Ranskalainen hernelisuke

Aina kun julkaisemme tällaisen helpon lisukereseptin, mietimme onko se postauksen arvoinen. Joka kerta olemme kuitenkin saaneet todeta, että epäröinti on turhaa. Juuri tällaisia reseptejä kaivataan. Helppoja ja nopeita lisukkeita arkeen. Ei sen tarvitse aina olla niin monimutkaista. Tässä siis vaihtelua ihan siihen perusarkiruokaan ranskalaisen hernelisukkeen muodossa. Olkaa hyvät!

Herneitä ja sipulia
4-6 annosta

– nokare voita
– 1 sipuli
– 400 g herneitä (tuoreita tai pakaste)
– suolaa ja pippuria

Kuori ja pilko sipuli. Kuullota sitä pannulla voissa.

Kun sipuli on pehmennyt lisää herneet (pakasteherneet on hyvä sulattaa ensin). Lisää pannulle loraus vettä ja peitä se sitten kannella. Anna kypsyä miedolla lämmöllä noin vartin verran tai kunnes homma näyttää kypsältä ja ylimääräinen neste on haihtunut. Mausta suolalla ja pippurilla.