Monthly Archives

June 2018

ruoka Yleinen

Kermainen tryffelipasta pariloiduilla katkaravuilla

Friday, June 29, 2018

Bildresultat för tryffelpasta med räkor

(kuva:alltommat.se)

Voi hyvät hyssykät kun voi olla täydellinen viikonloppuruoka! Josku löytyy sellaisia reseptejä nettiä plärätessä että oksat pois, ja tämä on juuri sellainen. Kermainen tryffelikastike ja pariloidut katkaravut. Siis vaan nimi saa jo veden kielelle.

 

Alla respeti tähän herkkuateriaan!

 

4 annosta:

 Kermainen tryffelipasta pariloiduilla katkaravuilla

300 g pastaa

500 g suuria katkarapuja

2 rkl voita

2 tl tuoretta timjamia

1 tl suolaa

Kastike:

1 salottisipuli

1 rkl voita

1 timjami “oksa”

2 dl kermaa

2 dl valkoviiniä

1 dl vettä

1 kanaliemikuutio

2 tl tryffeliöljyä

2 mm cayennepippuria

Mahd. tuoretta tryffeliä.

Tee näin:

  1.  Kastike: Kuori ja pilko sipuli. Paista se voissa timjamin kanssa alhaisella lämmöllä n. 5 min. Lisää kerma, viini, vesi ja kanaliemikuutio. Keitä kastike kunnes n. 3 dl on jäljellä. Siivilöi kastike. Lisää tryffeliöljyä maun mukaan ja mausta pippurilla.
  2. Keitä pasta.
  3. Sulata (ja kuori) katkaravut. Pariloi ne voissa timjamin kanssa n. minuutin verran. Mausta suolalla. Ravut voi myös grillata jos grilli on kuumana. 🙂 (tai paistaa jos ei ole parilapannua, mulla ei ole, joten grillattiin katkaravut.)
  4. Sekoita kastike ja pasta keskenään. Laita lautaselle ja laita katakaravut pastan päälle. Jos haluaa, voi päälle raastaa tuoretta tryffeliä, jos sellaista sattuu olemaan. Koristele yrteillä ja nauti! 🙂

Perään laitan vielä muutaman ale-vinkin jos shoppailusuonea kutittaa. 🙂

Hemtex:illä on huikeat alet, tuotteita jopa -50%!

Elloksella ja Jotexilla sama juttu, tuotteita jopa 70% alennuksella!

Mukavaa viikonloppua!

Facebooktwittergoogle_plusredditpinterestlinkedinmail
Yleinen

Ruinaamista ja uhkailua

Wednesday, June 27, 2018

Luin hiljattain tämän lyhyen artikkelin jossa suomalainen matkustaja sai kurjan kokemuksen antamiensa tähtien perusteella. Ikävä kyllä näin usein käy, ja myös itselläni on sattunut samantapainen kokemus kohdalle. Muistan myös että entisellä työpaikallani (lastenvaatekauppa netissä) asiakaspalvelua opastettiin ottamaan yhteyttä asiakkaisiin jotka jättivät huonoa palautetta, ja tarjoamaan alennusta mikäli he vaihtavat arvosanansa.

 

Bildresultat för tripadvisor

 

Tämän vuoksi en enää luota paljoakaan Trustpilotiin tai Tripadvisoriinkaan, vaikka luenkin Tripadvisoria usein. Myös Kambodiassa hotellissamme oli kyltti, jossa kehotettiin jättämään 5 tähden arvosanat Tripadvisoriin, sillä he olivat saaneet “virheellistä palautetta” henkilöltä joka halusi vain sabotoida heidän toimintaansa. En sitten tiedä oliko se totta vai halusivatko vain varmistaa hyvät pisteet vetoamalla ihmisten sääliin.

 

Bildresultat för sarai hotel

 

Tämä toi sitten mieleen bloggajat ja se miten bloggaajia usein nähdään. Monet uskovat kiven kovaa, että bloggaajat vaan ruinaa ilmaista tavaraa, matkoja ja kaikkea mitä irti saa ja kirjottavat aina kaikesta positiivisia kommentteja kyseisistä tuotteista/paikoista koska on saanut siitä rahaa tai tuotepalkkioita. Näin ei asia kuitenkaan ole. Bloggaamiseen menee aikaa, ja jos jotain saa, se ei todellakaan ole ilmaista. Postauksiin menee, uskokaa tai älkää, aikaa ja vaivaa. Kuvat otetaan ja muokataan blogiin sopiviksi (joskus lainataan, olen siihen syyllinen ikävä kyllä aika usein), teksti kirjoitetaan ja koko juttua muokkaillaan moneen otteeseen ennen sen julkaisemista. (puhumattakaan inspiraationpuutteesta, niitä päiviä on vuodessa monta). Kun se on julki, jutulle pitää saada lukijoita, ja siihen on omat konstinsa, jokaisella omat. Monet myös tekevät yhteistöitä ja niiden hankkiminen ja ylläpitäminen vie oman aikansa. Kaiken kaikkiaan aikaa menee hurjasti, ja itse käytän ehkä n. 4 tuntia päivässä blogin ylläpitoon tavalla tai toisella. Ja minulle blogi on vaan harrastus eikä todellakaan elantoni.

 

 

Jos joskus saa mahdollisuuden yhteistyöhön esim hotellin kanssa, se tarkoittaa että bloggaaja tuottaa kyseiselle hotellille mainontaa, joka muussa tapauksessa maksaisi heille huomattavasti enemmän kun hotelliyön hinnan. Artikkelia jaetaan usean kanavan kautta, joten kattavuus on laaja.

Minä kuitenkin vielä olen harrastelija blogimaailmassa, joten en voi sanoa että yhteistöitä rapisee inboxiin. Tosin minulla on ollu tuuri ja onni saada muutamia sellaisia jo ihan alkumetreillä. Kuitenkin, koska blogi vie aikaa, en ole perehtynyt blogin tuomiin “etuihin” vielä sen enempää, mutta tiedän, että jos haluan, sellainenkin ovi voisi minulle aueta. Jos avaan sen, se jääköön nähtäväksi. Toistaiseksi kirjottelen ihan omista kokemuksista ja linkkailen sellaisiin paikkoihin mistä itse pidän, juuri siksi, että pidän niistä, enkä siksi että hyödyn siitä.

 

Bildresultat för phone notepad pen

 

Kaikki jotka jättävät arvosanoja tai arvioi hotelleja tai muita paikkoja ovat nykymaailmassa vaikuttajia. Jonkun arvosanat paikasta voivat vaikuttaa seuraavan asiakkaan päätökseen tilata huone, tai jättää tilaamatta. Mm. hotellit alkavat ymmärtämään tämän (vihdoin) ja sen myötä pitäisi palvelutasokin kohota, mutta en sitten tiedä onko asia aina näin. Bloggaajat ovat myös vaikuttajia, mutta suuremmassa skaalassa ja (mahdollisesti) laajemmalla yleisöllä. Siksi bloggaajat joskus voivat saada sponsoroituja öitä tai muita etuja. Bloggaajat eivät siis ole itserakkaita ihmisiä jotka vaativat asioita ihan siksi että kirjottavat blogia, mutta niitä joskus tarjotaan siksi, että kirjoituksemme näkyvät laajalle yleisölle, ja se on edullinen markkinointitapa. Ne bloggaajat, jotka oikeasti saavat etuja ja sponsoroituja yhteistöitä, ovat sen ansainnut, sillä ovat tehneet asian eteen paljon töitä, mitään kun ei tässä maailmassa saa ilmaiseksi. Todella hyä teksti juuri tästä aiheestä löytyy Mungolife-blogista joka kannattaa lukea. (hänellä kun on kokemusta asiasta enemmän kun minulla ja sana paremmin hallussa!) 🙂

 

Image may contain: one or more people, sky and outdoor

 

Eli, se siitä. Muuta minulla ei ole asiasta sanottavaa, tuli vaan tällainen pieni purkaus kun luin jutun ja totesin miten hotellit kohtelevat ihmisiä jotka jättävät rehellisiä arvosanoja, ja sitten taisi vissiin mopo lähteä hieman käsistä. 🙂

 

Facebooktwittergoogle_plusredditpinterestlinkedinmail
Eurooppa Matkat Yleinen

Tahdon Kreikkaan!

Monday, June 25, 2018

(kuva: @tuisverige)

Kuva sanoo enemmän kuin tuhat sanaa, eikös niin? Itse näin tämän Ruotsin Tui:n kuvan heidän Instagramissa ja kaipuu Kreikkaan heräsi heti (tai onkohan kaipuu kohdistunut lähinnä noihin Pita Gyroksiin). Ei olla oltu Kreikassa pitkiin aikoihin, viimeksi taisi olla Ateena ja Korfu kyseessä. Itse olen kiertanyt pitkin Kreikkaa eri paikoissa, mutta mies ei Kreikasta oikein perusta, ja siksi reissut ovatkin jääneet vähemmälle viime aikoina. Korfu kuitenkin iski myös häneen, joten ehkäpä saisin hänet sinne houkuteltua? Lisää Korfun reissustamme voitte lukea täältä.

 

No automatic alt text available.

 

Jos en saa, niin varmasti saan mummon mukaan ainakin. Tyttö onkin jo kauan haaveillut että saa tehdä hiekkakakkuja mummon kanssa ja uida altaassa. Viimeksi kun oli asiasta puhetta hän melkein jo pakkasi laukut. 🙂 Täytyy yrittää saada tällainen matka mahtumaan kalenteriin viimeistään ensi kevään aikana. Yllä oleva kuva on Santorinilta, ja jostain syystä kun kävin kuviamme läpi, tältä reissulta ei melkein olla otettu kuvia lainkaan. En sitten tiedä onko se hyvä vai huono juttu, mutta ainakin tuo Calderan kuva löytyi. Sillä reissulla en tykännyt Santorinista, en nyt tosin muista että miksi. Ehkäpä pitää lähteä uudemman kerran tutkimaan paikkoja.

 

Relaterad bild

Oltiin myös snorklaamassa tällä punaisella rannalla Santorinilla. Vuokrasimme auton ja ajelimme pitkin saarta ja päädyimme tänne hieman vahingossa. Vesi oli todella kirkasta ja tänne oli muistaakseni aika pitkä matka kävellä kivikkoa pitkin, joten ei kannata lähteä punaista rantaa etsimään jos on huonokuntoisia matkassa tai vaikka jos on vaunuilla matkalla. Vähän kiipeilyä taisi myös kuulua asiaan.

Snorklaajille paikka on kuitenkin huippu, ja täällä näkee värikkäiden kalojen lisäksi myös  kilipkonnia.

 

Voi hitsi, täytyy ihan katsoa matkojen hintoja, jos vaikka syksyllä jo pääsisi Pita Gyros annoksen ääreen! 🙂

Facebooktwittergoogle_plusredditpinterestlinkedinmail
Eurooppa lapset Yleinen

Seitsemän kukkaa tyynyn alle

Friday, June 22, 2018

 

Pienenä juhannus oli aina niin jännää. Odotin aina että saan kerätä seitsemän kukkaa tyynyn alle, jos vaikka näkisin tulevan mieheni unissa. Useimmiten en nähnyt mitään, tai ainakaan muistanut unia, ja eräänä vuotena pettymys oli erittäin suuri kun näin unta kastemadoista. Juhannus vietettiin usein mökillä suomessa, isäni, sisarieni  ja setieni sekä mahdollisesti heidän perheiden kanssa, tai kuka nyt sattui olemaan paikalla. Monesti mukana oli lapsuuden paras kaverini Heidi, jonka kanssa painettiin pitkin metsiä ja niittyjä.  Aamusta haettiin juhannuskoivut oven pieleen, käytiin ehkä järvellä, illemmalla lämmitettiin sauna ja grillailtiin. Jossain vaiheessa isä veti haitarin esiin ja soitti pari valssia. Siinnä se yleensä oli, ja nukkumaan mentiin kukat tyynyn alla.

Vieläkin keräämme kukat tyynyn alle ja olen tämän perinteen myös tuonut miehelle, joka ei lapsena juhannuksesta olekkaan tiennyt mitään sillä sitä ei irlannissa juhlita, ainakaan yleisesti. Ruotsissakaan en ole osallistunut juhannuksen viettoon, sillä lapsena olin aina kesät Suomessa, ja aikuisiässä ei ole juhannusmenot pienten sammakoiden keskellä jaksanut kiinnostaa. Edelleenkään en ymmärä tuota tangon ympäri hyppelemistä, mutta onneksi se ei ole pakollista. 🙂 Tyttökään ei vaikuta innostuvan asiasta, tai sitten hän on ollut vielä liian pieni, mutta kokeillaan taas tänä vuonna jos neitiä innostaa.

 

Juhannuskokon polttaminen Suomessa on varmaan hulluin perinne. Kuumimpana ja kuivempana vuodenaikana päätetään polttaa kokko. Perinteet on perinteitä, ja tottakai niitä ei (onneksi) kaikkialla polteta juuri siksi kun on kuivaa ja kuumaa mutta sattuuhan niitä että ihmiset polttavat kuitenkin, onhan se perinne.  Suomen juhannukseen kuuluu jotenkin myös veneily tai järvenrannalla oleminen, joka sitten aiheuttaa ikäviä uutisia hukkumisista juhannuspäivän ilta-sanomien kannessa. Tiedän, että kuullostan tosi negatiiviselta nyt, mutta itse asiassa pidän juhannuksesta vaikka se ei siltä kuullosta. Nämä asiat ovat vain sellaisia jotka ovat painuneet minun mieleen juhannusvietosta ylipäätänsä.

 

Miten sitten itse vietämme? Useimmiten on ollut niin kylmä että ollaan oltu kotona villasukat jalassa ja kokkailtu hyvää ruokaa, ja sen jälkeen kun tyttö syntyi ollaan käyty ihmettelemässä ruotsalaisia perinteitä juhannussalon juurella. Usein ollaan myös oltu Irlannissa, ja silloin ei olla pahemmin muistettu koko juhannusaattoa, paitsi että kukat ovat olleet tyynyn alla. Haluan kuitenkin, että tyttö muistelisi juhannusta samalla tavalla taianomaisena yönä niin kuin itse sen koin pieneneä tyttönä, joten tänä vuonna pitää varmasti panostaa hieman juhannuksen viettoon ja tehdä päivästä vähän spessumpi. Luulen, että joko lähdemme päiväristeilylle Ekeröhön ja viis veisaamme perinteistä, tai sitten käymme taas juhannussalkoa katsomassa ja sitten kotiin syömään, saunomaan ja kukkia keräämään, ihan niin kun itse tein pienenä, paitsi huomattavasti pienemmällä porukalla. Haitaria ei kukaan soita, mutta onneksi vaarista löytyy video jossa hän soittaa haitaria, joten ehkäpä haitari kuitenkin soi myös tänä juhannuksena.

Facebooktwittergoogle_plusredditpinterestlinkedinmail