Browsing Tag

Guinness

ruoka

Guinness lihapiirakka

Monday, April 29, 2019

Bildresultat för beef and guinness pie

 

Yksi helpoimmista ja parhaimmista arkiruoista meidän perheessä on Guinness lihapiirakka, tai Beef and Guinness pie. Tämä piirakkaa kannattaa tehdä esim. sunnuntaina valmiiksi seuraavalle päivälle, koska lihapata kestää parisen tuntia porista. Toivottavasti kokeilette ja saatte uuden lempparin arkiruokalistalle!

 

Beef and Guinness Pie

1 kg naudanlihaa

2-3 porkkanaa

1 valkosipulinkynsi

1 tölkki tummaa olutta, mielellään Guinness:iä tai Murphy’s stout

2 lihaliemikuutiota

1/2 tl timjamia

suolaa

pippuria

4 levyä voitaikinaa

(1 tl Maissitärkkelystä)

1 muna

Leikkaa liha kuutioiksi ja ruskista pannulla. Pilko valkosipuli ja heitä lihan joukkoon ja paista vielä parikymmentä sekuntia. Siirrä lihat pataan ja heitä mukaan porkkanat suurehkoina palasina. (Itse leikkaan porkkanana kolmeen osaan ja siitä tulee sopivat palat.) Lisää tölkki olutta ja lihaliemi. Anna porista miedolla lämmöllä n 2-3 tuntia. Suurusta kastike esim.maissitärkkelyksellä joka on sekoitettu tilkkaan vettä. (n. 1 tl maissiärkkelystä ja 0,5 dl vettä)

Kaulitse voitaikina n. 3 mm paksuiseksi. Vuoraa vuoka taikinalla ja esipaista uunissa n 10 min. Lisää lihapata taikinalle. Kaulitse toiset levyt kanneksi. Laita päälle voitaikinakansi ja voitele se vatkatulla munalla. Paista uunissa n. 20 minuuttia,  200 astetta, tai kunnes piirakka on kohonnut ja on kullanruskea.

 

Tarjoile salaatin kanssa.

Hyvää maanantaita kaikille!

 

 

 

Facebooktwittergoogle_plusredditpinterestlinkedinmail
Eurooppa lapset Matkat Yleinen

Jatketaan juhlia: Huomenna St Patrick’s Day paraati!

Friday, March 15, 2019

Bildresultat för st patricks day stockholm

 

Huomenna 16/3 juhlitaan taas Irlannin kansallispäivää Tukholmassa (vaikka se oikeasti onkin vasta sunnuntaina 17/3), eli St Patricks Day:tä! 🙂 Tukholmassa päivää juhlitaan parin tuhannen hengen voimin Kungsträdgårdenista alkavan paraatin merkeissä. Paraati kulkee Kungsträdgårdenilta kaupungin läpi alkaen klo 13:00, ja kiemurtelee aina Vanhan Kaupungin Mynttorgetille saakka, jossa paraati päätetään tanssi-, musiikki- ja teatteriesitysten voimalla.

 

Bildresultat för st patricks day stockholm

 

Paraatiin voi tulla ihan itsensä näköisenä tai pukeutua vihreään asuun. Mitä vihreämpi sitä parempi, sillä paras asu voittaa huikeita palkintoja! Tiedossa matkoja, illallisia ja vaikka mitä upeita palkintoja! Vanhan kaupungin Irlantilaiset pubit ovat avoinna jo aikaisin aamusta, ja myös The Auld Dub Holländaregatanilla tulee olemaan täydessä vauhdissa koko päivän.

 

Bildresultat för st patricks day stockholm

 

Koirankin voi ottaa mukaan, sillä paraatissa kulkee ihmisten lisäksi myös aina irlantilaiset susikoirat, ja itsekkin haaveilen tällaisesta valtavasta koirasta josta tulisi meille täydellinen uusi perheenjäsen…jos meillä vain olisi aikaa kaverille.

 

Bildresultat för st patricks day stockholm

 

Paraati tosiaan on kasvanut joka vuosi, ja viime vuonna osallistujia oli yli 2000. Toivotaan että myös tänä vuonna, kylmyydestä huolimatta, paraatiin tulee porukkaa!

Oli kyllä hieman paremmat ilmat viime vuonna kuvista päätelleen, tänä vuonna on luvattu -8 astetta, mutta kylläkin aurinkoa.

 

Bildresultat för st patricks day stockholm

 

Ei muuta kun oikein hyvää St Partick’s Day:tä teille kaikille, ja juhlikaa sunnuntaina vihreillä vaatteilla, kunnon irlantilaisella aamiaisella sekä lihapadalla ja tottakai lasillisella (tai parilla) Guinnessiä!

Slainte! 🙂

Facebooktwittergoogle_plusredditpinterestlinkedinmail