Viinisuositus 2.0: Espanja – katso video

Uusi juttusarja alkaa! ViiniTV:n Ilkka Sirén vie Rantapallon viinimatkalle maailman ympäri. Ensimmäinen Viinisuositus 2.0 perehtyy espanjalaiseen luomucavaan.

Viinimatka maailman ympäri: Espanja

Testissä Parés Baltà Brut ‘b’ 9,49 €, espanjalainen luomucava.

Seuraava osa viikon kuluttua

Ilkka Sirén esittelee videolla espanjalaisen Parés Baltà Brut -uutuuscavan ja valottaa samalla cavan valmistusta ja sen maun hienouksia.

Viinimatka maailman ympäri jatkuu seuraavalla jaksollaan viikon kuluttua. Espanjan jälkeen kierrämme maailman ja käymme läpi kaikki kiinnostavimmat viinikohteet – pysy siis kuulolla!

Lue lisää Espanjan herkuista: Gastronomi, tule Granadaan!

Video: Ilkka Sirén

Arvostele artikkeli: Viinisuositus 2.0: Espanja – katso video

(4,90/5 - 10 ääntä)

Tweettaa

Aiheeseen liittyvää:

Mitä mieltä sinä olet?

11 kommenttia aiheesta Viinisuositus 2.0: Espanja – katso video

Moi sanoo:

07.04.2011 05:15

Hauska idea! Lisää näitä!

Vastaa
- hei sanoo:
  
  07.04.2011 06:16
  
  komppaan edeltäjää!:)
  
  Vastaa
  - Ilkka Siren sanoo:
    
    07.04.2011 06:20
    
    Kiitos ja kumarrus.
    
    Vastaa
Hei sanoo:

07.04.2011 06:15

Kysymys: mitä tarkottaa, että viini on valmistettu shamppanja-metodilla? onko se kypsytetty vai valmistettu samalla tavalla?

Vastaa
- Ilkka Siren sanoo:
  
  07.04.2011 06:39
  
  Erittain hyva kysymys. Samppanja metodilla viitataan lahinna kuohuviinin kaymisprosessiin. Samppanja metodissa toinen kayminen (joka tuo viiniin kuplat) tapahtuu pullossa. Muita metodeja mm. charmat metodi missa viini kay terastankissa yksittaisen pullon sijaan. Talla metodilla on tehty esim. Prosecco. Samppanja metodia pidetaan yleisesti hienompana ja parempana tapana tehda kuohuviinia.
  
  Lisaa infoa saat kun katsot wikipedista “Champagne production”.
  
  Kiitos kysymyksesta!
  
  Vastaa
Ilkka Siren sanoo:

07.04.2011 06:19

Kiitos! Pistetaan lisaa tulemaan ;)
Ps. Jos kayt kokeilemassa kyseista vinkkua niin pista jotain kommenttia tahan. Olis kiva kuulla etta mita tykkasit.

Vastaa
Viinimies sanoo:

08.04.2011 08:14

Hauska tyyli tuolla tyypillä, kiinnostava katsella. Tänään pitää käydä Alkon kautta hakemassa perjantai Cavat.

Kysymyksenä vielä, että onko viinilasin mallilla oikeasti merkitystä maisteluun?

Vastaa
- ilkkasiren sanoo:
  
  08.04.2011 09:34
  
  Hieno homma! Kyllä viininlaseilla on merkitystä, mutta se ei ole niin pikkutarkkaa niinku jotku antaa ymmärtää. Itse tykkään nauttia kuohuviiniä joskus ihan perus viinilasista ja jossain tapauksissa se on mielestäni jopa parempi.
  
  Eli jos viiniä kuluu niin suosittelen panostamaan kunnon laseihin mutta samalla hengenvedolla sanoisin että siitä ei kannata kuitenkaan stressata.
  
  Kiitos kommentista ja ilmoittele mitä pidit cavasta. Cheers!
  
  Vastaa
  - espanjalainenruoaka.com sanoo:
    
    29.07.2011 12:46
    
    Täällä espanjassa baareissa punkut usein tarjoillaan leveästä ja lyhyestä “mehulasista”. Jos viini on jeppiskamaa, ei lasin muoto juomista haittaa! :)
    
    Hyvä video btw!
    
    Vastaa
Minna sanoo:

08.04.2011 12:41

Ilkka, mikä on suosituksesi kuohuviiniksi/shampanjaksi/cavaksi kesän juhliin?

Vastaa
- ilkkasiren sanoo:
  
  08.04.2011 04:41
  
  Halvemmasta kategoriasta juurikin tämä Pares Balta ‘b’ cava kuohuviini mielestäni toimisi loistavasti. Sitten kalliimpi samppanja vois olla vaikkapa Nicolas Feuillatte Rosé.
  
  Kiitos Minna kyssäristä! :)
  
  Vastaa