Monthly Archives

tammikuu 2017

Vinegretti – Makua salaatteihin

Välillä siihen iskee himo, mutta yleensä syön sitä koska se on terveellistä ja sitä on helppo muunnella. Ja koska en keksi muuta. Salaattia nimittäin. Tyypillinen arkiruoka meillä on lautasellinen salaattia jonkun lihan kanssa. Yleensä salaatin kaverina on kanaa, joskus possua ja herkkupäivinä naudan pihvi tai lohta.

Ollaanpa nyt rehellisiä. Salaatti on myös melko tylsä ruoka. Aika ajoin siihenkin kyllästyy niin kuin minulle meinasi käydä tuossa muutama viikko sitten. En kuitenkaan halunnut lopettaa salaatin syömistä, sillä se sopii niin mainiosti ruokavaliooni etenkin nyt kun haluan suurella vimmalla pudottaa raskauskilot pois. Niitä nimittäin riittää. Uskokaa tai älkää, mutta allekirjoittanut oli pikkubloggaajan laskettuna päivänä peräti 25 kiloa painavampi kuin normaalisti. Aluksi kiloja karisi vauhdilla, mutta kun imetys loppui 2 kuukautta synnytyksestä, loppui myös painon putoaminen. Joten lisää salaattia minulle, kiitos!

Salaattikyllästymiseen löytyi onneksi lääke, kun keksin alkaa tehdä erilaisia kastikkeita salaattieni kaveriksi. Kastiketta ei tarvitse laittaa paljon, sillä vaikkapa majoneesiin upotettu salaatti ei ole enää terveellistä. Jos et tiennyt.. Vinegretti on yksi terveellisimmistä salaatinkastikkeista ja myös ihanan helppo tehdä. Eikä sitä tarvitse laittaa kuin muutama pirskaus yhteen annokseen ja makua riittää silti. Muuntelumahdollisuudetkin ovat melkein loputtomat, joten eiköhän ryhdytä kuulkaa vinegretin valmistushommiin ja jatketaan vuodenvaihteessa tehtyjä terveyslupauksia syömällä enemmän salaattia.
Continue Reading

Minä ja Italia

Minä ja Italia. Kenellekään blogiamme vähänkään seuranneelle ei liene yllätys, että Italia on ehdottomasti lempimaani ja kaipuuni sinne on kovaa ja jatkuvaa. Elämänmittainen suhteemme alkoi jo lapsena, sillä olen pitänyt Italiaa lempimaanani niin kauan kuin muistan. Sitä en muista mistä pakkomielle saapasmaata kohtaan on saanut alkunsa, enhän ollut käynyt lapsena Italiassa tai löydä muutenkaan mitään järkevää selitystä sille miksi juuri Italia. Isäni tosin pitää myös Italiasta, joten ehkä sieltä on periytynyt minunkin ihastukseni saapasmaata kohtaan.

Muistan kuinka jo ala-asteella tein ystäväni kanssa esitelmän Italiasta kun saimme vapaasti valita työn aiheeksi minkä tahansa maan. Luin tietosanakirjasta Romuluksesta ja Remuksesta ja tärkeänä lähteenä esitelmässämme käytimme myös Aurinkomatkojen esitettä. Niinpä esitelmämme kertoi Rooman synnystä sekä rantalomakohteiden plussista ja miinuksista. Taisimmepa esitellä myös muutaman hotellin tyyliin “Tällä hotellilla on neljä tähteä, mutta tällä toisella vaan kolme”. Se oli hieno ja tyhjentävä esitelmä se.

Continue Reading

10 parasta keittoa

Viime vuonna talven ollessa kylmimmillään tein koostepostauksen lämmittävistä pataruoista. Tänä vuonna olisi keittojen vuoro, sillä höyryävän kuuma keitto jos jokin on todellista talviruokaa.

Blogin monivuotisen (tänä vuonna tulee jo 9 vuotta täyteen, kääk!) historian aikana arkistoihin on kerääntynyt vaikka kuinka monta hyvää keittoreseptiä, jotka ansaitsevat tulla kaivetuksi esiin. Tässä siis meidän 10 parasta keittoa, olkaa hyvät!
Continue Reading

10 suosituinta postausta

Meillä on ollut tapana listata vuodenvaihteessa menneen vuoden suosituimmat postaukset emmekä jättäneet hyväksi havaittua perinnettä toteuttamatta tänäkään vuonna. Tässä olisi siis pieni lukupaketti aka luetuimmat postauksemme vuonna 2016. Tuttuun tapaan otimme listalle vain tuoreempia tapauksia, sillä jos ottaisimme listalle kaikki ikisuosikit kuten Jamie Oliverin sienirisoton tai Prahan matkaoppaan, näyttäisi lista joka vuosi samalta.

Tässä siis viisi suosituinta reseptipostausta ja viisi suosituinta matkapostausta vuodelta 2016. Pääset lukemaan postauksen klikkaamalla otsikkoa.
Continue Reading

Madridin parhaat tapasbaarit, osa 1/2

Ruoka- ja matkabloggaajina Madridin reissumme päätarkoituksena oli kiertää mahdollisimman monta tapasbaaria. Tutkimme etukäteen huolella tapasbaarien tarjontaa ja merkitsimme kiinnostavimmat karttaan. Niitä oli paljon emmekä mitenkään ehtisi kiertää niitä kaikkia, mutta mahdollisimman monta kuitenkin. Heti perille päästyämme kävimme iltapalalla ensimmäisessä tapasbaarissa ja seuraavana päivänä sama meininki jatkui.

Emme käyneet kertaakaan varsinaisesti pitkän kaavan mukaan syömässä vaan piipahdimme pitkin kaupungilla kiertelyn vastaan tulleisiin tapasbaareihin, tilasimme lasit viiniä sekä muutaman tapaksen tai pintxon ja jatkoimme matkaa. Pieni napostelu oli tervetullutta vaihtelua monen ruokalajin illallisien tilalle ja ihastuimme kovasti espanjalaiseen tapaskulttuuriin. Matkan aikana ei tullut kertaakaan ähky eikä myöskään nälkäkiukku, sillä söimme nälän mukaan, emmekä ahtaneet itseämme täyteen, vaikka monessa paikassa olisikin tehnyt mieli syödä koko lista läpi.

Kokosimme Madridin parhaat tapasbaarit kahteen postaukseen, sillä ne eivät vaan mitenkään mahtuneet yhteen. Tässä olisi tapasbaaripostausten ensimmäinen osa. Tervetuloa herkuttelemaan kanssamme Madridin parhailla tapaksilla! Varoitus: Aiheuttaa välittömän ruokamatkakuumeen.
Continue Reading

Vuosi 2016

Viimeiset vuodet on menty aikamoista haipakkaa eikä vuosi 2016 ollut poikkeus, vaikka toisaalta yhdellä elämän osa-alueella koittikin rauhallisemmat ajat kun jäin toukokuussa äitiyslomalle. Työkiireet jäivät pois ja tilalle astui aivan uusi arki pienen vauvan kanssa. Minusta tuli äiti ja Henkasta isä kun pikkubloggaaja ilmestyi maailmaan eräänä heinäkuisena perjantaina.

Alkuvuosi kului siis tukevasti raskaana ja raskauden toisen kolmanneksen energioissa saimme paljon aikaiseksi myös blogin puolella. Lanseerasimme heti alkuvuodesta uuden nimen blogillemme, sovin yhteistyökuvioita ja suunnittelin postauksia pitkälle kesään. Se oli onni, sillä kesä meni möhömahan osalta ihan ohi kun synnytyksen jälkeiset reissusuunnitelmatkin piti haudata pitkän sairastamisen takia, eikä energiaa ollut muutenkaan mihinkään ylimääräiseen.

Vuoteen 2016 kuului jos jonkinlaisia käänteitä niin blogin kuin muunkin elämän osalta ja tässä postauksessa muistellaan sitä kaikkea kuukausi kuukaudelta.
Continue Reading

Arvonta!

Vuosi on taas vaihtunut ja on aika kääntää katse tulevaan vuoteen. Teitkö lupauksia uudelle vuodelle? Miten olisi uusi harrastus? Vaikkapa uuden kielen opiskelu? Minä olen päättänyt opiskella seuraavat pari kuukautta uutta kieltä ja hauskinta tässä on se, etten valitse opiskelemaani kieltä itse vaan sinä saat tehdä sen! Jaiks, ehkä ihan vähän jännittää minkä kielen minulle valitsette.. Kaikkien äänestäneiden kesken arvotaan kolmen kuukauden WordDive-opiskelulisenssi, joten kannattaa äänestää!

Äänestys on käynnissä Facebook-sivuillamme. Kommentoi tähän julkaisuun mitä seuraavista kielistä haluat minun opiskelevan: englanti, saksa, espanja, ranska, ruotsi, japani, viro, venäjä ja italia. Vinkiksi voin sanoa, että olen opiskellut WordDivella jo englantia ja italiaa, joten joku muu kieli voisi olla hauska, vaikka on vanhan kertauskin toki aina hyödyllistä. Äänestys päättyy torstaina 5.1.2017 klo 24:00, jonka jälkeen arvomme opiskelulisenssin kaikkien kommentoineiden kesken ja minä aloitan eniten ääniä saaneen kielen opiskelun. Lupaan raportoida edistymistäni sekä täällä blogissa että Facebookissa!

Lue myös vanha postaukseni kielitaidosta matkoilla täältä.