ja suuntaan tänne silloin kun haluan nauttia aivan ihanaa ruokaa pubissa fiilistellen.

Ruokalistalta löytyy perinteisen fish & chips annoksen lisäksi vaihtoehtoja hampurilaisista risottoon ja tarjolla on myös vegaanisia vaihtoehtoja. Nettisivuilla myös kerrotaan raaka-aineissa suosittavan paikallisia ja eettisiä vaihtoehtoja. Itse olen testannut paikassa halloumi burgeria, joka vei kielen mennessään. Hamppari saa mielestäni olla hieman mausteinen, muttei tulinen ja tämä onnistui täyttämään toiveen täydellisesti. Myös annoksen ranskalaiset saavat tältä ranskishifistelijältä pisteitä maukkaudesta ja koostumuksesta. Ranskalaiset olivat kerta kaikkiaan niin hyviä, että en edes kaivannut normaalia kasaa ketsuppia vaan ranskalaiset menivät talon omalla tomaattidipillä, joka oli myös herkullista.

Maailmanmatkaajaa myös pubin sisustus seinällä olevine maailmankarttoineen miellytti, joskin kartta aiheutti myös hieman hämmennystä. Suomi näyttää melkeinpä muusta maasta irti olevalta saarelta kun Iso-Britannia taas näyttää tekevän hyvin läheistä tuttavuutta Manner-Euroopan kanssa. Vähintään kartasta saa siis aikaiseksi puheenaiheita pöytäseurueen kanssa ja voitte esimerkiksi väitellä siitä, kuuluuko Suomi Skandinaviaan vai ei.

Sijainti: North Laine, 46 Windsor Street
Hintataso: Keskitasoa, hampurilainen noin 10 punnan paikkeilla

Pho

Olen ollut aina hieman huono kokeilemaan uusia ruokia, sillä ranskalaisdietti tuntuu hyvin turvalliselta vaihtoehdolta. Siksi on loistavaa omata ystäviä, jotka vievät kokeilemaan uusia ruokia ja näin päädyin ensimmäistä kertaa Phohon.

Paikan isoin hitti ovat vietnamilaiset nuudelikeitot. Koska olen ruoka-asioissa hieman hitaasti lämpiävä päädyin testaamaan riisikulhoa, koska tiedän ainakin pitäväni riisistä. Kokeilin ja jäin koukkuun. Tämän kerran jälkeen olen vienyt kaikki vieraani paikkaan kokeilemaan ja myös kaikki kävijät ovat paikan ruokaa kehuneet.

Pho:ssa on hyvän ruoan lisäksi ollut jokainen kerta nopea ja ystävällinen palvelu ja suurin osa menusta on gluteenitonta, joten valinnanvaraa riittää. Myös jälkkärin friteeratut banaanit tulevat gluteenittomina.

Sijainti: The Lanes, 12 Black Lion Street
Hintataso: Keskitasoa hieman edullisempi, annokset hieman alle 10 puntaa

Brewed

Brewed on oma lähipaikkani, jonka ruoka on ihan super herkullista ja suurilta osin menun tarjonta on gluteenitonta. Oikeastaan kyseessä on kahvila, joka tarjoilee brunssia ja sinne kannattaakin suunnata lounaalle, sillä paikka on auki lähinnä päiväsaikaan.

Kahvila on hyvin pieni, joten pöydän saaminen voi olla välillä haastavaa, mutta jokainen kerta kun olemme siellä olleet olemme johonkin mahtuneet istumaan ja paikan palvelu on ihan parasta. Sijainti on hieman kauempana keskustasta, joten mikäli suuntaat London Roadin kirppareille voi tämän kohteen ottaa mukaan tälle reissulle.

Sijainti: 136 Lewes Road
Hintataso: Keskitasoa, annokset 10 punnan luokkaa

Gluteenittomia herkkuja, museojonoja ja joulutunnelmaa Wienissä

Marraskuun työ- ja koulukiireitä katkaisi hieman muutaman päivän reissu Wienissä. Tiiviin kokoustamisen ohella ehdin kuitenkin ottaa hieman aikaa itselleni ja vaellella pitkin kaupungin katuja, sekä katsastaa muutaman loistavan ruokapaikan.

Kiertelyä kaupungin kaduilla

Gluteenitonta kasvisruokaa Wienissä

Reissatessa sopivan ruuan löytäminen saattaa joskus aiheuttaa harmaita hiuksia, mutta Wien osoittautui loistavaksi kohteeksi myös gluteenittoman ja lihattoman ruokavalion kanssa. Kaupungista löytyy tähän kasvisruokaan keskittyneitä paikkoja, joista saa myös kaikki gluteenittomana. Ravintolan ruokalistaan kannattaa tosin tutustua etukäteen netissä, sillä välttämättä kaikissa paikoissa gluteeniton vaihtoehto ei onnistu erityisesti jonkin toisen erityisruokavalion kanssa. Näin kävi esimerkiksi aivan ihanan oloisessa ravintolassa johon menimme, mutta jossa sitten päädyin itse nauttimaan cokiksen ja suuntaamaan mäkkäriin tämän jälkeen.

Oma ravintolalempparini Wienissä oli ehdottamasti kasvisruokaan erikoistunut Veggiezz -ketju. Ketjun ideana on tarjota terveellistä, erityisruokavalioihin sopivaa, maistuvaa ruokaa kohtuulliseen hintaan ja valmistusaikaan. Ravintolan vegaaninen ja gluteeniton Smoky Burger -hampurilainen meni ehdottomasti top 3 parhaat hampparit listallani, joten voin todeta ketjun tavoitteessaan onnistuneen.

Smoky Burger oli yhtä hyvää kuin miltä näyttää

Wieniin lähtiessäni haaveilin hieman siitä, että voisin syödä Sacher-kakun, mutta gluteenittoman ruokavalion takia toiveet eivät olleet kovin korkealla. Kävellessämme ympäriinsä Wienin katuja matkaseurani bongasi ihastuttavan näköisen kahvilan, jonne päätimme piipahtaa sisälle. Pieni kahvila oli täynnä mielenkiintoisia yksityiskohtia ja kauniita esineitä. Kulmassa valkoinen kaakeliuuni loi tilaan tunnelmaa ruusukultaisten lusikoiden kilistessä kahvikupeissa. Tiskillä herkut olivat näytillä kauniissa lasipurkeissa ja pieni kuusi joulupalloineen toi tilaan joulun tuntua.

Ihastus paikkaan vain syveni huomatessani, että leipomon tuotteet eivät sisällä jauhoja, sokeria, kananmunaa tai maitoa. Kahvilan vitriinistä löytyi vaihtoehtona Sacher-kakku, joten salainen toiveeni kakun syömisestä Wienissä toteutui!

Gluteeniton Sacherkakku Simply Raw Bakery -kahvilassa

Matkoilla pääsen harvoin tällä tavalla nauttimaan ruokatarjonnasta vaan yleensä pyrin katsomaan listalta jotakin mitä voin syödä, jotta jaksan eteenpäin. Turha siis varmaan edes kertoa kuinka positiivisesti yllättynyt ja iloinen olin näistä ruokapaikkalöydöistä! Kaiken lisäksi maut sopivat myös minulle, joka yleensä nirsoilen ruokien suhteen ja päädyn siksi lopulta varmaan valintaan eli ranskalaisiin ja ketsuppiin. Toivon hartaasti, että Veggiezz tyyppinen ketju rantautuisi myös piakkoin Suomeen, tai joku jotakin vastaavaa tänne perustaisi. Ehkäpä muutaman vuoden päästä.

Joulutunnelmaa toreilla

Joulukuun alkaminen ja joulun läheisyys oli jotenkin päässyt unohtumaan kaiken kiireen keskellä, mutta Wienin matka oli tähänkin ongelmaan oiva ratkaisu. Kaupungissa ei pääse kävelemään niin, ettei törmäisi joulutoriin tai vähintäänkin erilaisiin jouluvaloihin.

Joulukuusenkoristeet tuovat aina mieleen lapsuuden joulut, jotka alkoivat kuusen hakemisesta ja koristelaatikon esiin ottamisesta ja erilaisten pallojen ripustamisesta kuuseen. Joulupallot tuovat itselle aina mieleen aattoaamut ja koristeita Wienissä katsellessa virittäytyi hyvin joulutunnelmaan.
Joulutoreista oman lempparini oli kaupungintalon vieressä sijaitseva joulutori, jonka nimi oli osuvasti ”Christmas Dream”. Kaupungintalo itsessään oli arkkitehtuurisesti vaikuttava rakennus ja loi hienon taustan torille. Markkinoiden parasta antia oli ainakin itselleni joulupalloja myyvät kojut, josta osa oli erikoistunut johonkin tiettyyn teemaan kuten esimerkiksi valkoisiin joulupalloihin.

Joulutoreilla on myynnissä myös glögijuomaa erilaisilla makuvaihtoehdoilla. Omaksi lempparikseni osoittautui lastenjuoma, jossa oli sokerilla höystettyjä kokonaisia marjoja. Edullisin glögipaikka löytyi yllätykseksemme Praterista, huvipuistosta, jossa kävimme katsomassa maailmanpyörää.

Kauniita rakennuksia ja museojonoja

Wienissä aika kuluu mukavasti myös kävellen ympäri kaupunkia rakennuksia ja paikkoja katsellen. Monesta talosta löytyy mielenkiintoisia ja kauniita yksityiskohtia ja kohti korkeuksia katsellessa saakin varoa mihin kävelee. Sää vielä marras-joulukuun vaihteessa oli sellainen, että lämpimästi vaatetettuna ulkona saattoi kävellä menemään, joskin pidempään valokuvia ottaessa saattoi hieman alkaa näpit jäätymään ja ajoittainen sade laittoi välillä hakeutumaan sisätiloihin.

Kulttuuritarjontaa kaupungista löytyy myös kiitettävästi ja joskus haluaisin vielä suunnata konserttiin tuossa kaupungissa. Koska konserttiin ei ehtinyt ajattelin, että museokäynti voisi olla hyvä idea. Selaillessani vaihtoehtoja huomasin, että Albertinassa oli esillä Claude Monet teoksia. Suunta siis kohti museota sunnuntai aamupäivästä.

Oville saapuessani totesin muutaman muunkin olevan kiinnostunut kyseiset teokset näkemään, sillä ovella oli useiden metrien jono. Ainoat jonot missä on aiemmin tullut seisottua ovat olleet lähinnä yökerhoihin, joten tämä pääsi yllättämään. Asetuin siis jonon jatkoksi antaen jonolle 15 minuutin takarajan sisäänpääsyn suhteen. Noin 12 minuutin sisään olinkin ovien sisäpuolella ja jonottamassa lipunmyyntiin. Lipun saatuani totuus siitä, että jonotus ei loppunut vielä tähän iski päin naamaa. Takki päällä ja läppäri kainalossa museoon ei tietenkään päässyt sisään ja ihmiset jonottivat viemään takkejaan johonkin. Loistavan onnen saattelemana jonoon kävellessäni muutama henkilö oli kuitenkin juuri lähdössä ja matkan varrelta vapautui lokerikko, jonne sain takin ja läppärilaukun tungettua. Niinpä pääsin jonottomaan kohti itse maalauksia.

Jonottaessani kohti maalauksia alkoi hieman usko loppua ja teki mieli kääntyä takaisin ja viettää muutamat viimeiset tunnit kaupungissa tehden jotakin muuta. Lopulta kuitenkin noin tuntia myöhemmin pääsin vihdoin muiden ihmisten sekaan maalauksia katsomaan ja totesin sen olleen kaiken jonottamisen arvoista. Nyt olen sitten nähnyt kuuluisat lummetaulut, joista olen lukenut monia kertoja yhdestä lempi lastenkirjoistani (ja myös Picasson livenä).

Iltapäiväteellä Salutorgetissa

Vaihtoon lähtijöiden infossa puhuttiin muun muassa kultturishokista ja siitä, että toiseen maahan muuttamiseen on hyvä valmistautua myös henkisesti. Tapoihin ja kulttuuriin on hyvä tutustua etukäteen. Ihanilta työkavereiltani läksiäislahjaksi saamani iltapäiväteehetki oli mukavaa hemmottelua, sekä virittäytymistä tulevaan ja sopi tähän tarkoitukseen oikein loistavasti.

Muuttaessani Helsinkiin opiskelujen perässä seitsemän vuotta sitten olin kuvitellut asuvani jossakin kaupungin keskustassa ja ostavani aamupalaksi tuoretta leipää Stockmannilta tai Hakaniemen kauppahallista. Totuus iski kuitenkin hyvin nopeasti päin kasvoja, kun opiskelija-asunnosta Vantaan perukoilta kesti lähes tunti julkisilla keskustaan, ja ainoa kävelymatkan päässä oleva ostospaikka oli kioski, jonka hinnoilla ruoan kotiinkuljetuskin tuli halvemmaksi.

Iltapäiväteellä Salutorgetissa

Todennäköisesti opiskeluelämäni Brightonissa ei sekään tule olemaan pelkkää shampanjan ja teen siemailua kivoissa kahviloissa luentojen jälkeen vaan suurelta osin kylmiä asuntoja ja kovaa työtä opintopisteiden eteen. Silti on hyvä buustata myös niitä luksushetkiä näin etukäteen ja siihen tarkoitukseen iltapäivätee sopi loistavasti.

Varasin pöydän Salutorgetista etukäteen ja laitoin sähköpostilla erikoisruokavalioni. Gluteeniton ja lihaton vaihtoehto onnistui mainiosti ja pyyntööni suhtauduttiin todella mukavasti ja asiantuntevasti sopivia vaihtoehtoja ehdottaen. Gluteeniton menu oli myös oikein onnistunut ja herkullinen.

Kauniit astiat, sokerikiteet sulamassa teessä ja shampanja kuplimassa lasissa toivat pimeään talvi-iltaan sopivan pakohetken.

Päiväretkellä Etelä-Suomessa

Sunnuntait menevät itsellä yleensä treenien parissa, mutta näin kesällä treenitauon aikaan on yhtäkkiä ilmaantunut niin paljon vapaa-aikaa, että on ehtinyt jo lukea kaikki pinossa vuoden odottaneet lehdet. Sunnuntaille pitää siis keksiä muuta tekemistä ja täydellinen ratkaisu on tietysti lähteä reissuun! Tällä kertaa viime sunnuntain ajeluretki vei Punkaharjun maisemiin, kauniiseen puutarhaan ja ihanaan kahvilaan.

Aamupäivä puutarhassa

Matkaseurani käteen oli satuttu jossakin tapahtumassa työntämään esite, jossa mainostettiin avoimien puutarhojen päivää. Esite oli jäänyt jonnekin mutta putkahti sopivasti esiin kun mietimme ja googletimme mahdollisia päiväretkikohteita kohtuullisen ajomatkan päässä pääkaupunkiseudusta. Päätimme siis ensin suunnata kohti PerennaPuutarha Pöntistä Sysmän suunnilla.

Puutarhassa vierailu sai aikaan suuren halun muuttaa maalle ja alkaa rakentaa omaa salaista puutarhaa. Ihanassa paikassa kiertely sai täysin unohtamaan sen, että puutarhan hoito sopii ehkä hieman huonosti harrastukseksi henkilölle joka saattaa välillä kadota reissuun useiksi viikoiksi tai kuukausiksi eikä erityisesti ole kovin pitkäjänteinen edes muutaman kotona odottavan ruukkukasvin hoidon suhteen. Mainittakoon kuitenkin, että kasveja ei jätetä heitteille vaan niillä on ollut luotettava hoitopaikka entisellä työpaikallani.

Oma lempipaikkani puutarhassa oli pajukatos, jonka sisällä pystyi istuskelemaan varjossa ihan omassa maailmassaan.

Kahvila Lintan Kammari

Puutarhasta jatkoimme matkaa kohti Sysmää kahville Lintan Kammariin. Kahvila ja sisustuspuoti sijaitsee 100-vuotiaassa puutalossa vanhan meijerin miljöössä. Paikka itsessään on aivan ihana ja kahvilan valikoima yllätti erittäin positiivisesti. Gluteenittomia tuotteita löytyi useita ja kaikki täytekakut oli tehty gluteenittomina! Valikoimassa oli myös mansikkamehua lähitilalta. Tähän paikkaan kannattaa ehdottomasti poiketa jos lähiseuduilla ajelee.

Kohti kotia Punkaharjun maisemissa

Takaisin kohti kotia suuntasimme Punkaharjun maisemia ihaillen Vääksy kautta. Ajatuksenamme oli pysähtyä vielä syömässä Vääksyssä Majakka-Paviljongissa, mutta paikka oli sen verran täynnä, että päätimme jatkaa suoraan kotiin tekemään ruokaa ja lepäilemään ennen maanantain työpäivää. Kuten aina on hyvä jättää jotain myös seuraavaan kertaan.