Monthly Archives

heinäkuu 2017

Sitruuna-kanttarellipasta

Yksi asia jota mietimme eniten talomme sisustusratkaisuja suunnitellessa oli keittiön välitila. Mitä siihen laittaisi? Laattaa, kiveä, maalia, mitä? Vaihtoehtoja tutkittuamme ja ideoita pitkään pyöriteltyämme päädyimme ratkaisuun, josta tuli todella mieluinen ja johon olen päivä päivältä tyytyväisempi.

Keittiömme välitilassa on lasin alla harmaa maali ja maalin päällä valkoisilla tekstitarroilla erilaisia italiankielisiä ruokaan liittyviä sanoja ja lauseita. Keittiön ilmettä olisi helppo muuttaa laittamalla lasin alle jotakin muuta, mutta olemme olleet italialaisiin teksteihimme niin tyytyväisiä, ettei niitä tulisi mieleenkään vaihtaa muuhun. Välitila on juuri meidän näköisemme.
Continue Reading

Päivä Hangossa

Päivä Hangossa ei riitä vielä mihinkään jos minulta kysytään, mutta saa päivänkin aikana varsin hyvän käsityksen kaupungista. Me vietimme Hangossa kesälomareissullamme 24 tuntia kierrellen tärkeimmät ja kiinnostavimmat paikat, mutta saimme todeta, että paljon jäi vielä kokematta. Hanko kutsuu siis vielä uudestaankin, se on varma.

Hangossa tuulee aina. Siihen kuulemma tottuu, mutta kyllä meinasi sisämaan asukilta pää tai vähintään tukka irrota kun astuin ulos autosta lähellä Plagenin uimarantaa. Aurinko paistoi pilvettömältä taivaalta ja lämpömittari näytti lähes hellelukemia. Kova tuuli yhdessä alkukesän kylmän meren kanssa sai kuitenkin vetämään nahkatakin päälle ja sitomaan hiukset kiinni.
Continue Reading

4 vinkkiä Tallinnan Telliskiveen

Tallinnan vanhakaupunki on ihana, mutta nykyään yhä useampi turisti suuntaa myös junaradan toisella puolella sijaitsevaan Telliskiveen eikä suotta. Näyttäytyyhän Telliskivessä aivan toisenlainen Tallinna. Rähjäisen ja harmaan ulkomuodon takaa löytyy sympaattinen kaupunginosa, jossa etenkin ruokamatkailija löytää todellisia helmiä. Me listasimme Telliskiven lempparimme tähän postaukseen. Ne voi kaikki kiertää saman päivän aikana ja suosittelen tekemään sen samassa järjestyksessä kuin paikat on tässä esitelty, lähinnä siksi että viinibaari Shvips aukeaa vasta klo 18.00.
Continue Reading

Suolakaramelli-mutakakku

Olen todennut moneen kertaan pitäväni hurjan paljon suolaisen ja makean yhdistelmästä. Suolalla maustetut suklaakonvehdit ovat suurinta herkkuani, samoin salmiakin ja suklaan sekä suolapähkinöiden ja suklaan yhdistelmät. Broilerin rintafileen päälle saatan lorauttaa hunajaa ja ripotella suolapähkinärouhetta. Myös taannoin kokeilemani pekonilla, banaanilla ja maapähkinävoilla kuorrutettu Elviksen leipä oli yllättävän herkullista. Yhdisteleehän sekin suolaista ja makeaa.

Kakuista yksi lempparini on syntisen suklainen mutakakku ja kun siihen yhdistää ihanaa suolakaramellia, olen ihan myyty. Ohje suolakaramelli-mutakakkuun löytyi Wicked sweet kitchen -blogista ja se kuuluu näin:
Continue Reading