Browsing Tag

juhlat

Koti lapset Yleinen

Ristiäiset

19/08/2019

Lauantaina olimme ristiäisissä. Pieni vauva Scott sai nimensä ja paikalla oli 36 henkeä juhlimassa. Nämä oli ensimmäiset irlantilaiset ristiäiset joissa olin ollut, oman lapsen ristiäisiä mukaan lukematta. Meidän tyttö sai myös nimensä Irlannissa, mutta huomattavasti pienemmällä porukalla ja juhlat juhlittiin ihan kakkukahvilla silloin. Tämä siksi, että tyttömme ristittiin päivää ennen jouluaattoa,  joten emme sitten panostaneet sen enempää ruokiin ristiäispäivänä kun seuraavana päivänä oli joulupöytä katettuna.

 

 

Joka tapauksessa, Scott:in ristiäiset alkoivat klo 15:00 kirkossa ja kun pyhät vedet oli kaadettu, vauvan pää kasteltu ja nimi oli saatu, oli tunnin verran aikaa ennen kuin oli illallisen aika. Käväisimme kotona pikaisesti ja suuntasimme paikalliseen pubiin/ravintolaan jossa oli kolme pitkää pöytää katettuna.

 

 

Yllä oleva menu oli jokaisen paikalla odottamassa ja siitä sitten sai valita annoksensa. Tytölle olisi ollut tarjolla kana-nugetteja, mutta hän kuuli että ruokalistalla on simpukoita ja valitsi näin ollen simpukat ja ranskikset. Itse otin Brie-juustoa ja pääruoaksi lohta, mies söi äyriäiskeiton ja paistin. Todella tyypillistä irlantilaista ravintolaruokaa jota löytyy useimmista baareista ja ravintoloista ja kaikki oli todella hyvää. Jälkiruokasi oli suuri kakku.

 

 

Päivä oli aurinkoinen ja aika meni todella nopeaa. Kello oli jo ehtinyt tulemaan päälle kahdeksan kun vasta olimme saanut kakkumme syötyä ja oli aika lähteä kotiin peittelemään neiti yöunille. Tytöllä oli hauskaa kun sai juosta pihalla toisten lapsien kanssa, olivat kuulemma hiipineet keittiön takaovella vakoilemassa kokkeja. 🙂 Kaiken kaikkiaan todella mahtava päivä ja oli hauskaa nähdä miten irlantilaiset ja suomalaiset ristiäiset eroavat toisistaan.

Facebooktwitterredditpinterestlinkedinmail
Koti Yleinen

Syntymäpäivät

05/07/2019

Huomenna täytän 37 vuotta. Edelleen ihmettelen tuota kasvavaa numeroa, sillä päässäni olen korkeintaan kaksikymppinen. En tunne itseäni aikuiseksi, mitä se nyt sitten tarkoittaakaan. Joka vuosi olen yhtä innoissani syntymäpäivästäni, vaikka väitän kovaa että en välitä. Olen kuin lapsi, haluan kakun, pienen paketin ja vaikka käydä syömässä. En kuitenkaan tarvitse mitään suurta ja mahtavaa, vain vaikka hyvää ruokaa kotona perheen kesken.

 

 

Yhtä innoissani olen miehen synttäreistä, tyttären synttäreistä puhumattakaan. Elän heidän kanssaan jännityksessä ja juhlin myös heidän synttäreitä täysillä. Juhlapäivät meidän perheessä on kaikkien juhlapäivä, koitamme tehdä päivästä sellaisen, että se on kaikille erikoinen tavalla tai toisella. Itse asiassa kaikki merkkipäivät huomoidaan tavalla tai toisella, joskus pienillä eleillä, joskus suuremmin juhlien. Useimmiten tosiaan hyvän ruoan merkeissä. Tuo alla oleva pasta oli muuten paras koskaan syömäni, joten toivon että saan sitä taas huomenna!

 

 

Kysyin tyttäreltä mitä hän haluaa tehdä äitin syntymäpäivänä, ja sain vastaukseksi että hän haluaa juhlia keilahallissa. Näin ollen aloitamme synttärikemut tänään menemällä keilailemaan ja syömään. Huomiseksi mies on suunnitellut jotain, mutta se on yllätys joten jään odottamaan mitä huominen tuo tullessaan.  Mukavaa viikonloppua!

 

Facebooktwitterredditpinterestlinkedinmail
ruoka

Pekaanipähkinäpiirakka

22/05/2019

 

Pecan pie, pekaani-piiras…tai niinkun itse sanon..Pekan Piirakka. 🙂 Oli nimi mikä tahansa, piirakka on ja pysyy yhtenä lempparijälkkärinä, mutta harvemmin sitä syö koska kalorimäärä per pala vastaa varmaan koko vuoden kaloreita. Joka tapauksessa piirakka on joka kalorin arvoinen, joten alla ohje mikäli tahdotte kokeilla tätä tuhtia, mutta oi niin hyvää, piirakkaa.

Pekaanipähkinäpiirakka

12 palaa

Taikina

  • 200 g voita
  • 5 dl vehnäjauhoja
  • 2 rkl sokeria
  • 1 tl suolaa
  • 1 1/3 dl kylmää vettä

Täyte

  • 30 g voita
  • 2 munaa
  • 2 1/2 dl tummaa siirappia
  • 1 tl vaniljasokeria
  • 0,8 dl fariinisokeria
  • 2 rkl vehnäjauhoja
  • 3 dl pekaanipähkinöitä (n. 150 g)

    Taikina: Paloittele voi kuutioiksi . Nypi tai sekoita yleiskoneessa voi, jauho, sokeri ja suola. Lisää kylmä vesi ja vaivaa taikinaksi. Laita taikina jääkaappiin tunniksi.
    Laita uuni päälle 150 asteeseen.
    Täyte: Sulata voi. Vatkaa munat ja sekoita voin, siirapin, vaniljasokerin, fariinisokerin ja jauhojen kanssa. Lisää pähkinät.
    Kaulitse taikina ja vuoraa vuoka taikinalla (n  28 cm hlkaisija 12 palalle)  Tee taikinaan reikiä haarukalla. Lisää täyte ja paista uunissa 40-50 min. Piirakan tulee olla suurin osin kiinteä mutta hieman “höllyvä” (ei kuitenkaan löysä) keskeltä jotta se on valmis. Tarjoile kermavaahdon tai vaniljajäätelön kanssa.
Facebooktwitterredditpinterestlinkedinmail
lapset Yleinen

Huomenna on juhlapäivä!

13/03/2019

Lighted Candles on Cupcakes

 

Huomenna 14.3 meidän tyttö täyttää kokonaiset 4 vuotta. Tämä ihana pieni ihminen, joka lisää jokaiseen päivään kimalletta, vaikka olisi kuinka paljon huolia. Pieni ihminen, joka vain näkee hyvää maailmassa, joka jaksaa kannustaa ja halia jos jollain on huono päivä, vaikka se ei hänen tehtävä ole. Tyttö vaistoo kaiken, vaikka kuinka yrittää peitellä omia murheitaan,  ja hali auttaa kaikkeen. Jos ei pelkkä hali, niin puhalletaan paha pois. Ja silloin viimeistään ainakin kaikki on kunnossa.

 

 

Lapsi, jonka maailma kohta muuttuu täysin. Uusi päiväkoti ja uudet kaverit sekä jännittää ja vähän pelottaa, mutta samalla tyttö odottaa uutta alkua. Niin kuin me kaikki muut. Valehtelisin, jos väittäisin että ei satu sydämeen siirtää tyttöä maasta toiseen, pois tutusta ja turvallisesta ja kavereista. Mutta elämä on. Ja tarkoitus on siirtyä parempaa kohti.

 

 

Olen ajellut lahjasäkki takakontissa nyt parisen päivää ettei tyttö näe niitä,  joten tänään illalla kun tyttö on mennyt nukkumaan pääsen kantamaan ne sisään samalla kun laittelen juhlakoristeita ja teen kakun. Toiveena oli Frozen-kakku, joten…..äiti tekee työtä käskettyä ja lopputulos on sitten mikä on. (Mestarileipurin lahjat kun on jäänyt puuttumaan.)

Lauantaina sitten vielä on kaverisynttärit tiedossa kun ensin mennään Tukholmaan ja St Patrick’s Day paraatiin osallistumaan, ja siitä sitten ravintolaan ystävien ja heidän lapsien kanssa. Luvassa siis kunnon juhlia jopa kahtena päivänä, joten luulen että tyttö tulee olemaan mielissään!

Facebooktwitterredditpinterestlinkedinmail