All Posts By

caritak

ruoka

Juhannuksen helpoin mätipizza

Thursday, June 20, 2019

lojrom-pizza

 

Juhannusruokaa on monenlasita, mutta tänä vuonna meille tulee mm. tällainen pizza. Tätä olen tehnyt monta kertaa ja se on aina yhtä hyvää esim. seisovaanpöytään tai ihan kalan ja salaatin kanssa lisukkeena.

Juhannuksen helpoin mätipizza

 

1 kpl valmis pizzapohja

2 dl raastettua parmesan-juustoa

1 tölkki kermaviiliä

1 prk mätiä (esim. siianmätiä)

1/2 punasipuli

1/2 nippua ruohosipulia

 

Laita juustoraastetta pizzapohjan päälle ja paista uunissa 200 asteessa kunnes pizza on kauniin kullanruskea. Anna jäähtyä ja laita lusikalla kermaviiliä ja mätiä pizzan päälle. Sirottele päälle pilkottua punasipulia ja ruohosipulia.

Facebooktwittergoogle_plusredditpinterestlinkedinmail
Eurooppa Yleinen

Leikkaus meni hyvin

Wednesday, June 19, 2019

Eli kotona ollaan, tytön “Pampa”, eli vaari on edelleen sairaalassa ja tulee olemaan siellä n. viikon vielä. Pampa on saanut lempinimensä siitä, kun tyttö oppi puhumaan eikä osannut vielä sanoa “Grampa” (eli vaari englanniksi) vaan siitä tuli Pampa. Nimi on hyvä ja se on ja pysyy. Vaari minun puolelta oli vaari, ja isin puolella on sitten Pampa. Joka tapauksessa, Pampan leikkaus meni hyvin. Leikkaus kesti yhteensä kuusi tuntia ja olimme jo menossa nukkumaan kun soitimme vielä kerran sairaalaan että joko on valmista ja saimme vihdoin tiedon että ohi on ja kaikki ok.

 

 

Uni on jäänyt viimeisinä päivinä miinuksille, joten nyt tätä kirjottaen odotan kovasti sänkyyn pääsyä. Huomenna sitten toivon että olen taas voimissani, sillä tavallinen työpäivä koittaa. Mies lähtee takaisin Cork:iin katsomaan isäänsä ja minä ja tyttö yritämme parhaamme mukaan hoitaa hommat siten, että minä teen töitä ja tyttö on mukana “toimistolla” (eli yläkerrassa) minun kanssa parisen tuntia. En uskalla häntä yksin antaa painaa alakerrassa, koska muuten se kuitenkin painaa pihalle leikkimään ja siellä sitten omat vaaransa ilman aikuista. Vaikka tyttö omasta mielestään osaa olla hienosti ulkona, se kuitenkaan ei siellä koskaan ole ilman aikusten valvovaa silmää, vaikka hän ei sitä aina itse huomaakkaan.

 

 

 

Oli tosi kiva käydä Cork:issa ja nautimme päivästämme parhaamme mukaan. Kävimme ostoksilla, syömässä sitä kehumaani kebab:ia joka oli parempaa kuin muistin, pikaisella oluella vanhassa lempparibaarissani joka nykyään on Irlannin paras (ja palkittu) whiskeybaari, ja sitten sushi:lla. Ollaan kaikki kaivattu sushia joten olimme onnessamme kun saimme vihdoin sen odotetun annoksen nenämme eteen. Käppäiltiin tuttuja paikkoja katsomassa, minä muistelin menneitä ja jopa sää oli kerrankin kiva joten kaikin puolin onnistunut reissu, sen alkuperäisestä syystä huolimatta. Olimme jo päättänyt ennen reissuun lähtöä, ettei sitten murehdita koko päivää, koska siitä ei mikään (tai kukaan) parane, joten teimme päivästä parhaan mahdollisen. Illalla ennen B&B:hen paluuta käytiin sairaalan kautta mutta leikkaus ei sillloin vielä ollut ohi, joten palattiin hotellille ja mentiin sitten vielä iltakävelylle ennen nukkumaanmenoa. Seuraavana päivänä luvattiin tytölle että mennään katsomaan kirahveja ja tein itse vuosisadan löydön antiikkiliikkeestä, mutta siitä lisää seuraavalla kertaa. 🙂

 

Facebooktwittergoogle_plusredditpinterestlinkedinmail
Eurooppa Matkat Yleinen

Cork, Irlanti

Monday, June 17, 2019

Olemme siis Cork:issa pari päivää. Asuin monta vuotta sitten Cork:issa, joten tunnen paikan kuin omat taskuni. Tottahan toki paikka on muuttunut siitä kuin itse asuin täällä, mutta kuitenkin tunne on sama kuin ennen. Jotenkin kotoisa. Tuttu ja turvallinen. Ja täältä löytyy maailman paras kebab. Oikeesti.

 

Relaterad bild

 

Cork sijaitsee etelä-Irlannissa ja on Iralnnin toiseksi suurin kaupunki. Corkin läpi virtaa joki nimeltä Lee jota pitkin viikingit joskus seialsivat ja tekivät paikasta loppuviimein vilkkaan satamakaupungin. Nykyään Cork on tunnettu Murphy’s oluestaan, Jameson Whiskeystä sekä siitä, että täällä valmistetaan Viagraa Pfizer:in tehtaalla. Eli kaikki aineet hyvän illan viettoon löytyy Cork:ista. 😀

 

Bildresultat för cork

 

Cork on vilkas kaupunki ja koska monet kansainväliset yritykset ovat perustaneet konttorinsa ja tehtaansa tänne, paikka on täynnä vaikka minkä maalaisia asukkaita. Cork on myös yliopistokaupunki, joten nuoria asukkaita on myös kiitettävästi. Jos haluaa viettää iltaa pitkän kaavan mukaan, kaupunki tarjoaa lukuisia ravintoloita, baareja ja yökerhoja. Mikäli on ennemminkin kulttuurihaukka, ehkä Corkin oopperatalo kiinnostaa, tai joku kaikista museoista joita kaupungista löytyy. Eteenkin Corkin vanha vankila on käymisen arvoinen, samoin kuin lähellä sijaitsevan Blarneyn kylän linnan raunio, tunnettu kivestään jota pitää pussata ylösalasin tangoista kiinni pitäen. Näin saa puheen lahjan. Itse en mennyt pussailemaan kiviä, ajattelin että räpätän ihan tarpeeksi jo.

 

Relaterad bild

 

Corkin lentokenttä on n. puolen tunnin ajomatkan päässä kaupungin keskustasta ja sieltä pääsee linja-autolla mukavasti kulkemaan. Jos olette käymässä täällä päin, voi myös junalla käydä päiväseltään Cobh:in rannikkokylässä (yllä)  jossa mm. Titanic-museo ja suuri katedraali joka komeilee kylän yllä. Cork ja sen lähiympäristö tarjoaa kaikille jotain ja on ehdottomasti piipahtamisen arvoinen paikka jos haluaa Irlantiin, mutta Dublin ei houkuta.

 

 

Facebooktwittergoogle_plusredditpinterestlinkedinmail
Koti Yleinen

Suunnitelmat muuttuivat

Friday, June 14, 2019

Leikkaus lykkäntyikin maanantaille, joten olemme kotona ja jännitämme sitten taas leikkausta maanantaina. Vapaapäivien vaihtaminen oli taas säätöä johon kului puoli päivää ja vaihto vaati sekä lähimmän pomon hyväksyntää samoin kuin alueenvastuussa olevan henkilön hyväksyntää ja lippua ja lappua jos vaikka minkälaista. Leikattava itse on oikein hyvällä tuulella ja olikin paastonsa vuoksi aika onnellinen että sai syödä taas sunnuntaihin asti.

 

 

Viikonlopuksi ei sitten ole suunnitelmia, sillä olimme varustautuneet siihen että sahaamme Corkin ja Kerryn väliä, mutta nyt olemme sitten kaikki täällä vähän hukassa että mitä tässä tekisi. Noh, jos sää on hieno niin lähdemme varmaan retkelle jonnekkin ja napataan miehen isä kyytiin jos hän vaikka innostuisi lähtemään jonnekkin ettei turhaan istu kotona leikkausta miettimässä. Kävimme simpukoita keräämässä tässä yksi ilta koska se on aina yksi miehen isän lempipuuhista, joten ehkäpä menemme taas jos emme muuta keksi. Tai sitten kävästään jossain linnassa, sekin on aina mukavaa koko poppoolle.

 

 

Joka tapauksessa luvassa on todella rauhallinen viikonloppu ilman mitään sen ihmeempiä ja sitten maanantaina taas on tosi kyseessä. Saa nähdä ehtiikö minun vapaapäivämuutos astua voimaan maanantaihin mennessä, viime hakemus kesti parisen viikkoa mennä läpi, joten en nyt ihmeitä odota, mutta meni tai ei, vapaapäivän aion ottaa. Sitten saa firma miettiä että missä luuraan, olen omalta puoleltani tehnyt kaiken mitä pitikin.

Ei muuta kun kaikille rauhallista ja mukavaa viikonloppua!

 

Facebooktwittergoogle_plusredditpinterestlinkedinmail