Browsing Tag

Thaimaa

Aasia Thaimaa Yleinen

Makumatkalla Thaimaassa

21.5.2018

Jo ensimmäisestä Thaimaanmatkastani alkaen yksi paikallisista lempiruuistani on ollut Pad Thai, eli tyypillinen paikallinen pikaruoka paistetut nuudelit kanalla tai katkaravuilla. Tämä annos päätyy lautaselle useasti myös Suomessakin Thai-ravintolassa syödessä.

Viimeisimmällä reissulla Phuketin saarella kyseisen annoksen hinta vaihteli 60 ja 100 bahtin välillä riippuen paikasta, kalleimmat hinnat olivat ravintoloissa ja halvimmat taas ns muovituolipaikoissa. Kyseinen ruoka on helppo valmistaa kotonakin ja lähes kaikista kaupoista löytyy tarvittavat aineksetkin.

Phuketin reissun halvin Pad Thai Karon Beachillä. Maku oli ihan ok.

Ainekset neljän hengen annokseen

  • 200g riisinuudeleita
  • 3rkl öljyä paistamiseen
  • 300g maustamattomia broilerinsuikaleita (fileesuikaleita)
  • 1 kevätsipulin varsi
  • 2kpl valkosipulinkynttä
  • 2kpl kananmunaa
  • 2rkl tofua (pieninä paloina, voi jättää poiskin)
  • purkillinen mungpavunituja
  • 1/2dl suolapähkinöitä hienonnettuna
  • Pad thai-kastiketta

Annokseen voi siis käyttää myös isoja katkarapuja broilerin sijasta.

Valmistaminen

Nosta nuudelit kulhoon ja kaada päälle kiehuvaa vettä. Anna tekeytyä noin 2 minuuttia.

Kuumenna 1 rkl öljyä pannulla tai vokissa. Lisää broilerit ja kuoritut, hienonnetut sipuli ja valkosipulinkynnet. Paista sekoitellen, kunnes broilerit ovat kypsiä. Siirrä syrjään ja pyyhi pannu puhtaaksi.

Valuta ja huuhtele nuudelit. Kuumenna 2 rkl öljyä pannulla ja paista nuudeleita hetki. Lisää kastike ja pyöräytä sekaisin, kunnes kastike on lähes imeytynyt nuudeleihin. Siirrä nuudelit pannun reunoille.

Riko munat kulhoon ja sekoita rakenne rikki. Lisää paloiteltu tofu. Kumoa seos pannun keskelle. Anna munan hetki hyytyä ennen kuin sekoitat sen nuudelin joukkoon. Jatka paistamista hetki.

Lisää joukkoon broileri-sipuliseos ja idut. Anna Pad Thain kuumentua kauttaaltaan.

Ripottele Pad Thain päälle juuri ennen tarjoamista ruohosipulia tai kevätsipulia sekä halutessasi korianteria. Lisää murskatut pähkinät lautasen reunalle ja lisää limenlohko.

Purista limen mehua päälle ja nauti kuumana.

Broilerin tilalla voit käyttää katkarapuja tai pelkkää tofua, jos haluat kasvisversion.

Pad Thai kastiketta löytyy valmiina kaupoista, mutta jos haluat itse tehdä kastikkeen niin kala- ja osterikastikkeita löytyy myös kaupoista. Itse tykkään käyttää alla olevassa kuvassa olevaa Spice Up! in kastiketta sekä jokaisesta marketista saatavia Mama-riisinuudeleita.

Helsingin Thai-ravintolat

Useimmiten Thai-ruokahimon iskiessä suuntaan Malmille Thai Thai ravintolaan, jossa mielestäni on kaupungin paras Pad Thai.  Arkisin maanantaista perjantaihin paikka tarjoilee lounasta kello 11.00-15.00, salaatti, keitto ja jälkiruokakahvi on buffassa, mutta pääruoan voi valita listalta, Pad Thaita on saatavilla joka päivä. Paikassa on myös vegaanisia vaihtoehtoja.

Mutta koska makuja on monia, niin saatat tykätä Itäkeskuksen Thai Orchid ravintolasta, johon Offerilla* myy tällä hetkellä kahdelle hengelle buffeeta alkaen 18.90€

Helsingin vanhin Thai-ravintola on Kaisaniemessä oleva Ryan Thai, itse en kyllä voi sitä suositella kalliiden hintojen ja hiukan tökerön palvelun takia.

Mikä on sun suosikki Thai-ruoka ja missä käyt mieluiten syömässä silloin kuin Thai-ruuan himo iskee?

 

 

* merkitty linkki on niin kutsuttu affiliate-linkki. Eli kun teet ostoksia Offerillassa tuon linkin kautta, Offerilla maksaa minulle pienen korvauksen ja täten mahdollistat myös jatkossa matkani etelän auringon alle. Kiitos!

 

Yleinen

Muutoksen tuulet puhaltavat

20.5.2018

Viime aikoina blogissani on vietetty hiljaiseloa, mutta omassa elämässäni ovat puhaltaneet muutoksen tuulet. Terveydentilani on yhä ollut yhtä vaihteleva kuin Suomen kevätsäät, välillä on kivuttomia päiviä, kun taas toisena päivänä kivut ovat saaneet piiloutumaan peittojen alle.

Viimeinen sinkkumatkani toivottavasti pitkiin aikoihin… Singaporessa uima-altaalla.

Matkat

Matkarintamalla on ollut todella hiljaista, maaliskuun alussa olin reilu viikon lomalla Thaimaan Phuketissa sekä paluumatkalla vajaan vuorokauden Singaporessa ja seuraavalla viikolla kuntoremontin puitteissa Levillä. Loppukeväälle suunnittelemani matkat peruin reuman pahenemisen sekä siihen läheisesti liittyvän iriitin (silmän värikalvontulehdus) takia. Myöskin henkilökohtaisen elämäni muutokset olivat osaltaan vaikuttamassa matkojen peruuntumiseen. Mutta onneksi tälle vuodelle on tulossa vielä pari reissua …

Joulupukin maja Levillä

Parisuhde

Luit aivan oikein, blogini ei ole enää sinkkumatkailuun keskittyvä vaan jatkossa tulen matkustamaan miesystäväni kanssa. Yhteistä arkea emme vielä saman katon alla vietä, mutta muutama lomamatka on jo suunnitelmissa ja yksi pitkä viikonloppu on jo vietetty Lapissa. Edellisen kerran olen matkustanut seurustelukumppanini kanssa vuosia sitten ja silloinkin sain kuulla keljuilua siitä, että entinen matkaopasminäni ei ole todellakaan vielä kadonnut maisemista; kolmen viikon lomalla piti kokea ainakin kuuden viikon edestä retkiä ja rannalle ehdimme vain parina päivänä 🙂 Saas nähdä kuinka nyt käy, Mister X kun mieluummin rentoutuu rannalla maaten kun minä taas menisin ja kokisin mahdollisimman paljon.

Yhteisellä retkellä Lapin luonnossa… Kätkätunturi jäi tälläkin kertaa valloittamatta.

Terveys

Aiemmin mainitsemani reuma (tai nivelpsoriaasis, lääkäritkään eivät osaa päättää) on siis tänä keväänä ottanut tiukemman otteen kropastani ja olen joutunut vakavasti miettimään sitä, kuinka tulen jatkossa pärjäämään nykyisessä kodissani. Portaissa liikkuminen on hankalaa polven nivelrikon ja särkyjen takia sekä huonosti nukuttuja öitä ei helpota ulkoa kantautuva liikenteen ja kaupungin meteli. Kortisonipistokset niveliin ja jänteisiin ovat olleet lähes joka lääkärikäynnin päätös ja lääkitystäkin on jouduttu viilaamaan, nyt vain odottelen sitä että uudet lääkkeet alkaisivat vihdoinkin helpottamaan oloa. Jatkuva väsymys ja kivut vetävät mieltäkin matalaksi ja koska kuntoremontin jälkeen tiedän olevani rapakunnossa tulisi saada itseä niskasta sen verran että jaksaisi lähteä liikkumaan. Onneksi kuitenkin maailma on avoinna myös apuvälineitä käyttäville ja koko ajan suunnitellaan uusia esteettömiä matkoja. Niistä voit käydä lukemassa lisää mm Palmuasemalta.

Ensimmäinen bikinikuva ikinä mitä olen julkaissut. Ja kyllä, rakastan itseäni vaikka en mahdukkaan nykyiseen kauneusihanteeseen kurveineni ja raskausarpineni. Kuva Juho Tirkkonen

Tulevaisuus

Sitä kukaan ei vielä tiedä, mitä tulevaisuus tuo tullessaan. Omalle kohdalle toivoisin sen tuovan enemmän kivuttomia päiviä, paljon lähimatkailua, yhteisiä ikimuistoisia hetkiä yhdessä Mr X:n kanssa ja enemmän aikaa blogilleni. Haluaisin jakaa enemmän arkeani just sulle, joten käythän seuraamassa mua myös Facebookissa ja Instagramissa!

 

 

 

Aasia Thaimaa

Mitä tehdä Krabilla? 4 vinkkiä lomallesi

17.1.2018

Monelle suomalaiselle Thaimaan eteläosissa sijaitseva Krabin provinssi on tuttu lomakohde ja sosiaalisessa mediassa kysellään paljon alueen nähtävyyksistä ja tekemisestä rannalla makoilun oheen.

Tässä minun lempikohteeni Krabin alueella.

Krabi Town ja ruokatori

Krabin kaupungin ”keskustassa”  (Khong Kha Roadin ja old Chao Fah laiturin välissä) sijaitseva ruokatori on avoinna iltaisin ja siellä pääset maistelemaan paikallisia herkkuja laidasta laitaan. Alueella ruokailee aina myös paljon paikallisia, joten pidän sitä hyvän ruuan merkkinä. Paikka ei ole mitään luksusta, vaan niin kutsuttu muovituolipaikka. Osa kojuista myy myös olutta ja osaan saa ottaa omat juomat mukaan. Kahden hengen illallinen (4-5 annosta) juomineen maksoi alle 300 bahtia eli vajaan kympin. Hinnat riippuvat täysin annoksista mitä valitset, mutta täällä hinnat ovat halvemmat kuin Ao Nangin katukuppiloissa.

Kevätkääryleitä alle eurolla annos ja takuuvarmasti tuoreita!

Kanaa vartaissa sai 10-15 B /kpl.

Tuoretta kalaa suolalla kuorrutettuna ja paikan päällä paistettuna. Ja oli muute hyvää!

Leipuri työssään, mulle maistui jälkiruuaksi useimmiten ohut lettu banaanilla ja nutellalla.

Lempiruokani on ehdottomasti phad thai katkaravuilla

Näiden palleroiden sisällöstä ei ole mitään käsitystä, mutta hyviä ne olivat siitä huolimatta.

 

Tiikeritemppeli

Jos mieluummin vietät lomasi liikkuen, suosittelen kiipeämistä temppelialueella olevan vuoren laelle. Temppelistä ja portaista taivaaseen voit lukea enemmän täältä.

Temppelialue sijaitsee noin 20km:n päässä Ao Nangin rannalta tai reilu 8km Krabin lentokentältä länteen. Itse olen kulkenut tänne joko mopolla tai taksilla, jos olemme olleet isommalla porukalla liikenteessä.

Emerald Pool

Reilu 70km:n päässä Ao Nangista sijaitsee Emerald Pool sekä sen läheisyydessä kuumat lähteet. Kumpikin paikoista on paikallisten suosiossa olevia uimapaikkoja keskellä sademetsää. Retki tänne kannattaa toteuttaa omalla porukalla varaamalla taksi koko päiväksi tai osallistumalla järjestetylle retkelle.

Uinnin iloa Emerald Poolilla

Kuumien lähteiden vesi on niin sanottua termistä vettä, jonka kerrotaan helpottavan reumaatikkoja ja iho-ongelmista kärsiviä. Lähteiden vesi on luonnon muovaavissa altaissa noin 35-42C ja koska vesi tulee syvältä vulkaanisesta maaperästä, alueella leijailee kevyt rikin tuoksu.

Nykyään kuumien lähteiden alueella on myös rakennettuja altaita sekä vaatteidenvaihtotilat. On muuten ihanan rentouttavaa lillua lämpimässä altaassa katsellen taivaalla kulkevia pilviä ja kuunnellen sademetsän ääniä.

Emerald Pool puolestaan on sitten luonnonmuovaama allas, joka täyttyy kristallinkirkkaalla lähdevedellä.  Altaalle päästäksesi pääset kävelemään 1,2km pitkää polkua, jonka varrella on pieniä erittäin kirkkaita lampia, vesiputous ja satoja trooppisia puita ja kasveja. Polku ei ole esteetön, mutta soveltuu lapsille ja huonojalkaisille, kunhan muistaa katsoa jalkoihinsa.

Uintikiellossa oleva Blue Pool

Ylläolevassa kuvassa on alueella sijaitseva Sininen allas, jossa uiminen on kiellettyä kahdesta syystä. Lammen vesi on kuumaa ja hiekka alueella on juoksuhiekkaa, mutta et voi erehtyä altaista. Tämän sinisen altaan vierellä on useampi kyltti kieltämässä uimisen.

Alueella saa helposti menemään vaikka koko päivän ja lintubongaritkin saattavat täällä nähdä sellaisia lintuja, joita rantakohteessa ei näe. Omia eväitä ja juomista kannattaa ottaa mukaan sekä tietysti pyyhkeet.
Sisäänpääsy kuumille lähteille oli syksyllä 2017 90 bahtia ja 200 bahtia Khao Phra Bang Khram Nature reserven alueelle, jossa emerald pool sijaitsee. Suosittelen vierailua arkipäivänä joko aikaisin aamulla tai iltapäivästä, jolloin paikalla on vähemmän väkeä kuin viikonloppuisin.

Snorklausretket

 

Phi-Phi saarelta

Parhaat snorklauspaikat löytyvät venematkan päässä Krabilta eli Phi-Phi saarten läheltä. Itse olen suosinut Krabilla (ja Koh Lantalla) käydessäni Raya Diversin retkiä muutamasta syystä. Opasaikoina Egyptissä näin miten huonolla tolalla usealla firmalla on turvallisuus meriretkillä ja tästä syystä itse matkailijana valitsin Raya Diversin retket. Heidän henkilökuntansa on koulutettua ja osaavaa sekä se työ, mitä he tekivät tapaninpäivänä 2004 iskeneen tsunamin jälkeen sai minut arvostamaan tätä firmaa entisestään. Toinen syy on kieli, varsinkin jos menisin sukelluskurssille tai sukeltamaan, ei tule niin helposti väärinymmärryksiä. Phi-Phin retkipäivästä voit lukea enemmän täältä.

Turkoosinvihreään veteen katselemaan meren elämää…

Koh Kai eli kanasaari

Näillä snorklausretkillä pysähdytään useammassa kohdassa tutustumassa merenpinnan alaiseen elämään ja jossain vaiheessa päivää on sitten tarjolla lounasta. Elämäni parhaimman musulman curryn olen syönyt näillä retkillä. Janokaan ei pääse päivän aikana yllättämään, veneestä löytyy reilusti juotavaa. Mukaan kannattaa pakata aurinkorasvaa, uikkarit, pyyhe ja hattu. Omat snorklausvälineet voi ottaa mukaan, jos sellaiset löytyy, mutta niitä saa tarvittaessa myös lainattua.

Huomasin, että Raya Diversille oli tullut uusi snorklausretki tarjontaan, joka ajoittuu auringonlaskun jälkeiseen aikaan ja silloin pääsee kokeilemaan ja katsomaan miltä elämä meressä näyttää pimeällä. Kaikilla näillä retkillä kannattaa muistaa se, että pysähdyspaikat saattavat vaihtua keliolosuhteista johtuen. Mä olen retkien aikana nähnyt lukuisia kaloja, merikäärmeitä sekä kilpikonnan, joten voin suositella lämpimästi, että edes yhtenä päivänä lähdet Ao Nangin rannalta hiukan kauemmaksi.

Kotimatkalla auringonlaskussa

Mitkä ovat Sinun lempipaikkasi Krabin alueella?

Yleinen

Matkavuosi 2018 – pelkkiä haaveitako vai vilkas reissuvuosi?

11.1.2018

Vuosi on hetki sitten vaihtunut ja on aika suunnata katseet tulevaan vuoteen. Viime vuonna jouduin useamman matkan perumaan terveydentilani takia ja siksipä tälle vuodelle en ole juurikaan uskaltanut tehdä kovin pitkälle meneviä suunnitelmia. Jonkinlainen bucket list kuitenkin on mielessä tulevaa vuotta ajatellen. Edelliset kaksi vuotta ovatkin olleet matkailun kannalta aivan erityisen vilkkaita, joten saa nähdä mitä tämä vuosi tuo tullessaan.

Tammikuussa on taas Matkamessujen aika ja siksipä pysyttelen Helsingissä alkuvuoden, ties millaisia ideoita matkamessuilta saankaan. Tarkoitus olisi tavata ihmisiä itseäni kiinnostavista kohteista ja pohtia yhdessä mahdollisia yhteistöitä.

Helmikuussa pistäydyn pikaisesti ystävien kanssa Thaimaassa Phuketin saarella, jossa en aiemmin olekaan käynyt. Kotimatkalla onkin sitten vuorokauden stop-over Singaporessa. Vinkkejä niistä ehdottomasti nähtävistä jutuista voit laittaa kommenttina.

Loppukevään aikana haluaisin käydä hiihtämässä Lapin hangilla edes viikon verran ja mielessä kutkuttelee myös risteily Arabiemiraateista Suezin kanavan kautta Roomaan. Samaan aikaan olisi myös ystäviä Dubaissa, joten tässä saisi kaksi ”kärpästä” samalla iskulla.

Kesän suunnitelmat ja haaveet ovat vielä täysin auki, Euroopasta löytyy kuitenkin monta maata mitkä ovat näkemättä ja minne saisi edullisia lentoja, joten jotain varmasti keksin kesäksikin. Myöskin ystävät Floridasta ovat pyytäneet kesäksi luokseen, lämpöhän ei tunnetusti luita riko, eikä tee reumaatikolle pahaa. Miami beach, Disney world ja sukulaisten näkeminen ovat myös hyviä syitä lähteä Floridaan.

Syksyllä on taas aika perinteisen Lapin ruskavaelluksen, Haltitunturi olisi mukavaa käydä valloittamassa mutta toisaalta itäinen osa Lapista on minulla vielä kokematta.

Viime vuonna sain Celebrity Cruisesilta lahjakortin tulevia risteilyitä varten hieman pieleen menneen gluteenittoman ruoka-annoksen johdosta (kärsin kauheista vatsakivuista ja jouduin perumaan retkiä Uruquayssa) ja tuo lahjakortti tulisi käyttää, joten olen laittanut kyselyä menemään Aasian risteilystä, koska viime vuonna sen jouduin perumaan. Jos tämä toteutuu niin uusia maita tulisi bongattua muutama, Japani, Kiina, Taiwan ja Hong Kong ainakin, Macaokaan ei kaukana olisi. Kovasti jo joulun jälkeisistä alennusmyynneistä tarttui Japaniin liittyvää kirjallisuutta mukaan.

Pari ystävääni viettävät tämän vuoden maailmalla ja myös heitä olisi mukava käydä tervehtimässä ja siinä samalla saada uusia maabongauksia.

Miltä Sinun matkavuotesi 2018 näyttää?

Kaikki postauksen kuvat Pixabaysta.