Monthly Archives

lokakuu 2017

Itämainen kanapelti

Meillä on suosittu viime aikoina niin sanottuja yhden padan tai vuoan ruokia, joissa samassa astiassa valmistuu koko ruoka. Jos et ymmärrä tällaisten ruokien hienoutta, jota etenkin kiireisessä lapsiperhearjessa elävät bloggaajat arvostavat, voin kertoa, miksi yhden vuoan ruoat ovat ihan parhaita:

1. Tulee vähän tiskiä.
2. Tulee paljon ruokaa.
3. Yhden vuoan ruoissa on yleensä paljon kasviksia, joita ei välttämättä muuten tule syötyä tarpeeksi.
4. Ne kasvikset yleensä myös maistuvat joltakin, kun vuoassa muhii paljon makuja sikin sokin.
5. Yhden padan ruoat ovat trendikkäitä. Voi edes esittää olevansa ajan tasalla oleva ruokabloggaaja. (Todellisuudessa tämä trendi taitaa olla jo vähän menneen talven iPhone, joten se siitä ajan tasalla olemisesta.)

Itämaisen kanapellin idea on napattu Pirkka-lehdestä 3/2017 ja muokkasin sitä tapani mukaan hieman. Ohje on neljälle, mutta minä tuplasin sen suosiolla niin että saimme samalla kokkaussessiolla moneksi päiväksi ruokaa. Me käytimme tässä vähärasvaista broilerin rintafilettä, mutta mehevämmän (mutta hitusen epäterveellisemmän) lopputuloksen saa käyttämällä rasvaisempaa lihaa. Molempi parempi.
Continue Reading

Reissuromantiikkaa – Laivamatka Saksaan

Kävimme alkukesästä Vuosaareen satamassa tutustumassa Finnlinesin alukseen ja tuolloin meissä heräsi kipinä laivamatkan toteuttamisesta Saksaan. Onneksi sanoin haaveeni ääneen, sillä silloin niillä on usein tapana toteutua. Niin nimittäin kävi, että meidän perhe lähti syyskuussa Finnlinesin kyydillä Saksaan.

Olin ihan innoissani. Odotin valmiiseen buffet-pöytään pääsyä, poreammetta ja saunaa sekä leppoisia hetkiä merellä. Finnlinesin laivamatka on kuin loma ennen lomaa ja paluumatkalla voi ladata akkuja reissun jälkeen ennen kotona koittavaa arkea. Lupasin kertoa teille miten kaikki laivalla sujui, joten tässä tulisi reissuraporttia.
Continue Reading

Neljän juuston piirakka – Paras tarjottava juuston ystäville

Se oli aurinkoinen perjantaipäivä kun odotimme kummitätiäni kylään. Aamutoimet oli hoidettu kaikessa rauhassa ja pikkubloggaaja oli ehtinyt nukkua jo jonkun aikaa päiväuniakin, kun ovelta kuului koputus sovittuun aikaan. Kummitäti on täällä! Keitimme kahvit ja ehdimme jutella sopivan hetken kunnes pikkubloggaajan huoneesta alkoi kuulua ääniä. Hain pikkuisen mukaan pöydän päätyyn syöttötuoliin, niin että hänkin pääsi osalliseksi keskusteluun.

Nämä tällaiset hetket ovat äitiysloman ja hoitovapaan parhaita paloja. Kiireetön aurinkoinen keskipäivä kotosalla. Kahvia, pientä purtavaa ja tärkeä ihminen kylässä. Näistä hetkistä pitää osata nauttia, sillä vielä tulee se aika, kun vietän taas kiireistä työarkea ja iltapäiväkahvit nautitaan korkeintaan töiden lomassa toimiston taukotilassa.

Tokihan kummitädille piti loihtia kahvin kaveriksi myös jotakin hyvää tarjottavaa. Kahvipöydässä oli kaupasta ostettua kakkua, mutta tarjoilujen päätähtenä loisti kuitenkin neljän juuston piirakka, jonka ihanan tuhti juustoisuus sai kaverikseen tomaattia ja basilikaa. Tuhdin piirakan kanssa halusin tarjota jotain raikasta, joten tein helpon melonisalaatin, jonka päälle voi ripotella erillisestä kulhosta siemeniä ja pähkinöitä. Vielä vähän tummia viinirypäleitä kulhoon ja kahvipöytä on valmis ottamaan vastaan mieluisan vieraan.

Continue Reading

Hotel Oscar ja lapsiperheen Varkaus

Mitä tulee kotimaassa reissaamiseen lapsen kanssa, olemme viime kesän jäljiltä jo aika konkareita. Vaikka emme ole vielä lentäneet lentokoneella pikkubloggaajan kanssa, on autossa istuttu monia kilometrejä, yövytty monessa eri hotellissa ja vierailtu niin monessa ravintolassa, etten osaa edes laskea. Kaikki on ollut yllättävän helppoa. Oikeastaan todella helppoa.

Kaikista helpoimmaksi olomme on tehty ehdottomasti Varkaudessa Hotel Oscarissa, jonka rankkasimme lapsiystävällisimmäksi hotelliksi, jossa olemme olleet. Pikkubloggaaja huomioitiin heti ja hän sai koko vierailun ajan erityishuomiota kaikilta respasta ravintolan tarjoilijoihin.
Continue Reading

10 syytä matkustaa Saksaan

Viikon kestävä automatka Saksaan. Sellaista aloimme suunnitella tuossa alkukesästä ja jos nyt ihan rehellisiä ollaan, en oikein tiennyt mitä odottaa Saksalta. Olin haaveillut viinimatkasta Saksaan, mutten ollut koskaan ajatellut mitä muuta kivaa Saksassa voisi olla kuin hyvää rieslingiä.

En tiennyt miltä siellä näyttää, millaisia saksalaiset ovat ja mitä muuta Saksassa syödään kuin makkaraa ja hapankaalia. Osasin nimetä vain muutaman kaupungin enkä tiennyt mitään siitä, miten monia erilaisia alueita Saksa pitää sisällään. Asiaa tarkemmin ajateltuani ja varsinkin nyt reissun jälkeen ihmettelen, miksei Saksaa markkinoida turisteille enemmän. Siellähän on vaikka mitä kivaa matkailijalle!
Continue Reading