Monthly Archives

kesäkuu 2016

Pisa, Italia

Keskiaikainen aukio on täynnä turisteja. Osa poseeraa valtavalla nurmialueella, vaikka se on tiukasti kiellettyä. Ja sieltähän se poliisi jo tuleekin pilliin puhaltaen häätämään turistit takaisin aidan taakse. Kaikki kuvaavat vinossa olevaa tornia, mutta minä käännän sille selän. Aukion toisella laidalla oleva kastekappeli on itse asiassa paljon kauniimpi.

Pisan kalteva torni on maailmankuulu. Valtavat turistimäärät saapuvat ihmettelemään sitä päivittäin ja aukiolla käy melkoinen kuhina. Me teimme ohikulkumatkallamme pienen päiväretken Pisaan ja totesimme kaupungin olevan nopeasti nähty. Onhan se torni hassu kun se on niin pahasti vinossa, mutta muuten kaupungilla ei ole tarjota paljoakaan.
Continue Reading

Brookie – Keksin ja brownien yhdistelmä

Siitä on jo aikaa kun pakkasin laatikollisen brookieita autoon ja suuntasin töihin viimeistä kertaa ennen mammalomaa. Pähkäilin viimeiseen asti leivonko töihin jotain vai ostanko vaan kaupasta jotain valmista. Selkäkipu oli viimeisinä työpäivinä niin jäätävä, ettei keittiössä häärääminen tuntunut hyvältä idealta. Olisin varmasti jäänyt saikulle jos työpäiviä olisi ollut yhtään enemmän jäljellä. Vikat tunnit töissä menivät nimittäin aika lailla hammasta purren.

Kuitenkin kun törmäsin Pirkka-lehdessä brookie-reseptiin, en voinut olla leipomatta noita herkullisen kuuloisia brownien ja cookien sekoituksia silläkin uhalla, että selkä hajoaa lopullisesti. Niin siinä melkein kävikin. Selkä jymähti kesken leipomisen enkä saanut kumarruttua ottamaan leivonnaisvuokaa uunista. Onneksi ratsuväki saapui pihaan harmaalla bemarilla ja pelasti möhömahaisen neidon pulasta. Jos Henkka ei olisi tullut juuri oikeaan aikaan kotiin, olisi brookie varmaan jäänyt uuniin. Niin kipeä olin.

Vaikka minun leipomishetkeni oli melko tuskainen, syntyvät brookiet oikeasti helposti. Toki kahden taikinan teko on hieman työläämpää kuin yhden, mutta keksitaikina valmistuu siinä samalla kun browniepohja paistuu uunissa ja homma sujuu näppärästi. Lopputulos on ihana. Mehevä brownie ja rapea keksipäällinen maistuu taivaalliselta. Ei haittaa myöskään yhtään, että molemmat taikinat maistuvat hyvältä. Minä ainakin vetelin taikinakulhojen jämät tyytyväisenä parempiin suihin. Se on leipurin palkinto.
Continue Reading

Uusi Apteekki, Turku

Yhdet ensimmäisistä elokuvista, joita olemme katsoneet yhdessä, ovat olleet Vares-leffat. Molempia miellyttäviä leffoja oli alkuun hieman vaikea keksiä, mutta Vareksesta pidimme molemmat, ja jos en ihan väärin muista, olemme katsoneet ne kaikki yhdessä.

Vares-leffoilla on hyvä fiilistellä Turkua, joka näkyy elokuvissa ilahduttavan paljon. Olen kuullut, että Turussa järjestetään jopa kiertokävelyjä Vares-leffojen henkeen. Kävelyillä kierrellään elokuvista tuttuja paikkoja. Yksi niistä on Uusi Apteekki -niminen baari, josta minulla on vähän nolo, tai ainakin hieman harmistuttava, tarina kerrottavana.
Continue Reading

Fazerina-jäätelö

Innostun välillä tehtailemaan jäätelöä kotona kun keksin jonkun muikean makuyhdistelmän, jota kaupasta ei löydy. Tällä kertaa jäätelön tarve ilmeni, kun meille oli tulossa vieraita kylään ja halusin keksiä jotakin banaanisten creme bruleiden kaveriksi. Ihan siltä varalta jos brulee meneekin pieleen ja toisaalta, miksipä ei creme bruleen kanssa voisi tarjoilla jäätelöäkin? Kunhan sitä ei lätkäise bruleen päälle niin kuin ravintoloissa näkee joskus tehtävän.

Halusin jäätelön sopivan banaanin kanssa ja pyörittelin mielessäni useaakin vaihtoehtoa. Mansikka olisi ollut helppo, mutta myös keksijäätelö ja suolainen kinuski kävivät mielessä. Miksi ei suklaakin. Lopulta jäätelömauksi valikoitui Fazerina-keksit ja idea taisi alun perin saada alkunsa Kinuskikissan blogista, jossa muistelin nähneeni joskus Fazerina-jäätelöä.
Continue Reading

San Gimignano, Italia

Se kurkistaa ensin ujosti Toscanan kumpuilevien maisemien takaa. Kohta se näkyy paremmin ja kauemmin, jolloin kaupungin tornien värittämää siluettia pääsee ihailemaan kunnolla. Katse nauliintuu jylhään muurein ympäröityyn kaupunkiin, joka kutsuu luokseen kuin luvaten paljastaa syvimmät salaisuutensa.

Kukkulan päällä kohoava San Gimignano on upean näköinen jo kauempaa ihailtuna. Torneja on reilusti yli pienen kaupungin tarpeen ja näkymä on jollain tapaa jopa epärealistinen. Kaupungin siluetin kerran nähtyään on päästävä lähemmäksi, ihan keskiaikaisen kaupungin sydämeen.

Continue Reading

Kreikkalaiset naposteltavat

Kreikkalaisen keittiön antimista saa loihdittua helposti kivan napostelupöydän alkupalaksi, illanistujaisiin viinin kaveriksi tai vaikkapa kevyeksi kesälounaaksi. Suolaiset naposteltavat maistuvat kesäkuumalla ja runsas naposteluvalikoima syntyy näppärästi mökkiolosuhteissakin kun suosii kaupan valmiita tuotteita.

Me maistelimme kreikkalaisia makuja vuodenvaihteen makumatkallamme. Tarjosimme kylään tulleelle Henkan perheelle makuja neljästä eri maasta. Kulloinkin vuorossa olevaa maata arvuuteltiin pienen tietovisan muodossa ja illan lopuksi laskettiin pisteet ja julistettiin voittaja. Ensimmäisenä maana oli tosiaan Kreikka ja tältä näyttivät illan avaavan napostelupöydän antimet.
Continue Reading

Portovenere, Italia

Alus lipuu suojaisaan lahteen ja kannella olevat ihmiset heräävät katselemaan ympärilleen. Kameroita kaivetaan esiin ja osoitellaan maisemaa. Heti vasemmalla vuoren rinteellä kohoaa korkea linnoitus, edessä lahdenpoukamassa hohtaa valkoisia huvijahteja ja rantakatua reunustavat hauskan värikkäät korkeat ja kapeat talot. Ne ovat ominaisia Portoveneren maisemalle.
Continue Reading