Monthly Archives

helmikuu 2017

Haave nimeltä #ventitalia

Italia. Lempimaani, josta olen pitänyt niin kauan kuin muistan. Italia on maa, jonne haluan matkustaa aina uudelleen, jossa haluaisin vielä joskus asua ja josta en saa tarpeekseni. Se on maa, jonka haluan kiertää kokonaan ja jonka haluan oppia tuntemaan läpikotaisin. Tästä kaikesta on syntynyt haave tai tavoite, jolle olen antanut nimen Ventitalia.

Ventitalia tulee sanoista venti ja Italia. Venti on italiaa ja tarkoittaa lukua 20. Ventitalia kuvastaa Italian 20 aluetta, jotka haluan kiertää, nähdä ja kokea. Haluan tutustua kaikkiin Italian alueisiin, niiden ruoka- ja juomakulttuuriin, upeimpiin kaupunkeihin ja viehättävimpiin pikkukyliin. Haluan nähdä paikallista elämää, oppia alueelliset erot ja kokea kaiken mitä Italialla ja sen 20 alueella on minulle annettavanaan.

Continue Reading

Huomenta kulta! – Aamukahvihetkiä ja arvonta

Auringonsäde pilkottaa verhon välistä kun avaan silmäni sikeästi nukutun yön jälkeen. Pikkubloggaajan pinnasängystä kuuluu heräämisen ääniä ja kun kurkistan sängyn laidan yli, tervehtii minua aurinkoinen hymy ja innosta viuhtovat kädet. Huomenta kulta! Otan pikkuisen syliini ja tilaan samalla puhelimellani kupin kahvia. Kuulen kuinka kahvikone alkaa ruksuttaa keittiössä ja pian makuuhuoneeseen kantautuu ihana kahvin tuoksu. George Clooney kantaa kahvin luokseni hymyillen. Huomenta kulta!

Okei, tämä oli ehkä hieman utopiaa, sillä George Clooney ei ole vielä löytänyt tietään meille, vaikka meiltä löytyykin nykyään hänen mainostamansa Nespresso -kahvikone. Muuten kuvaus piti kyllä hyvin paikkansa, sillä Expert -kahvikoneeltamme voi tilata kahvin kännykällä, kunhan koneeseen on ladattu kahvikapseli sekä vesi valmiiksi ja muistettu laittaa myös kahvikuppi alle. Kahvi pitää kuitenkin itse hakea koneen luota. Valmiin kahvin kuljetuspalvelua tai George Clooneya ei ole vielä saatavilla. Niin ja mitä tulee pikkubloggaajaan, niin hän on tosiaan aamuisin yhtä hymyä ja nukkuu öisin parhaimmillaan 11 tuntia putkeen, joten täällä meillä asustaa harvinaisen hyvin yönsä nukkuva pienen vauvan äiti.

Continue Reading

Majoneesi

Majoneesi sopii lähes ruokaan kuin ruokaan. Sitä voi käyttää salaatin kastikkeena, lihan ja kalan lisukkeena, leipien välissä ja levitteenä, siihen voi dipata melkein mitä vaan ja sitä voi turauttaa salamipizzan päälle niin kuin eräs raskaana ollut Martina teki taannoin (”Hyi yäk!”, sanoo hän nyt). Ei me ehkä suositellakaan majoneesi-salamipizzaa, sillä se oli oikeasti aika ällöä. Muuten majoneesi on kyllä oikein monipuolinen kaveri keittiössä.

Kaupan majoneesi on ihan hyvää, ja täytyy myöntää, että turvaudumme siihen melko usein. Majoneesia ei kuitenkaan ole vaikea tehdä itse, toisin kuin usein luullaan, ja etenkin maustettuja majoneeseja kannattaa kokeilla itsetehtynä. Alta löydät ensin perusmajoneesin ohjeen ja sitten muutaman tuunausvinkin.
Continue Reading

Tyttöjen reissu Krakovaan

Vaikka matkustan ehdottomasti eniten Henkan kanssa ja olemme mielestäni hyvä reissutiimi, tarvitsen välillä myös tyttöjen matkoja, ihan niin kuin Henkkakin tarvitsee miesporukassa toteutettuja reissuja. Viimeisin tyttöjen reissu toteutettiin joulukuussa Krakovaan ja ajattelin kertoa hieman siitä. Postaus sisältää myös vinkin hauskasta missä tahansa toteutettavasta ohjelmanumerosta, joka on aina tekijöidensä näköinen.

Alun perin reissuun piti lähteä samalla kolmikolla kuin taannoin Nizzaan. Toinen ystävistäni ei kuitenkaan lopulta päässyt mukaan, joten lähdimme reissuun kahdestaan Heidin kanssa. Ohjelmassa oli joulutoria ja kaikkea sellaista tyttömäistä. Tiedättehän: keskitysleirin kauhuja, alapäähuumoria, oluttuoppeja, vodkaa, konsolipelejä, pakohuonepeli ja räkänaurua. Niin, kaikkea sellaista tyttömäistä. Vai miten se nyt menikään?
Continue Reading

Chili-basilikapavut

Pakko myöntää että meillä käytetään jonkun verran pakastevihanneksia, vaikka tuoreet olisivat usein paljon parempi vaihtoehto. Arjessa valmiit pakasteet ovat kuitenkin niin käteviä ja mieluummin niitä kuin ei vihanneksia ollenkaan. Olen kuitenkin aika tarkka siitä mitkä pakastevihannekset kelpuutan, sillä huonoimmat eivät uppoa eivät sitten millään. Yksi meidän molempien lemppari on vihreät ohuet pavut, joita syömme usein pihvin kaverina.

Tällä kertaa tuunasimme papuja Glorian Kuudennen Ruokakirjan reseptin innoittamina. Papujen kaveriksi pilkottiin punaista chiliä ja lopuksi sekaan lisättiin basilikaa. Minä laitoin joukkoon vielä valkosipuliakin, sillä arvelin sen sopivan yhdistelmään hyvin ja oikeassa olinkin.
Continue Reading

Täydellinen päivä Radda in Chiantissa Toscanan viinialueella

Aurinko paistaa kirkkaalta taivaalta kun avaan silmäni. Raotan verhoa ja näen pulun istumassa tiilisen savupiipun päällä. Sama pulu istui siinä eilenkin. Toivotan sille hyvät huomenet. Radda in Chiantin pääkatu on vielä hiljainen eikä hotelli Relais Vignalen aamiaiselle ole vielä kiire. Niinpä teen aamutoimet kaikessa rauhassa ja heräilen uuteen päivään.

Aamiaisella rauhallinen aamutunnelma jatkuu. Kesäisiin lomavaatteisiin sonnustautuneet hotellin asukkaat juovat kaikessa rauhassa aamukahviaan. Valitsen yltäkylläisestä aamiaispöydästä lautaselleni leipää, juustoja, ilmakuivattua kinkkua, hedelmiä, jogurttia, kananmunia, Nutellaa ja oikeastaan vähän kaikkea mitä on tarjolla. Tarjoilija tuo pöytään cappuccinon.
Continue Reading

Nutellapäivä – 5 parasta Nutellareseptiä

Tänään helmikuun viidentenä päivänä vietetään Nutellapäivää. Olen toki tietoinen siitä, että samana päivänä on myös Runebergin päivä, mutta koska Nutella on mielestäni parempaa kuin Runebergin torttu, juhlitaan meillä tänään Nutellaa.

Nutella on kotoisin lempimaastani Italiasta, tarkemmin ottaen Piemontesta, jossa muuan herra Pietro Ferrero kehitteli Nutellareseptin 1940-luvulla. Tuolloin kaakaosta oli pulaa toisin kuin hasselpähkinöistä, joita Piemontessa riitti vaikka muille jakaa. Niinpä herra Ferrero päätti jatkaa suklaata hasselpähkinöillä ja niin pähkinäinen Nutella näki päivänvalon. Kiitos siis kaakaopulan, meillä on tänään Nutella!

Nutellapäivää juhlitaan tietenkin Nutellan voimin. Listasin tähän viisi parasta Nutellareseptiämme, joista voit valita suosikkisi tai testata vaikka niitä kaikkia. Herkullista Nutellapäivää!
Continue Reading