Suomen suurin matkablogiyhteisö
Browsing Tag

viikonloppu

ruoka Yleinen

Viikonlopun keväinen katkarapusalaatti

17/04/2020

 

orzo and shrimp

 

Viikonloppu melkein täällä ja voi pojat mikä keväinen ilma on ollut! Aurinko paistaa, ja olen saanut fiilistellä kunnolla laittamalla pihaa kevätkuntoon. Vappua tulossa ja ensi viikolla ajattelin jo tehdä testi-erän simaa. Katselin ajankulukseni myös vähän kevätinspiraatiota Jotexin-sivuilta, sieltä aina löytyy jotain kivaa. Irlantiin he eivät ikävä kyllä toimita, mutta saan kuitenkin vähän inspiraatiota että minkälaista saisi laitettua kun oma mileikuvitus ei aina pelitä.

Joka tapauksessa, asiaan! Halusin jakaa katkarapusalaatin ohjeen! Tapitan foodnetworkin ohjelmia tuntitolkulla, koska rakastan ruoanlaitto-ohjelmia. Niistä aina saa jotain uusia ideoita ja kokeilenkin aika usein reseptejä joita olen sieltä bongannut. Joskus ihan ohjeen mukaan, joskus vähän “freestylaten”. Tämä salaatti on todella hyvä kevätlounas, joten toivottavasti kokeilette myös! Alkuperäinen ohje on Ina Garten:in “Barefoot Contessa”- ohjelmasta.

Tämä myös toimii mainiosti makaroonista tehtynä ja katkarapujen tilalle voi laittaa kanaa.

 

Risoni Katkarapusalaatti

 

  • Suolaa

 

 

Keitä risoni ohjeiden mukaan. Sekoita sitruunan mehu ja oliiviöljy keskenään ja lisää risonin joukkoon. Sekoita katkaravut tilkan öljyä, suolan, ja pippurin kanssa. Laita katkaravut uunipellille ja paista 200 asteessa n 5 minuuttia. Pilko yrtit, punasipuli ja kevätsipuli ja heitä joukkoon. Lisää lopuksi kurkku (ilman siemeniä ja keskiosaa) sekä fetajuusto. Tarjoile esim. tuoreen leivän kanssa!

Mukavaa viikonloppua!

 

Facebooktwitterredditpinterestlinkedinmail
Koti Yleinen

Kaunista huomenta

09/09/2019

Photography of Green Grass Field

 

Viikonloppu taas tuli ja meni. Lauantaina oli vieraita käymässä ja vaikka kuinka väsyttää ja ei huvittaisi tavata ketään, aina jälkeenpäin energiatasot nousevat ja ajattelee että pitäisi tavata ystäviä useimmin. Mikään ei kohota, ainakaan minulla, energiaa kun toisten ihmisten tapaaminen, kunhan ovat oikeantyyppisiä ihmisiä. On myös olemassa energiarosvoja, tunnen pari sellaista ja kun tapaan heitä veto on täysin poissa. En osaa sanoa mikä heissä sen tekee, ihan mukavia ihmisiä kun ovat, mutta vaan heidän läsnäolo saa minut niin väsyneeksi. Outoa.

 

 

Sunnuntaina väsytti kyllä, mutta ihan itse aiheutetuista syistä. Viiniä meni muutama lasillinen ja koska en paljoa tarvitse, olin ihan loppu taas vaihteeksi. Sunnuntai menikin ihan filmejä katsoessa ja kokkaillessa. Tyttö on vähän vilustunut joten hän ei ollut moksiskaan että vietettiin leffapäivä. Illalla lähdettiin rannalle kävelemään, tällä kertaa kiviselle rannalle koska tyttö keräilee simpukoita ja kiviä, joten täältä löytyi yhtä sun toista ja taskut olivat pullollaan kun pääsimme kotiin.

 

 

Kerroinko muuten jo, että ostin auton? Olen ihan innoissani että pääsen vihdoin ajelemaan ihan silloin kun itseäni huvittaa. Olen ollut täysin riippuvainen miehestä, en siksi, ettenkö osaisi ajaa autoa, mutta siksi, että hänen auto on niin iso että sillä en suostu kerta kaikkiaan ajamaan. Nyt minulla on pikkuinen Audi A3 jolla pääsen huristelemaan. Vielä yritän kovasti totutella ajamaan “väärällä” puolen tietä ja vaihtamaan vaihteita vasemmalla kädellä, mutta kyllä se siitä.

 

 

Vielä sen verran, että eilen kun kokkasin pataruokaa ja hain porkkanoita pihalta niin huomasin että ne ovat hieman päässeet kasvamaan. Porkkanoita ei tarvinnut kun yhden sillä se oli melkein viinipullon kokoinen. En ole ennen nähnyt tämän kokoisia monsteri-porkkanoita mutta ne ovat kuitenkin edelleen makeita ja hyviä eikä ole menneet sellaiseksi kitkeriksi kuten porkkanat joskus ovat. Tässä kaikki tällä kertaa, ihan normi kuulumisia. Tällä viikolla alamme pakkailemaan ensi viikon matkaa varten, joten lisää tulevasta matkasta seuraavalla kerralla!

 

Mukavaa alkanutta viikkoa!

Facebooktwitterredditpinterestlinkedinmail
Koti Yleinen

Hyvää juhannusta!

21/06/2019

 

Hyvää juhannusta kaikille! Tänään juhlimme juhannusta ihan nauttimalla hyvästä ruoasta ja todennäköisesti töitten jälkeen lähdemme taas Cork:iin ja sairaalaan. Pampa pääsee kotiin tänään tai viimeistään huomenna, joten toivotavasti saadaan Pampa kotiin jo tällä reissulla. Olemme siivonneet hänen taloa viikolla jotta kaikki on valmista kun hän tulee kotiin, ja yllätyksenä olemme laittaneet makuuhuoneen tip top kuntoon. Sänky on pedattu uusilla lakanoilla ja tyttö keräsi kukkia yöpöydälle.

 

 

Kukista puheen ollen, ne pari päivää kun olimme poissa oli tarpeeksi pitkä aika, että kaikki kukat oli nuupahtanut pihassa, kasvihuoneesta puhumattakaan. Täällä on siis valtava elvyytysprojekti meneillään kun yritetään saada kukkia henkiin taas. En sitten tiedä oliko täällä hellettä vai miten ne niin oli ehtineet kuivahtaa, mutta maata pitkin lötköttävät.

 

lojrom-pizza

 

 

Ruoaksi illalla meillä on aika kalapitoista meininkiä, ajateltiin grillata lohta ja tehdä joku salaatti, uuniperunat ja skagen-mössö, sekä kuvassa näkyvä “pizza” jossa kermaviiliä, punasipulia ja mätiä. Helppoa ja hyvää. Mätiä en ole kaupoissa vielä nähnyt mutta kalatiskiltä saa ihan kalakauppiaalta. Jälkkäriksi on mansikka-juustokakku. Totta kai taas kerätään seitsämän kukkaa tyynyn alle perinteen mukaisesti ja siinnä se juhannus sitten taas onkin. Juhannus ei ole välttämättä koskaan ollut mikään kohokohta ja menee usein huomaamatta. Sitten alkaakin kunnon loman odotus, kuukauden päästä pääsemme Turkkiin ja lämpöön, sää täällä on ollut koko kesän tasaisesti 15 astetta. Juhannussää on siis ihan niinkun pitää- kylmää ja sateista. 🙂

 

Oikein hyvää juhannusta kaikille!

 

 

Facebooktwitterredditpinterestlinkedinmail
Koti Yleinen

Suunnitelmat muuttuivat

14/06/2019

Leikkaus lykkäntyikin maanantaille, joten olemme kotona ja jännitämme sitten taas leikkausta maanantaina. Vapaapäivien vaihtaminen oli taas säätöä johon kului puoli päivää ja vaihto vaati sekä lähimmän pomon hyväksyntää samoin kuin alueenvastuussa olevan henkilön hyväksyntää ja lippua ja lappua jos vaikka minkälaista. Leikattava itse on oikein hyvällä tuulella ja olikin paastonsa vuoksi aika onnellinen että sai syödä taas sunnuntaihin asti.

 

 

Viikonlopuksi ei sitten ole suunnitelmia, sillä olimme varustautuneet siihen että sahaamme Corkin ja Kerryn väliä, mutta nyt olemme sitten kaikki täällä vähän hukassa että mitä tässä tekisi. Noh, jos sää on hieno niin lähdemme varmaan retkelle jonnekkin ja napataan miehen isä kyytiin jos hän vaikka innostuisi lähtemään jonnekkin ettei turhaan istu kotona leikkausta miettimässä. Kävimme simpukoita keräämässä tässä yksi ilta koska se on aina yksi miehen isän lempipuuhista, joten ehkäpä menemme taas jos emme muuta keksi. Tai sitten kävästään jossain linnassa, sekin on aina mukavaa koko poppoolle.

 

 

Joka tapauksessa luvassa on todella rauhallinen viikonloppu ilman mitään sen ihmeempiä ja sitten maanantaina taas on tosi kyseessä. Saa nähdä ehtiikö minun vapaapäivämuutos astua voimaan maanantaihin mennessä, viime hakemus kesti parisen viikkoa mennä läpi, joten en nyt ihmeitä odota, mutta meni tai ei, vapaapäivän aion ottaa. Sitten saa firma miettiä että missä luuraan, olen omalta puoleltani tehnyt kaiken mitä pitikin.

Ei muuta kun kaikille rauhallista ja mukavaa viikonloppua!

 

Facebooktwitterredditpinterestlinkedinmail