Monthly Archives

maaliskuu 2018

Rieslingiä, eisweinia ja vähän punaistakin – Saksalaiset viinit

Saksa on tunnettu rieslingeistään eikä suotta. Raikkaat ja hedelmäiset saksalaiset rieslingit kuuluvat omiinkin lemppareihini, mutta maasta tulee myös muita mainitsemisen arvoisia viinejä. Erikoisin niistä on jäisenä poimittu eiswein ja vaikka valkoviinit ovatkin Saksan juttu, tulee maasta myös jonkin verran punaviinejä.

Ihastuttuani saksalaisiin rieslingeihin aloin haaveilla viinimatkasta Saksaan. Haave toteutui viime syyskuussa kun suuntasimme koko perheen voimin Reinin, Moselin ja Nahen alueille tutustumaan saksalaiseen viinikulttuuriin.
Continue Reading

Lempihetkeni Roomassa

Parhaat muistot piilevät usein pienissä hetkissä. Niihin täytyy osata tarttua kiinni, hiljentää hetkeksi tai jopa pysähtyä, jotta näkee hetken kauneuden. Arjessa on usein liian kiire, mutta matkalla osaan pysähtymisen jalon taidon paremmin. Arkiminällä olisi paljon opittavaa lomaminältä.

Viimeisin Rooman reissumme oli täynnä pieniä ihania hetkiä, jolloin ei tapahtunut välttämättä mitään sen suurempaa. Onnen tunne tuli hiipien nurkan takaa, täytti yllättäen koko kehon ja parani vaan kun malttoi olla ja antaa hymyn tulla. Kuulostella hetken ja jatkaa sitten matkaa.

Kirjasin tähän ylös onnen hetkistä viisi, vaikka niitä oli pitkän viikonlopun aikana paljon enemmänkin. Olkoon tämä muistutuksena sekä itselleni että teille muillekin siitä, miten pienistä hetkistä on hyvä muistaa nauttia. Ihan siinä arjessakin.
Continue Reading

Koko ateria yhdessä vuoassa – Lihapullavuoka

Höpöttelin Instagramissamme aikoja sitten siitä, minkälainen minä haluan olla vanhuksena ja kysyin samaa ihanan aktiivisilta Instagram-seuraajiltamme. Sain hauskoja vastauksia ja jatkoin vanhuudesta haaveilua vielä lisää. Ihan totta, vanhuudestakin voi haaveilla, vaikka en haluakaan sen koittavan vielä pitkään aikaan.

Minusta tulee vanhana italialainen mummo ja Henkasta vastaavasti italialainen pappa. Kokoonnumme puistoon pelaamaan ja tapaamaan mummo- ja pappaystäviämme. Italiasta matkaamme myös muun muassa Ranskaan pelaamaan ystävien kanssa petanquea. Naukkailen salaa caffe correttoa ja halutessani jotain väkevämpääkin, sillä eihän vanhana ole enää mitään väliä mitä juo. Kirstu kutsuu kuitenkin pian.

Huonolla säällä häärään keittiössä ja pyörittelen muun muassa lihapullia. Koska olen vanha, mutta en sairas, teen lihapullavuokaa, sillä en jaksa tiskata. Lihapullavuokaharjoitukset on jo aloitettu ja vaikkei tämä nyt ihan italialainen resepti olekaan, on ruoka niin herkullinen, että taidan ottaa sen repertuaariini jo nyt. Resepti löytyi Maku-lehdestä numero 1/17 ja kaikki muu tarvittava löytyi jo kotoa paitsi jauheliha ja appelsiinit. Eipä tarvitse Henkankaan kuljettaa pappatunturillaan liian painavaa ostoskassia.
Continue Reading

Moselin laakso – Saksa kauneimmillaan

Moselin laakso edustaa Saksaa kauneimmillaan. Jokea reunustavat rinteet ovat täynnä viiniviljelmiä ja söpöjä pikkukyliä ristikkotaloineen. Siellä täällä rinteitä vartioivat komeat linnat ovat hieno näky. Niiltä aukeaa usein henkeäsalpaavan upeita maisemia jokilaaksoon, joten kiipeäminen ylös kannattaa.

Pikkukylien mukulakivikaduilla on mukava kuljeskella ja pysähtyä välillä terassille juomaan lasillinen paikallista rieslingiä. Kaveriksi viinille voi tilata flammkuchenia ja makkarakojusta saa perinteisiä saksalaisia makkaramaistiaisia.
Continue Reading