Monthly Archives

tammikuu 2016

I Salentini, Milano

Tapojemme vastaisesti emme olleet suunnitelleet syyskuista Milanon reissuamme juuri lainkaan, mutta yhteen ravintolaan olimme varanneet pöydän. I Salentinin bongasimme samasta Mondon artikkelista kuin Lissabonin huippukivan Bastardon, emmekä joutuneet tälläkään kertaa pettymään.

Ilta oli jo pimentynyt kun kuljimme halki syksyisen lämpimän Milanon. Käännyimme kadulle, jossa ravintola sijaitsee ja hämmästyimme hieman. Onko täällä muka jossain ravintola? Alueella on hiljaista ja rauhallista. Suurlähetystöt seisovat ylväinä eikä turisteja näy mailla halmeilla. Kas, tuossa on I Salentini.
Continue Reading

10 luetuinta reseptipostausta

Vielä viimeinen katsaus vuoteen 2015. Olen tutkinut tänäkin vuonna viime vuoden luetuimpia postauksia ja koonnut suosituimmat jutut yhteen. Toisin kuin edellisinä vuosina, tein tällä kertaa kaksi erillistä listaa. Toiseen listasin suosituimmat reseptipostaukset ja toiseen vuoden aikana eniten lukijoita keränneet matkapostaukset. Viime viikolla julkaisinkin jo Top 10 Matkapostaukset. Nyt on reseptien vuoro.

Rajasin jutut tällä kertaa alkamaan vuodesta 2013, sillä muuten listalla olisi edelleen ne samat Jamie Oliverin sienirisotot kuin aina. En myöskään kehtaa nostaa vanhoja juttuja liiaksi esiin, sillä niiden lukeminen ja etenkin vanhojen kuvien katselu saavat aikaan valtavaa myötähäpeää itseäni kohtaan. En ehkä kestä sitä nyt.

Katsotaanpa siis mitä 2013-2015 julkaistuja reseptipostauksia te luitte eniten viime vuonna. Reseptipostausten suosio jaksaa aina ällistyttää minua. Julkaisun aikaan reseptit eivät ole suosituimpien juttujen joukossa ja keräävät melko harvoin kommentteja, mutta vuosi- ja kuukausikoosteiden kävijämäärissä reseptipostaukset ovat poikkeuksetta luetuimpia. Niin oli myös viime vuonna.
Continue Reading

Scandic Julia, Turku

Pysähdymme Lohjan ABC:llä. Vaihdan vessassa koko vaatekerrastoni ja peseydyn hieman. Olemme lähteneet matkaan suoraan ratsastustunniltani enkä kehtaa saapua hotellin aulaan kuraisissa saappaissa ja hevosen kuolaamassa takissa. Sudin autossa vielä vähän meikkiä naamaan ja näytän jo melkein ihmiseltä saapuessamme Turkuun. Jätämme auton Scandic Julian parkkiin ja astelemme hotellin aulaan. Vastaanotto on poikkeuksellisen lämmin ja tunnemme olomme erittäin tervetulleiksi.

On joulua edeltävä viikonloppu ja yksi Turun reissun tarkoituksista on etsiä joulufiilistä maamme ihanimmasta joulukaupungista. Scandic Julia onnistuu tässä hyvin. Aula on koristeltu hyvällä maulla mukavan jouluiseksi ja seinällä olevasta lapusta saamme lukea, että täällä olisi mahdollisuus viettää myös hotellijoulua. Ei hullumpi idea. Sijaintikin on mitä mainioin. Turun tuomiokirkko on aivan vieressä ja se näkyy hotellihuoneemme ikkunastakin.
Continue Reading

Pastificio, Rooma

Via Della Grocella käy kuhina. Pienen pastakaupan eteen on kerääntynyt jono. Ovi aukeaa yhdeltä, jolloin saatavilla on Rooman hinta-laatusuhteeltaan parasta pastaa. Pastificion lounas on etenkin paikallisten suosiossa, ja siellä missä paikalliset, siellä myös Martina ja Henkka.
Continue Reading

10 luetuinta matkapostausta

Vuoden vaihtuessa on kiva katsahtaa menneeseen vuoteen. Minulla on tapana tutkia edellisen vuoden blogitilastoja vuodenvaihteessa ja etenkin matkapostausten lukijamääriä on ollut hauska tutkia. Mitkä postaukset ovat olleet suosituimpia? Listasin tähän 10 luetuinta matkapostausta vuonna 2015. Oletko lukenut jo nämä kaikki?

Lista yllätti hieman, sillä Helsinki jyrää aivan ylivoimaisesti. Peräti neljä suosituinta juttua on kirjoitettu Helsingistä ja vasta sitten tulee sivupalkistakin löytyvien matkaoppaiden vuoro. Ihmettelin myös hieman missä ovat kaikki Italia-postaukset? Syy lienee kuitenkin se, että viimeisen puolentoista vuoden aikana muut kohteet kuten Praha, Nizza ja Kööpenhamina ovat dominoineet blogia ja viimeisimmät Italia-jutut ovat ilmestyneet vasta loppuvuodesta. Lisää Italiaa on kuitenkin tulossa, onhan suuri osa häämatkaammekin vielä käymättä läpi, joten kenties ensi vuoden listalle pääsee myös muutama Italia-postaus.
Continue Reading

Makumatka Thaimaahan

Takana on kuuma päivä palmujen reunustamalla rannalla. Thaimaan aurinko paistaa kuumasti ja suoraan kookospähkinästä nautittu kookosvesi maistuu taivaalliselta. Välipalaksi riittää pelkkä tuoreista hedelmistä valmistettu juoma, mutta auringon painuessa kohti horisonttia, alkaa olla nälkä. Kesäsandaalit kuljettavat rantaravintolaan, jonka pöytään tilataan iso kulho riisiä ja erilaisia mausteisia kastikeruokia jaettavaksi koko seurueen kesken. Aurinko laskee merimaiseman taakse. Takana on päivä trooppista unelmalomaa ja monta samanlaista on vielä edessä.

Thaimaan auringon alta on kotoisin yksi maailman maukkaimmista ruokakulttuureista. Thaimaalaisessa ruoassa yhdistyvät juuri sopivalla tavalla makeat, happamat, karvaat ja suolaiset maut. Tulisetkin useimmiten, mutta eivät aina. Miedomminkin maustettu thairuoka on kuitenkin aina maukasta. Siinä maistuu kookos, lime, sitruunaruoho ja chili. Mukana on usein myös korianteria, sieniä ja inkivääriä. Lopputulos on poikkeuksetta herkullinen.
Continue Reading

Tasty Travelissimo – Keltaisesta keittiöstä maailmalle

Kaikki alkoi loppukesällä vuonna 2008. Olin pistänyt kuluvan vuoden aikana koko elämäni uusiksi. Valmistuin koulusta, vaihdoin työpaikkaa, ostin asunnon, muutin pois äidin luota ja erosin poikaystävästäni. Olin innoissani uudesta elämästäni. Rakastin pientä kotiani ja etenkin sen keltaista keittiötä, jossa kokkasin harva se ilta ja kehittelin uusia reseptejä itseni iloksi.

Pian halusin tallentaa kokkailujeni tuotoksia nettiin ja perustin hetken mielijohteesta ruokablogin. Nimesin sen keittiöni mukaan. Keltaisessa keittiössä -blogi oli nähnyt päivänvalon. Eri maiden ruokakulttuurit, ravintolat ja ruokamatkailu näkyivät blogin sivuilla alusta asti ja vähitellen matkailu tuli yhä enemmän mukaan kuvioihin, blogin pysyessä kuitenkin yhä myös ruokablogina.

Blogi kasvoi pikkuhiljaa ja saavutti vankan jalansijan tuolloin vasta lapsenkengissä olleessa blogimaailmassa. Vuonna 2012 alkoi tapahtua kun Keltaisessa keittiössä -blogi siirtyi Rantapallon sivuille. Saman vuoden lopulla liityimme Blogirinkiin ja yhteisöllisyydestä tuli entistä tärkeämpää.

Niin, puhun nyt meistä, sillä blogin perustamisen aikoihin tapaamani mies, josta tuli myöhemmin aviomieheni, oli liittynyt vähitellen blogin taustajoukkoihin ja tärkeäksi tukipilariksi blogin takana. Nykyään Henkka hoitaa etenkin blogin teknistä puolta ja valokuvaamista ja pyöritämme rakasta blogiamme yhdessä.

Jaamme intohimon sekä matkustamiseen että kokkaamiseen ja ruokamatkailusta on tullut ajan myötä yhä enemmän meidän juttumme. Blogi yhdistelee sujuvasti sekä ruokaa että matkailua niin yhdessä kuin erikseenkin ja kehitämme sivuamme jatkuvasti eteenpäin. Blogi-innostus on vaan kasvanut ajan myötä, ja kun vertaa vuoteen 2008, on bloggaaminen muuttunut noista ajoista todella paljon.

Myös Keltaisessa keittiössä -blogi on kasvanut ja muuttunutkin uusien tuulien mukana ja haluamme kehittää sitä jatkossakin yhä paremmaksi ruoka- ja matkailukanavaksi. Vuoden 2016 alussa, eli juuri nyt, on aika yhden ison blogimuutoksen. Olette varmaan jo huomanneetkin mistä on kyse.

Olemme aina silloin tällöin miettineet ettei nimi Keltaisessa keittiössä kuvaa blogia enää parhaalla mahdollisella tavalla. Nimen vaihtaminen on käynyt ajoittain mielessä, mutta vanhasta nimestä luopuminen on tuntunut kaikella tavalla liian vaikealta. Aina tähän asti. Nyt aika oli kypsä ja päätimme vaihtaa blogin nimen.

Halusimme uuden nimen kuvastavan paremmin sekä ruokaa että matkailua, sillä niistähän tässä blogissa on kyse. Suomen rajojen ulkopuolelle levinneiden yhteistyökuvioiden takia nimen olisi hyvä olla kansainvälisempi, sillä Keltaisessa keittiössä ei todellakaan ole se helpoin nimi ulkomailla. Voitte kuvitella miten olen saanut tavata sitä kansainvälisille bloggaajakollegoille ja muille tahoille, eikä sitä siltikään kukaan muista.

Halusimme uuden nimen sopivan meidän suuhun, sisältävän kenties jonkun pienen jujun ja mikäli mahdollista, halusimme ruoan ja matkailun lisäksi myös lempikohteemme Italian näkyvän siinä jotenkin. Pyörittelimme vaihtoehtoja mielessämme ja lopulta blogin nimi oli päätetty:

Tasty Travelissimo

Tästä päivästä lähtien blogi tottelee nimeä Tasty Travelissimo ja Keltaisessa keittiössä -nimi haudataan suurella haikeudella. Olihan nimi ehtinyt vuosien saatossa vakiintua ja olimme hyvin kiintyneitä siihen. Nyt aika on kuitenkin kypsä nimenmuutokselle ja toivotamme ilolla uuden nimen tervetulleeksi. Toivottavasti uusi nimi tuo tullessaan paljon kaikkea hyvää.

Haluan vielä täsmentää että mikään muu kuin blogin nimi ei muutu. Täällä puhutaan jatkossakin ruoasta ja matkailusta entiseen tapaan samojen bloggaajien toimesta kuin aina ennenkin, tuttu pilke silmäkulmassa ja hyvällä fiiliksellä. Tekninen hienosäätö on tämän postauksen julkaisemisen aikaan vielä hieman kesken, joten ettehän ihmettele mahdollisia omituisuuksia blogissa tai sosiaalisen median kanavillamme.

Muutosten vuosi 2015

Vuosi 2015 oli sanalla sanoen mieletön. Hyvä että pysyin edes mukana sen kaikissa käänteissä ja suurissa elämänmuutoksissa. Aika haipakkaa nimittäin mentiin. Vuosi 2015 tulee jäämään historiani kirjoihin tärkeänä vuotena, sillä silloin tapahtui todella monta merkittävää asiaa. Ihan huimaa kun katson taaksepäin!
Continue Reading