Piparibrowniet

Pipari ja suklaa ne yhteen soppii. Tänään ne laitetaan uunikoppiin.

Oikeasti, pipari ja suklaa ovat aivan käsittämättömän herkullinen pari yhdessä. Yksi kaikkien aikojen parhaista keksinnöistä on Fazerin piparisuklaa eikä piparimutakakku häviä joulunajan lempisuklaalevylleni lainkaan.

Nyt piparin ja suklaan herkulliset yhdistelmät lisääntyivät vielä yhdellä kaverilla kun tein Teresa Välimäen, Johanna Lindholmin ja Laura Riihelän Hyvää joulua -kirjasta piparibrownieita, jotka tottelevat kirjassa nimeä Joulubrowniet. Ja kuten olettaa saattaa, olivat nämäkin kaverit todella nameja. Slurps. Ja nam. Ja omnomnomnom.


Piparibrowniet

– 300 g voita
– 6 dl sokeria
– 3 dl vehnäjauhoja
– 3 tl vaniljasokeria
– 1 dl kaakaojauhetta
– 4 kananmunaa
– 100 g maitosuklaata
– 100 g pipareita

Sulata voi ja sekoita sulan voin joukkoon sokeri. Lisää kuivat aineet ja sekoita puuhaarukalla. Jos taikina on vielä tässä vaiheessa kuumaa, anna sen jäähtyä hetki ja lisää vasta sitten kananmunat. Sekoita kunnolla. Lisää suklaa ja piparit taikinaan rouheena ja paista 180-asteisessa uunissa 30-35 minuuttia.

Previous Post Next Post

6 Comments

  • Reply Merja keskiviikko, joulukuu 17, 2014 at 11:17

    Hauska idea! Mä söisin pipareita mieluummin tuossa muodossa!

    • Reply Martina keskiviikko, joulukuu 17, 2014 at 12:16

      Niin minäkin! Piparit sellaisenaan eivät ole lemppareitani, mutta kaikki missä yhdistyy suklaa ja piparit on tosi namia!

  • Reply Meri / Syö Matkusta Rakasta keskiviikko, joulukuu 17, 2014 at 13:12

    Siis nyt kuulostaa ihan syntisen hyvältä… 🙂 Pakko tehdä näitä viikonloppuna!

    • Reply Martina keskiviikko, joulukuu 17, 2014 at 15:19

      Hyviä leipomishetkiä! Nämä syntyvät onneksi nopeasti niin ei tarvitse odotella liian kauan. 🙂 Sitä paitsi sillä aikaa kun browniet on uunissa, voi kaapia taikinakulhon tyhjäksi. Brownietaikina on ihan törkeän hyvää!

  • Reply Susanna89 torstai, joulukuu 25, 2014 at 14:45

    Hyvältä näyttää 🙂
    Hyviä lomia!

    • Reply Martina sunnuntai, joulukuu 28, 2014 at 09:54

      Samoin sinulle! 🙂

    Leave a Reply